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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Yakimochi (Japanischer gegrillter Reiskuchen)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/5 vollständig (80%)

Mochi 892 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Mochi (Reiskuchen) STFCJ_JP

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Sojasauce 20 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Sojasauce/Sojasoße BLS

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Nori-Algen, in Streifen geschnitten –
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Kinako 132 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Sojamehl, vollfett, geröstet CNF_Canada

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Zucker 60 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Gesamt (2 Portionen) 1.104 kcal ≈ 552 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.340 kJ 4.680 kJ
Energie (Kilokalorien) 552 kcal 1.104 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 100 g 200 g
Protein (Nx6,25) 14,2 g 28,3 g
Fett 4,6 g 9,2 g
Alkohol (Ethanol) 0,15 g 0,31 g
Rohasche 2,0 g 4,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 113 g 227 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,6 g 5,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,10 g 0,20 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,30 mg 0,59 mg
Vitamin K 0,008 µg 0,02 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,001 µg 0,002 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,008 mg 0,02 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,12 mg 0,24 mg
Niacin-Äquivalent 0,35 mg 0,69 mg
Niacin 0,32 mg 0,64 mg
Pantothensäure 0,03 mg 0,07 mg
Vitamin B6 46,1 µg 92,1 µg
Biotin 1,8 µg 3,6 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,04 µg 0,09 µg
Vitamin C 1,2 mg 2,4 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,7 g 3,5 g
Natrium 692 mg 1.385 mg
Chlorid 1.186 mg 2.372 mg
Kalium 41,9 mg 83,9 mg
Calcium 36,8 mg 73,7 mg
Magnesium 73,2 mg 146 mg
Phosphor 21,0 mg 42,0 mg
Eisen 0,17 mg 0,35 mg
Zink 0,07 mg 0,14 mg
Iodid 0,53 µg 1,1 µg
Kupfer 1,1 µg 2,1 µg
Mangan 86,3 µg 173 µg
Chrom 0,42 µg 0,84 µg
Molybdän 3,7 µg 7,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,02 g 0,05 g
Zitronensäure 0,02 g 0,04 g
Milchsäure 0,05 g 0,11 g
Äpfelsäure 0,002 g 0,003 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,006 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,003 g 0,006 g
Xylit 0,003 g 0,006 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,16 g 0,31 g
Glucose 0,13 g 0,25 g
Fructose 0,03 g 0,06 g
Disaccharide, gesamt 8,1 g 16,2 g
Saccharose 8,1 g 16,2 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 111 g 222 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,08 g 0,16 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,17 g 0,34 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,06 g 0,12 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,11 g 0,22 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,05 g 0,10 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,002 g 0,003 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,03 g 0,07 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,002 g 0,003 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,01 g 0,02 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,003 g 0,006 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,002 g 0,003 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,05 g 0,09 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,002 g 0,003 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,05 g 0,09 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,02 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,003 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,003 g 0,006 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,02 g 0,05 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,02 g 0,04 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,003 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,15 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,31 g 0,62 g
Alanin 0,06 g 0,11 g
Arginin 0,04 g 0,09 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,07 g 0,15 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,21 g 0,41 g
Glycin 0,04 g 0,08 g
Histidin 0,02 g 0,04 g
Isoleucin 0,05 g 0,09 g
Leucin 0,06 g 0,13 g
Lysin 0,05 g 0,11 g
Methionin 0,008 g 0,02 g
Phenylalanin 0,04 g 0,08 g
Prolin 0,06 g 0,11 g
Serin 0,05 g 0,09 g
Threonin 0,03 g 0,07 g
Tyrosin 0,009 g 0,02 g
Valin 0,05 g 0,09 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 5 Zutaten (80%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.