🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Xaucuti – indisches Gewürzcurry
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/9 verknüpft (78%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Fleisch | 700 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
980 |
| Öl | 6 EL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zwiebel | 1 Stück (≈100g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
26 |
| Chili | 1 Stück (≈100g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
44 |
| Kokosraspel | 1/2 Tasse (≈250g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.590 |
| Kokosnussmilch | 400 ml |
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856 |
| Kartoffel | 300 g |
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0 |
| Peperoni | 1/2 Stück (≈100g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
44 |
| Xaucuti Masala | 9 TL |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Gesamt (4 Portionen) |
3.540 kcal
≈ 885 kcal / Portion
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Fleisch
980 kcal
Menge
700 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Öl
–
Menge
6 EL
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Kokosraspel
1.590 kcal
Menge
1/2 Tasse
(≈250g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Peperoni
44 kcal
Menge
1/2 Stück
(≈100g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Xaucuti Masala
–
Menge
9 TL
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
3.540 kcal
≈ 885 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 3.669 kJ | 14.677 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 885 kcal | 3.541 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 328 g | 1.314 g |
| Protein (Nx6,25) | 46,7 g | 187 g |
| Fett | 70,4 g | 282 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 37,6 g | 150 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 18,1 g | 72,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 12,3 µg | 49,0 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 12,3 µg | 49,0 µg |
| Retinol | 12,3 µg | 49,0 µg |
| Beta‑Carotin | 5,3 µg | 21,0 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 5,3 µg | 21,0 µg |
| Vitamin D | 1,2 µg | 4,9 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 3,0 mg | 12,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,49 mg | 2,0 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,30 mg | 1,2 mg |
| Niacin | 11,0 mg | 43,9 mg |
| Pantothensäure | 1,6 mg | 6,3 mg |
| Vitamin B6 | 0,85 µg | 3,4 µg |
| Folat-Äquivalent | 26,6 µg | 106 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 2,2 µg | 8,8 µg |
| Vitamin C | 105 mg | 419 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,18 g | 0,70 g |
| Natrium | 113 mg | 451 mg |
| Chlorid | 137 mg | 549 mg |
| Kalium | 780 mg | 3.120 mg |
| Calcium | 56,3 mg | 225 mg |
| Magnesium | 180 mg | 719 mg |
| Phosphor | 429 mg | 1.714 mg |
| Eisen | 5,1 mg | 20,2 mg |
| Zink | 4,6 mg | 18,5 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 7,9 g | 31,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 22,6 g | 90,3 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 5,5 g | 21,8 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 1,6 g | 6,4 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,11 g | 0,42 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,02 g | 0,07 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 1,2 g | 4,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 109 mg | 434 mg |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
7 von 9 Zutaten (78%)
sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 7 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab.
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