Wurst-Gemüse-Pfanne
Eine schnelle und cremige Pfanne mit Würstchen, Zucchini und Mais – perfekt für den Alltag. Mit Kräutern und einer sämigen Soße verfeinert, passt sie hervorragend zu Kartoffelpüree.
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Zubereitung
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1
Die Würstchen in Scheiben schneiden und in etwas Öl anbraten, dann aus der Pfanne nehmen.
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2
Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden, dann in derselben Pfanne leicht anbraten.
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3
Die Wurstscheiben wieder in die Pfanne geben und mit dem Gemüsemais vermengen.
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4
Mit 100 ml Sahne und 250 ml Wasser ablöschen und aufkochen.
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5
Das Fix für Geschnetzeltes einstreuen und unter Rühren aufkochen lassen.
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6
Die Kräuter klein hacken und unterrühren, dann bei kleiner Hitze köcheln, bis die Soße sämig ist.
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7
Nicht nachkochen – servieren mit Kartoffelpüree oder nach Belieben.
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