🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Wildkohl mit Speck & Kartoffeln
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 verknüpft (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Wildkohl | 1500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
480 |
| Speck | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
662 |
| Schalotte | 2 Stück (≈200g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
51 |
| Kartoffel | 1000 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Salz | etwas |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | etwas |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Cayennepfeffer | etwas |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Olivenöl | etwas |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.193 kcal
≈ 298 kcal / Portion
|
||
Schalotte
51 kcal
Menge
2 Stück
(≈200g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
1.193 kcal
≈ 298 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.245 kJ | 4.979 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 298 kcal | 1.193 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 587 g | 2.347 g |
| Protein (Nx6,25) | 18,8 g | 75,0 g |
| Fett | 20,6 g | 82,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 60,5 g | 242 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 20,7 g | 82,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 8,8 mg | 35,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin C | 206 mg | 824 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Calcium | 941 mg | 3.762 mg |
| Magnesium | 183 mg | 731 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 4,2 g | 16,9 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
8 von 8 Zutaten (100%)
sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 8 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab.
Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.