🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Wärmende Fleischklößchensuppe mit buntem Gemüse
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 13/13 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Rinderhack | 500 g |
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1.120 |
| Brötchen | 1 |
🔗 Weizenbrötchen
BLS
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– |
| Zwiebel | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
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39 |
| Ei | 1 Stück (≈55g) |
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79 |
| Rinderbrühe | 1.5 l |
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180 |
| Möhren | 3 Stück (≈240g) |
🔗 Karotte, roh
Swiss
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101 |
| Lauch | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Lauch, roh
Swiss
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32 |
| Sellerie | 1/4 Stück (≈100g) |
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17 |
| Suppennudeln | 100 g |
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381 |
| Petersilie | 1/2 Stück (≈100g) |
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33 |
| Salz | 1 TL (≈5g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Pfeffer | 1/2 TL (≈5g) |
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15 |
| Muskatnuss | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Muskatnuss
PortFIR_PT
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2 |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.999 kcal
≈ 500 kcal / Portion
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Rinderbrühe
180 kcal
Menge
1.5 l
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Keine Ergebnisse
Suppennudeln
381 kcal
Menge
100 g
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Gesamt (4 Portionen)
1.999 kcal
≈ 500 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.086 kJ | 8.345 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 500 kcal | 1.999 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 596 g | 2.385 g |
| Protein (Nx6,25) | 40,2 g | 161 g |
| Fett | 23,6 g | 94,4 g |
| Rohasche | 3,4 g | 13,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 28,2 g | 113 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 5,8 g | 23,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 1.249 µg | 4.997 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 654 µg | 2.616 µg |
| Retinol | 58,5 µg | 234 µg |
| Beta‑Carotin | 6.300 µg | 25.199 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 5.176 µg | 20.703 µg |
| Vitamin D | 1,1 µg | 4,5 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 1,1 µg | 4,2 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,5 mg | 6,0 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 1,1 mg | 4,4 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,12 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,34 mg | 1,4 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,11 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,08 mg |
| Vitamin K | 158 µg | 632 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 156 µg | 623 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 2,2 µg | 8,9 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,14 mg | 0,57 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,46 mg | 1,8 mg |
| Niacin-Äquivalent | 14,3 mg | 57,1 mg |
| Niacin | 8,5 mg | 34,1 mg |
| Pantothensäure | 0,93 mg | 3,7 mg |
| Vitamin B6 | 316 µg | 1.265 µg |
| Biotin | 4,8 µg | 19,3 µg |
| Folat-Äquivalent | 102 µg | 408 µg |
| Folat | 53,4 µg | 214 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 5,7 µg | 22,9 µg |
| Vitamin C | 49,1 mg | 197 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,6 g | 6,4 g |
| Natrium | 638 mg | 2.551 mg |
| Chlorid | 938 mg | 3.751 mg |
| Kalium | 795 mg | 3.178 mg |
| Calcium | 143 mg | 573 mg |
| Magnesium | 61,7 mg | 247 mg |
| Phosphor | 281 mg | 1.122 mg |
| Schwefel | 1,8 mg | 7,4 mg |
| Eisen | 3,9 mg | 15,5 mg |
| Zink | 5,9 mg | 23,4 mg |
| Iodid | 14,1 µg | 56,5 µg |
| Kupfer | 144 µg | 577 µg |
| Mangan | 497 µg | 1.988 µg |
| Fluorid | 23,6 µg | 94,2 µg |
| Chrom | 7,0 µg | 28,1 µg |
| Molybdän | 0,98 µg | 3,9 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,03 g | 0,11 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Mannit | 0,03 g | 0,11 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,62 g | 2,5 g |
| Glucose | 0,43 g | 1,7 g |
| Fructose | 0,18 g | 0,74 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,01 g | 0,05 g |
| Maltose | 0,01 g | 0,05 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 6,9 g | 27,6 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,92 g | 3,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 2,1 g | 8,2 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 1,6 g | 6,5 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,42 g | 1,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 9,8 g | 39,0 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,83 g | 3,3 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,11 g | 0,46 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 5,8 g | 23,2 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,22 g | 0,86 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 2,7 g | 10,6 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,002 g | 0,008 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,000 g | 0,001 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 10,1 g | 40,6 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,25 g | 1,0 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,95 g | 3,8 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,02 g | 0,09 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 8,9 g | 35,4 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,02 g | 0,06 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,000 g | 0,001 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,87 g | 3,5 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,07 g | 0,30 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,08 g | 0,30 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,001 g | 0,006 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,001 g | 0,006 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,010 g | 0,04 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,68 g | 2,7 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,71 g | 2,8 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,001 g | 0,006 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,001 g | 0,006 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,001 g | 0,006 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,03 g | 0,13 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,03 g | 0,12 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 126 mg | 503 mg |
| Stickstoff, gesamt | 4,3 g | 17,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 12,9 g | 51,7 g |
| Alanin | 2,0 g | 7,8 g |
| Arginin | 1,8 g | 7,3 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 2,6 g | 10,5 g |
| Cystein | 0,35 g | 1,4 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 4,7 g | 18,8 g |
| Glycin | 1,8 g | 7,0 g |
| Histidin | 0,97 g | 3,9 g |
| Isoleucin | 1,5 g | 6,0 g |
| Leucin | 2,3 g | 9,3 g |
| Lysin | 2,7 g | 10,7 g |
| Methionin | 0,78 g | 3,1 g |
| Phenylalanin | 1,3 g | 5,3 g |
| Prolin | 1,5 g | 6,1 g |
| Serin | 1,4 g | 5,5 g |
| Threonin | 1,4 g | 5,5 g |
| Tryptophan | 0,37 g | 1,5 g |
| Tyrosin | 1,1 g | 4,3 g |
| Valin | 1,7 g | 6,6 g |
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13 von 13 Zutaten (100%)
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