Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Venezolanische Cachapas mit Käse

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Maiskörner 356 kcal
Menge
450 g
🔗 Zuckermais Konserve, abgetropft BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Milch 37 kcal
Menge
60 ml
🔗 Vollmilch frisch, 3,5 % Fett, pasteurisiert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Maismehl 99 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Mais Mehl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 60 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Butter 224 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Butter mild gesäuert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Butter –
Menge
etwas
🔗 Butter mild gesäuert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Mozzarella 640 kcal
Menge
250 g
🔗 Mozzarella Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 1.495 kcal ≈ 374 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.559 kJ 6.234 kJ
Energie (Kilokalorien) 374 kcal 1.495 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 153 g 611 g
Protein (Nx6,25) 18,4 g 73,8 g
Fett 22,6 g 90,4 g
Rohasche 1,3 g 5,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 21,8 g 87,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 4,7 g 19,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,18 g 0,74 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 242 µg 968 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 227 µg 907 µg
Retinol 213 µg 850 µg
Beta‑Carotin 149 µg 596 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 128 µg 513 µg
Vitamin D 0,52 µg 2,1 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,33 µg 1,3 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,005 µg 0,02 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,88 mg 3,5 mg
Alpha‑Tocopherol 0,64 mg 2,6 mg
Beta-Tocopherol 0,004 mg 0,02 mg
Gamma-Tocopherol 0,44 mg 1,8 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,003 mg
Alpha-Tocotrienol 0,007 mg 0,03 mg
Vitamin K 3,3 µg 13,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,78 µg 3,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,5 µg 9,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,12 mg 0,47 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,39 mg 1,6 mg
Niacin-Äquivalent 2,7 mg 10,7 mg
Niacin 1,8 mg 7,3 mg
Pantothensäure 0,53 mg 2,1 mg
Vitamin B6 120 µg 481 µg
Biotin 4,1 µg 16,4 µg
Folat-Äquivalent 85,4 µg 342 µg
Folat 75,4 µg 302 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,2 µg 4,9 µg
Vitamin C 0,16 mg 0,63 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,81 g 3,2 g
Natrium 311 mg 1.243 mg
Chlorid 591 mg 2.363 mg
Kalium 269 mg 1.075 mg
Calcium 244 mg 975 mg
Magnesium 33,8 mg 135 mg
Phosphor 346 mg 1.383 mg
Schwefel 0,69 mg 2,8 mg
Eisen 0,83 mg 3,3 mg
Zink 2,2 mg 9,0 mg
Iodid 11,2 µg 44,8 µg
Kupfer 53,5 µg 214 µg
Mangan 124 µg 496 µg
Fluorid 11,7 µg 46,9 µg
Chrom 1,2 µg 4,8 µg
Molybdän 3,2 µg 13,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,02 g 0,09 g
Zitronensäure 0,02 g 0,09 g
Milchsäure 0,03 g 0,11 g
Äpfelsäure 0,09 g 0,36 g
Weinsäure 0,02 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,11 g 0,45 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,11 g 0,45 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,92 g 3,7 g
Glucose 0,39 g 1,6 g
Fructose 0,52 g 2,1 g
Disaccharide, gesamt 10,6 g 42,5 g
Saccharose 10,0 g 40,0 g
Lactose 0,63 g 2,5 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 12,0 g 47,9 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 9,7 g 38,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 4,7 g 19,0 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 3,5 g 13,9 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 1,3 g 5,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 12,2 g 48,9 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,32 g 1,3 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,16 g 0,65 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,09 g 0,36 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,18 g 0,73 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,20 g 0,82 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,70 g 2,8 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,07 g 0,27 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,6 g 10,2 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,73 g 2,9 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,010 g 0,04 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 6,5 g 26,1 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,007 g 0,03 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,16 g 0,66 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,07 g 0,27 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,5 g 10,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,007 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,7 g 6,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,07 g 0,28 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,14 g 0,57 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,01 g 0,06 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,2 g 4,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,3 g 5,1 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,006 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäuren, sonstige 0,05 g 0,21 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 96,3 mg 385 mg
Stickstoff, gesamt 1,00 g 4,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,4 g 9,7 g
Alanin 0,51 g 2,0 g
Arginin 0,28 g 1,1 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,45 g 1,8 g
Cystein 0,10 g 0,42 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,0 g 4,1 g
Glycin 0,23 g 0,90 g
Histidin 0,14 g 0,56 g
Isoleucin 0,25 g 1,0 g
Leucin 0,63 g 2,5 g
Lysin 0,28 g 1,1 g
Methionin 0,18 g 0,71 g
Phenylalanin 0,30 g 1,2 g
Prolin 0,45 g 1,8 g
Serin 0,35 g 1,4 g
Threonin 0,25 g 0,99 g
Tryptophan 0,06 g 0,25 g
Tyrosin 0,25 g 1,0 g
Valin 0,34 g 1,4 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.