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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Veganer Schokoladenkuchen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 16/16 verknüpft (100%)

Margarine 1.480 kcal
Menge
200 g
🔗 Margarine PortFIR_PT Auto 97%

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Zucker 1.620 kcal
Menge
400 g
🔗 Zucker LivsmedelsDB_SE Auto 97%

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Sojamilch 70 kcal
Menge
250 ml
🔗 Sojadrink Matvaretabellen_NO Auto 93%

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Kokosraspel 477 kcal
Menge
75 g
🔗 Kokosraspel Frida_DK Auto 97%

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Mehl 2.618 kcal
Menge
750 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Sojamehl 614 kcal
Menge
150 ml
🔗 Sojamehl CoFID_UK Auto 97%

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Backpulver –
Menge
2 Beutel
🔗 Backpulver BLS

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Vanille –
Menge
6 Msp.
🔗 Vanille BEDCA_ES Auto 97%

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Zimt 16 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zimt Swiss Auto 100%

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Salz 0 kcal
Menge
2 TL (≈10g)
🔗 Salz CoFID_UK Auto 97%

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Backkakao 312 kcal
Menge
100 g
🔗 Kakaopulver CoFID_UK Auto 93%

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Sojamilch 126 kcal
Menge
450 ml
🔗 Sojadrink Matvaretabellen_NO Auto 93%

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Preiselbeeren 285 kcal
Menge
500 g
🔗 Preiselbeeren NEVO_NL Auto 97%

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Sojamilch 196 kcal
Menge
700 ml
🔗 Sojadrink Matvaretabellen_NO Auto 93%

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Apfel 116 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Apfel roh BLS

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Zartbitterkuvertüre 960 kcal
Menge
200 g
🔗 Süßigkeiten, Riegel / Drops, Zartbitterschokolade CNF_Canada Auto 93%

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Gesamt (8 Portionen) 8.890 kcal ≈ 1.111 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 4.652 kJ 37.219 kJ
Energie (Kilokalorien) 1.111 kcal 8.889 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 257 g 2.058 g
Protein (Nx6,25) 28,4 g 227 g
Fett 44,2 g 353 g
Alkohol (Ethanol) 0,005 g 0,04 g
Rohasche 0,55 g 4,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 151 g 1.207 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 16,3 g 130 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,12 g 0,92 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 1,2 µg 9,5 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 0,59 µg 4,8 µg
Beta‑Carotin 6,5 µg 51,6 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 2,4 µg 18,9 µg
Vitamin D 0,90 µg 7,2 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 5,3 mg 42,4 mg
Alpha‑Tocopherol 0,36 mg 2,9 mg
Beta-Tocopherol 0,22 mg 1,7 mg
Gamma-Tocopherol 0,10 mg 0,76 mg
Delta-Tocopherol 0,09 mg 0,75 mg
Vitamin K 1,7 µg 13,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,7 µg 13,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,23 mg 1,8 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,06 mg 0,46 mg
Niacin-Äquivalent 3,4 mg 27,0 mg
Niacin 1,5 mg 12,0 mg
Pantothensäure 0,26 mg 2,1 mg
Vitamin B6 108 µg 865 µg
Biotin 1,7 µg 13,2 µg
Folat-Äquivalent 22,9 µg 183 µg
Folat 22,9 µg 183 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,53 µg 4,2 µg
Vitamin C 10,7 mg 85,3 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,001 g 0,005 g
Natrium 1,1 mg 8,6 mg
Chlorid 58,2 mg 465 mg
Kalium 170 mg 1.357 mg
Calcium 359 mg 2.871 mg
Magnesium 212 mg 1.694 mg
Phosphor 97,9 mg 783 mg
Schwefel 118 mg 945 mg
Eisen 1,3 mg 10,5 mg
Zink 0,68 mg 5,4 mg
Iodid 0,50 µg 4,0 µg
Kupfer 130 µg 1.037 µg
Mangan 581 µg 4.648 µg
Fluorid 2,3 µg 18,0 µg
Chrom 0,25 µg 2,0 µg
Molybdän 0,25 µg 2,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,008 g 0,06 g
Äpfelsäure 0,11 g 0,86 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,15 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,15 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,6 g 13,0 g
Glucose 0,31 g 2,5 g
Fructose 1,3 g 10,6 g
Disaccharide, gesamt 1,4 g 11,5 g
Saccharose 1,2 g 9,3 g
Maltose 0,28 g 2,3 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 76,9 g 615 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 65,9 g 527 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 1,2 g 9,3 g
Ballaststoffe, hochmolekular 4,0 g 31,6 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,44 g 3,5 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,13 g 1,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 1,9 g 15,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 1,5 g 12,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,19 g 1,5 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,005 g 0,04 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,15 g 1,2 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,02 g 0,16 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,003 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,12 g 0,97 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,009 g 0,08 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,11 g 0,87 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,54 g 4,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,04 g 0,31 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,04 g 0,31 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,50 g 4,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,50 g 4,0 g
Fettsäuren, sonstige 0,009 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 1,8 g 14,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,2 g 25,4 g
Alanin 0,32 g 2,6 g
Arginin 0,42 g 3,4 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,48 g 3,8 g
Cystein 0,23 g 1,9 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 3,8 g 30,4 g
Glycin 0,40 g 3,2 g
Histidin 0,26 g 2,0 g
Isoleucin 0,38 g 3,0 g
Leucin 0,74 g 5,9 g
Lysin 0,24 g 1,9 g
Methionin 0,18 g 1,4 g
Phenylalanin 0,54 g 4,3 g
Prolin 1,3 g 10,3 g
Serin 0,53 g 4,2 g
Threonin 0,30 g 2,4 g
Tryptophan 0,11 g 0,90 g
Tyrosin 0,29 g 2,3 g
Valin 0,44 g 3,5 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 16 von 16 Zutaten (100%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 13 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.