🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Umeboshi (Japanische Salzpflaumen)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 1/4 vollständig (25%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| reife Ume-Früchte | 1 kg |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | 200 g |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| rote Shiso-Blätter | 1 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Etwas hochprozentiger Alkohol | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
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reife Ume-Früchte
–
Menge
1 kg
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
rote Shiso-Blätter
–
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Etwas hochprozentiger Alkohol
–
Menge
–
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Rohasche | 50,0 g | 200 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 47,7 g | 191 g |
| Natrium | 19.073 mg | 76.290 mg |
| Chlorid | 28.943 mg | 115.770 mg |
| Kalium | 18,5 mg | 74,0 mg |
| Calcium | 33,5 mg | 134 mg |
| Magnesium | 12,5 mg | 50,0 mg |
| Phosphor | 3,3 mg | 13,4 mg |
| Schwefel | 12,0 mg | 48,0 mg |
| Zink | 0,04 mg | 0,17 mg |
| Iodid | 21,0 µg | 84,0 µg |
| Kupfer | 10,0 µg | 40,0 µg |
| Mangan | 49,0 µg | 196 µg |
| Chrom | 2,5 µg | 10,0 µg |
| Molybdän | 1,3 µg | 5,0 µg |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
1 von 4 Zutaten (25%)
haben vollständige Nährwertdaten.
1 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.