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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Turkish Delight (Lokum)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/7 vollständig (71%)

Zucker 3.200 kcal
Menge
800 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
1 l
🔗 Trinkwasser BLS

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Zitronensaft 9 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Zitronensaft BLS

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Speisestärke 418 kcal
Menge
120 g
🔗 Mais Stärke BLS

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Rosenwasser 0 kcal
Menge
2 TL (≈10g)
🔗 Trinkwasser BLS

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Puderzucker zum Wenden –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

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gehackte Pistazien –
Menge
–
⚠ nicht verknüpft

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Gesamt (1 Portionen) 3.627 kcal ≈ 3.627 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 15.414 kJ 15.414 kJ
Energie (Kilokalorien) 3.627 kcal 3.627 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 1.052 g 1.052 g
Protein (Nx6,25) 0,71 g 0,71 g
Fett 0,19 g 0,19 g
Rohasche 0,51 g 0,51 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 904 g 904 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,2 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,8 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 0,30 µg 0,30 µg
Beta‑Carotin 0,60 µg 0,60 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 2,4 µg 2,4 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,22 mg 0,22 mg
Alpha‑Tocopherol 0,22 mg 0,22 mg
Vitamin K 0,06 µg 0,06 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,06 µg 0,06 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,01 mg 0,01 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,01 mg 0,01 mg
Niacin-Äquivalent 0,16 mg 0,16 mg
Niacin 0,08 mg 0,08 mg
Pantothensäure 0,06 mg 0,06 mg
Vitamin B6 20,4 µg 20,4 µg
Biotin 7,5 µg 7,5 µg
Folat-Äquivalent 1,1 µg 1,1 µg
Folat 1,1 µg 1,1 µg
Vitamin C 12,2 mg 12,2 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,20 g 0,20 g
Natrium 68,0 mg 68,0 mg
Chlorid 50,8 mg 50,8 mg
Kalium 66,7 mg 66,7 mg
Calcium 74,5 mg 74,5 mg
Magnesium 14,5 mg 14,5 mg
Phosphor 43,3 mg 43,3 mg
Eisen 2,0 mg 2,0 mg
Zink 0,11 mg 0,11 mg
Iodid 8,0 µg 8,0 µg
Kupfer 97,4 µg 97,4 µg
Mangan 1.290 µg 1.290 µg
Fluorid 54,6 µg 54,6 µg
Chrom 0,30 µg 0,30 µg
Molybdän 0,40 µg 0,40 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 1,4 g 1,4 g
Äpfelsäure 0,06 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,36 g 0,36 g
Glucose 0,18 g 0,18 g
Fructose 0,19 g 0,19 g
Disaccharide, gesamt 800 g 800 g
Saccharose 800 g 800 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 801 g 801 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 103 g 103 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,04 g 0,04 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,96 g 0,96 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,28 g 0,28 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,05 g 0,05 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,04 g 0,04 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,003 g 0,003 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,05 g 0,05 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,05 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,12 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,02 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,10 g 0,10 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,10 g 0,10 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,11 g 0,11 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,25 g 0,25 g
Alanin 0,06 g 0,06 g
Arginin 0,04 g 0,04 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,06 g 0,06 g
Cystein 0,02 g 0,02 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,13 g 0,13 g
Glycin 0,04 g 0,04 g
Histidin 0,02 g 0,02 g
Isoleucin 0,03 g 0,03 g
Leucin 0,07 g 0,07 g
Lysin 0,02 g 0,02 g
Methionin 0,02 g 0,02 g
Phenylalanin 0,03 g 0,03 g
Prolin 0,07 g 0,07 g
Serin 0,04 g 0,04 g
Threonin 0,03 g 0,03 g
Tyrosin 0,03 g 0,03 g
Valin 0,03 g 0,03 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 7 Zutaten (71%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.