Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Türkisches Kokoreç Sandwich

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/11 vollständig (91%)

Lammdarm –
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Lammfett 1.353 kcal
Menge
150 g
🔗 Tierfett, Hammeltalg CNF_Canada Auto 93%

Suche...

Keine Ergebnisse

Baguette 1.265 kcal
Menge
2 Stück (≈500g)
🔗 Weizenbaguette BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Tomate 34 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

Spitzpaprika 72 kcal
Menge
2 Stück (≈300g)
🔗 Gemüsepaprika rot, gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Oregano 26 kcal
Menge
2 TL (≈10g)
🔗 Oregano, getrocknet AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Kreuzkümmel 21 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Kreuzkümmel PortFIR_PT

Suche...

Keine Ergebnisse

Chiliflocken 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Chili, Frucht, getrocknet STFCJ_JP

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Olivenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Olivenöl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (2 Portionen) 3.056 kcal ≈ 1.528 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (2 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 6.411 kJ 12.821 kJ
Energie (Kilokalorien) 1.528 kcal 3.056 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 328 g 656 g
Protein (Nx6,25) 24,5 g 49,1 g
Fett 94,6 g 189 g
Rohasche 5,4 g 10,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 137 g 274 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 17,9 g 35,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,27 g 0,54 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 712 µg 1.424 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 357 µg 714 µg
Beta‑Carotin 3.998 µg 7.996 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 552 µg 1.105 µg
Vitamin D 0,53 µg 1,1 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 14,7 mg 29,4 mg
Alpha‑Tocopherol 10,3 mg 20,6 mg
Beta-Tocopherol 0,67 mg 1,3 mg
Gamma-Tocopherol 0,92 mg 1,8 mg
Delta-Tocopherol 0,36 mg 0,72 mg
Alpha-Tocotrienol 0,11 mg 0,23 mg
Vitamin K 17,2 µg 34,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 17,2 µg 34,4 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,03 µg 0,06 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,45 mg 0,90 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,23 mg 0,45 mg
Niacin-Äquivalent 7,4 mg 14,7 mg
Niacin 3,5 mg 7,0 mg
Pantothensäure 0,67 mg 1,3 mg
Vitamin B6 371 µg 742 µg
Biotin 7,3 µg 14,5 µg
Folat-Äquivalent 71,5 µg 143 µg
Folat 71,5 µg 143 µg
Vitamin C 198 mg 396 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 4,1 g 8,3 g
Natrium 1.662 mg 3.323 mg
Chlorid 2.192 mg 4.384 mg
Kalium 588 mg 1.176 mg
Calcium 218 mg 436 mg
Magnesium 116 mg 232 mg
Phosphor 312 mg 625 mg
Schwefel 218 mg 435 mg
Eisen 3,9 mg 7,7 mg
Zink 2,3 mg 4,6 mg
Iodid 21,5 µg 42,9 µg
Kupfer 439 µg 878 µg
Mangan 1.820 µg 3.639 µg
Fluorid 0,05 µg 0,10 µg
Chrom 1,6 µg 3,2 µg
Molybdän 0,08 µg 0,17 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,23 g 0,45 g
Äpfelsäure 0,05 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 4,7 g 9,4 g
Glucose 1,8 g 3,6 g
Fructose 2,9 g 5,7 g
Galactose 0,03 g 0,06 g
Disaccharide, gesamt 4,0 g 8,1 g
Saccharose 0,59 g 1,2 g
Maltose 3,5 g 7,0 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 12,9 g 25,7 g
Oligosaccharide, verfügbar 0,25 g 0,50 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 120 g 240 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 3,5 g 7,0 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 3,0 g 5,9 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,53 g 1,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,6 g 5,3 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,05 g 0,10 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,03 g 0,05 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,9 g 3,9 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,54 g 1,1 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,06 g 0,12 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,03 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 12,1 g 24,1 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,03 g 0,05 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,52 g 1,0 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 11,5 g 22,9 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,06 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,4 g 4,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,24 g 0,47 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,24 g 0,47 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,1 g 4,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,1 g 4,2 g
Fettsäuren, sonstige 0,18 g 0,35 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,01 mg 0,02 mg
Stickstoff, gesamt 3,4 g 6,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 6,2 g 12,5 g
Alanin 0,65 g 1,3 g
Arginin 0,83 g 1,7 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,1 g 2,1 g
Cystein 0,53 g 1,1 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 7,0 g 14,0 g
Glycin 0,76 g 1,5 g
Histidin 0,53 g 1,1 g
Isoleucin 0,81 g 1,6 g
Leucin 1,3 g 2,7 g
Lysin 0,58 g 1,2 g
Methionin 0,34 g 0,68 g
Phenylalanin 1,0 g 2,1 g
Prolin 2,4 g 4,8 g
Serin 1,0 g 2,0 g
Threonin 0,56 g 1,1 g
Tryptophan 0,22 g 0,43 g
Tyrosin 0,53 g 1,1 g
Valin 0,83 g 1,7 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 11 Zutaten (91%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.