🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Tschechischer Scheiterhaufen Žemlovka
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/10 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Brötchen | 6 Stück (≈600g) |
🔗 Weizenbrötchen
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
1.680 |
| Milch | 500 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
310 |
| Ei | 3 Stück (≈165g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
238 |
| Zucker | 80 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
320 |
| Vanillezucker | 1 Packung (≈8g) |
🔗 Vanillezucker
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
32 |
| Apfel | 600 g |
🔗 Apfel roh
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
348 |
| Zimt | 1 TL (≈5g) |
🔗 Zimt
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
16 |
| Rosinen | 50 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
144 |
| Butter | 50 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
374 |
| Puderzucker | etwas |
🔗 Puderzucker
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
3.462 kcal
≈ 866 kcal / Portion
|
||
Milch
310 kcal
Menge
500 ml
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
3.462 kcal
≈ 866 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 3.644 kJ | 14.576 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 865 kcal | 3.461 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 310 g | 1.241 g |
| Protein (Nx6,25) | 26,6 g | 106 g |
| Fett | 22,2 g | 88,9 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,03 g | 0,12 g |
| Rohasche | 5,0 g | 19,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 134 g | 537 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 9,8 g | 39,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 1,3 g | 5,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 251 µg | 1.003 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 242 µg | 967 µg |
| Retinol | 233 µg | 932 µg |
| Beta‑Carotin | 104 µg | 415 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 11,9 µg | 47,6 µg |
| Vitamin D | 0,98 µg | 3,9 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,97 µg | 3,9 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,008 µg | 0,03 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 2,1 mg | 8,5 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 2,1 mg | 8,5 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,07 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,61 mg | 2,4 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,005 mg | 0,02 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,09 mg |
| Vitamin K | 19,6 µg | 78,5 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 12,9 µg | 51,8 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 6,5 µg | 26,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,39 mg | 1,5 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,56 mg | 2,2 mg |
| Niacin-Äquivalent | 8,2 mg | 32,9 mg |
| Niacin | 3,0 mg | 12,0 mg |
| Pantothensäure | 1,1 mg | 4,4 mg |
| Vitamin B6 | 324 µg | 1.295 µg |
| Biotin | 14,2 µg | 56,8 µg |
| Folat-Äquivalent | 120 µg | 478 µg |
| Folat | 120 µg | 478 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 1,3 µg | 5,3 µg |
| Vitamin C | 16,6 mg | 66,3 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 3,0 g | 12,1 g |
| Natrium | 1.208 mg | 4.831 mg |
| Chlorid | 1.853 mg | 7.412 mg |
| Kalium | 766 mg | 3.062 mg |
| Calcium | 274 mg | 1.094 mg |
| Magnesium | 65,6 mg | 262 mg |
| Phosphor | 443 mg | 1.773 mg |
| Schwefel | 166 mg | 664 mg |
| Eisen | 3,3 mg | 13,1 mg |
| Zink | 2,3 mg | 9,1 mg |
| Iodid | 60,2 µg | 241 µg |
| Kupfer | 327 µg | 1.308 µg |
| Mangan | 1.093 µg | 4.371 µg |
| Fluorid | 160 µg | 639 µg |
| Chrom | 3,8 µg | 15,1 µg |
| Molybdän | 6,2 µg | 24,7 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,14 g | 0,55 g |
| Milchsäure | 0,008 g | 0,03 g |
| Äpfelsäure | 0,83 g | 3,3 g |
| Weinsäure | 0,30 g | 1,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 1,0 g | 4,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Sorbit | 1,0 g | 4,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 17,2 g | 68,8 g |
| Glucose | 5,4 g | 21,4 g |
| Fructose | 11,8 g | 47,3 g |
| Disaccharide, gesamt | 38,0 g | 152 g |
| Saccharose | 28,5 g | 114 g |
| Maltose | 4,6 g | 18,5 g |
| Lactose | 4,9 g | 19,7 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 55,9 g | 224 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 77,3 g | 309 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 9,5 g | 38,0 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 6,3 g | 25,1 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 3,2 g | 12,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 11,3 g | 45,4 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,67 g | 2,7 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,35 g | 1,4 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,19 g | 0,76 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,40 g | 1,6 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,49 g | 2,0 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 1,6 g | 6,3 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,15 g | 0,62 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 5,6 g | 22,4 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,11 g | 0,42 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 1,7 g | 6,7 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,06 g | 0,22 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 5,7 g | 22,6 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,05 g | 0,22 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,36 g | 1,5 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,14 g | 0,57 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 5,0 g | 20,1 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,04 g | 0,16 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 2,5 g | 10,0 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,34 g | 1,4 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,29 g | 1,2 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,03 g | 0,12 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 2,1 g | 8,6 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 2,0 g | 8,2 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,007 g | 0,03 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,07 g | 0,28 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,16 g | 0,64 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 193 mg | 770 mg |
| Stickstoff, gesamt | 4,2 g | 17,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 8,9 g | 35,8 g |
| Alanin | 0,97 g | 3,9 g |
| Arginin | 1,1 g | 4,4 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 1,7 g | 6,7 g |
| Cystein | 0,48 g | 1,9 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 6,8 g | 27,2 g |
| Glycin | 0,85 g | 3,4 g |
| Histidin | 0,59 g | 2,4 g |
| Isoleucin | 1,1 g | 4,4 g |
| Leucin | 1,9 g | 7,7 g |
| Lysin | 1,1 g | 4,3 g |
| Methionin | 0,50 g | 2,0 g |
| Phenylalanin | 1,3 g | 5,1 g |
| Prolin | 2,4 g | 9,5 g |
| Serin | 1,4 g | 5,4 g |
| Threonin | 0,86 g | 3,4 g |
| Tryptophan | 0,31 g | 1,3 g |
| Tyrosin | 0,89 g | 3,6 g |
| Valin | 1,3 g | 5,3 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
10 von 10 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten.
9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.