🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Traditioneller Shanghai Song Gao (Gedämpfter Reiskuchen)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/8 vollständig (75%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Reismehl | 200 g |
🔗 Getreide, Reismehl, weiß
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
732 |
| Klebreismehl | 80 g |
🔗 Weißes Klebreismehl
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
291 |
| Zucker | 80 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
320 |
| Wasser | 140 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Rote Bohnenpaste | 150 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesüßte Azukibohnen | 30 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
61 |
| Walnüsse | – |
🔗 Walnuss
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| getrocknete Osmanthusblüten | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (6 Portionen) |
1.404 kcal
≈ 234 kcal / Portion
|
||
Rote Bohnenpaste
–
Menge
150 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesüßte Azukibohnen
61 kcal
Menge
30 g
Suche...
Keine Ergebnisse
getrocknete Osmanthusblüten
–
Menge
–
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (6 Portionen)
1.404 kcal
≈ 234 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 983 kJ | 5.898 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 234 kcal | 1.404 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 31,2 g | 187 g |
| Protein (Nx6,25) | 3,1 g | 18,6 g |
| Fett | 0,57 g | 3,4 g |
| Rohasche | 0,003 g | 0,02 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 53,1 g | 319 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 1,3 g | 8,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,04 mg | 0,22 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,004 g | 0,02 g |
| Natrium | 1,2 mg | 7,2 mg |
| Chlorid | 0,87 mg | 5,2 mg |
| Kalium | 0,34 mg | 2,0 mg |
| Calcium | 6,8 mg | 40,6 mg |
| Magnesium | 16,7 mg | 100 mg |
| Phosphor | 0,04 mg | 0,26 mg |
| Eisen | 0,02 mg | 0,14 mg |
| Zink | 0,000 mg | 0,001 mg |
| Iodid | 0,11 µg | 0,63 µg |
| Kupfer | 0,42 µg | 2,5 µg |
| Mangan | 1,4 µg | 8,1 µg |
| Molybdän | 0,009 µg | 0,06 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Disaccharide, gesamt | 13,3 g | 80,0 g |
| Saccharose | 13,3 g | 80,0 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 15,8 g | 95,0 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
6 von 8 Zutaten (75%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen.
5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.