🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Traditioneller Rinderbraten (Gepökelt & Gespickt)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank (BLS + Schweizer Nährstoffdatenbank). Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 0/9 verknüpft (0%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Rinderkeule | 2.5 kg |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Fetter Speck | 300 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | 80 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Brauner Zucker | 50 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Roter Pfeffer | 1 EL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Piment | 1 EL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Nelken | 1 EL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zimt | 1 TL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Ausreichend Salzlake | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (10 Portionen) |
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
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Rinderkeule
–
Menge
2.5 kg
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Fetter Speck
–
Menge
300 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Salz
–
Menge
80 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Brauner Zucker
–
Menge
50 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Roter Pfeffer
–
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Piment
–
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Nelken
–
Menge
1 EL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Zimt
–
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Ausreichend Salzlake
–
⚠ nicht verknüpft
Suche...
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Gesamt (10 Portionen)
0 kcal
≈ 0 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (10 Portionen)
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⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
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Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.