🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Toskanische Pici handgemacht
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Weizengrieß | 400 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
636 |
| Wasser | 200 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Olivenöl | 2 EL (≈30g) |
🔗 Olivenöl
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
270 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Weizengrieß | etwas |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
906 kcal
≈ 227 kcal / Portion
|
||
Gesamt (4 Portionen)
906 kcal
≈ 227 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 949 kJ | 3.797 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 226 kcal | 906 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 112 g | 450 g |
| Protein (Nx6,25) | 6,0 g | 24,1 g |
| Fett | 8,2 g | 32,7 g |
| Rohasche | 0,37 g | 1,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 31,1 g | 124 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 2,2 g | 8,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 2,8 µg | 11,1 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 1,4 µg | 5,7 µg |
| Beta‑Carotin | 14,1 µg | 56,4 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 5,4 µg | 21,6 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,6 mg | 6,5 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 1,6 mg | 6,5 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,07 mg | 0,28 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,17 mg | 0,69 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,004 mg | 0,02 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,002 mg | 0,009 mg |
| Vitamin K | 4,4 µg | 17,4 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 4,4 µg | 17,4 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 0,02 µg | 0,06 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 0,30 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,03 mg | 0,10 mg |
| Niacin-Äquivalent | 2,2 mg | 8,6 mg |
| Niacin | 1,2 mg | 4,7 mg |
| Pantothensäure | 0,15 mg | 0,60 mg |
| Vitamin B6 | 106 µg | 424 µg |
| Biotin | 0,83 µg | 3,3 µg |
| Folat-Äquivalent | 10,9 µg | 43,6 µg |
| Folat | 10,9 µg | 43,6 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,08 g | 0,31 g |
| Natrium | 30,2 mg | 121 mg |
| Chlorid | 76,2 mg | 305 mg |
| Kalium | 84,9 mg | 340 mg |
| Calcium | 13,5 mg | 54,1 mg |
| Magnesium | 16,9 mg | 67,7 mg |
| Phosphor | 64,7 mg | 259 mg |
| Schwefel | 62,0 mg | 248 mg |
| Eisen | 0,48 mg | 1,9 mg |
| Zink | 0,56 mg | 2,2 mg |
| Iodid | 0,27 µg | 1,1 µg |
| Kupfer | 117 µg | 466 µg |
| Mangan | 300 µg | 1.199 µg |
| Chrom | 0,004 µg | 0,02 µg |
| Molybdän | 0,02 µg | 0,09 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,02 g | 0,08 g |
| Glucose | 0,01 g | 0,04 g |
| Fructose | 0,01 g | 0,04 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,46 g | 1,8 g |
| Saccharose | 0,07 g | 0,28 g |
| Maltose | 0,39 g | 1,6 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 0,48 g | 1,9 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 30,6 g | 122 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,48 g | 1,9 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 1,7 g | 6,8 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 0,82 g | 3,3 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 0,89 g | 3,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,99 g | 4,0 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,71 g | 2,9 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,23 g | 0,90 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,03 g | 0,12 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 5,7 g | 22,8 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,25 g | 0,99 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 5,4 g | 21,7 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,03 g | 0,12 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,84 g | 3,3 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,07 g | 0,29 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,07 g | 0,29 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,76 g | 3,1 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,76 g | 3,1 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,08 g | 0,30 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 0,005 mg | 0,02 mg |
| Stickstoff, gesamt | 0,96 g | 3,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 1,7 g | 6,9 g |
| Alanin | 0,17 g | 0,68 g |
| Arginin | 0,22 g | 0,88 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,24 g | 0,96 g |
| Cystein | 0,13 g | 0,52 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 1,9 g | 7,8 g |
| Glycin | 0,19 g | 0,76 g |
| Histidin | 0,14 g | 0,56 g |
| Isoleucin | 0,21 g | 0,84 g |
| Leucin | 0,41 g | 1,6 g |
| Lysin | 0,12 g | 0,48 g |
| Methionin | 0,10 g | 0,40 g |
| Phenylalanin | 0,29 g | 1,2 g |
| Prolin | 0,66 g | 2,6 g |
| Serin | 0,28 g | 1,1 g |
| Threonin | 0,15 g | 0,60 g |
| Tryptophan | 0,06 g | 0,24 g |
| Tyrosin | 0,17 g | 0,68 g |
| Valin | 0,24 g | 0,96 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
5 von 5 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten.
4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.