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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Tortang Carne Norte (Philippinisches Corned-Beef-Omelett)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Corned Beef 138 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Corned Beef gekocht BLS

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Ei –
Menge
–
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Salz –
Menge
–
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer –
Menge
–
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Zwiebel –
Menge
–
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Frühlingszwiebel –
Menge
–
🔗 Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh BLS

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Knoblauch –
Menge
–
🔗 Knoblauch roh BLS

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Zucker –
Menge
–
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Pflanzenöl –
Menge
–
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Gesamt (4 Portionen) 138 kcal ≈ 35 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 145 kJ 579 kJ
Energie (Kilokalorien) 35 kcal 138 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 17,8 g 71,2 g
Protein (Nx6,25) 5,6 g 22,5 g
Fett 1,3 g 5,2 g
Rohasche 0,29 g 1,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 0,07 g 0,29 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,03 g 0,10 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 3,5 µg 14,0 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 3,3 µg 13,0 µg
Retinol 3,3 µg 13,0 µg
Beta‑Carotin 0,75 µg 3,0 µg
Vitamin D 0,08 µg 0,30 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,08 µg 0,30 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,08 mg 0,30 mg
Alpha‑Tocopherol 0,08 mg 0,30 mg
Beta-Tocopherol 0,005 mg 0,02 mg
Gamma-Tocopherol 0,01 mg 0,04 mg
Delta-Tocopherol 0,005 mg 0,02 mg
Vitamin K 1,3 µg 5,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,24 µg 0,96 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,1 µg 4,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,004 mg 0,01 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,09 mg
Niacin-Äquivalent 1,3 mg 5,1 mg
Niacin 0,45 mg 1,8 mg
Pantothensäure 0,06 mg 0,23 mg
Vitamin B6 7,0 µg 28,0 µg
Biotin 0,50 µg 2,0 µg
Folat-Äquivalent 0,25 µg 1,0 µg
Folat 0,25 µg 1,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,50 µg 2,0 µg
Vitamin C 2,8 mg 11,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,30 g 1,2 g
Natrium 125 mg 500 mg
Chlorid 350 mg 1.400 mg
Kalium 18,8 mg 75,0 mg
Calcium 7,5 mg 30,0 mg
Magnesium 2,5 mg 10,0 mg
Phosphor 24,0 mg 96,0 mg
Schwefel 0,25 mg 1,0 mg
Eisen 0,60 mg 2,4 mg
Zink 1,1 mg 4,4 mg
Iodid 0,50 µg 2,0 µg
Kupfer 25,5 µg 102 µg
Mangan 12,0 µg 48,0 µg
Fluorid 15,3 µg 61,0 µg
Chrom 1,1 µg 4,4 µg
Molybdän 0,08 µg 0,30 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,07 g 0,29 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,03 g 0,10 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,02 g 0,08 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,005 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,54 g 2,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,04 g 0,16 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,32 g 1,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,17 g 0,68 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,62 g 2,5 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,05 g 0,21 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,53 g 2,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,08 g 0,30 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäuren, sonstige 0,04 g 0,16 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 18,0 mg 72,0 mg
Stickstoff, gesamt 0,90 g 3,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,3 g 9,2 g
Alanin 0,47 g 1,9 g
Arginin 0,45 g 1,8 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,53 g 2,1 g
Cystein 0,03 g 0,13 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,89 g 3,6 g
Glycin 0,73 g 2,9 g
Histidin 0,20 g 0,79 g
Isoleucin 0,28 g 1,1 g
Leucin 0,43 g 1,7 g
Lysin 0,47 g 1,9 g
Methionin 0,15 g 0,58 g
Phenylalanin 0,20 g 0,81 g
Prolin 0,52 g 2,1 g
Serin 0,27 g 1,1 g
Threonin 0,25 g 0,99 g
Tryptophan 0,05 g 0,20 g
Tyrosin 0,17 g 0,67 g
Valin 0,28 g 1,1 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 1 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.