🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Süßkartoffel-Hühnersuppe
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/10 vollständig (90%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Hühnerflügel oder -schenkel | 5 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Suppengrün | 1 Bund |
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– |
| Karotte | 3 Stück (≈240g) |
🔗 Karotte, roh
Swiss
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101 |
| Batate | 1 Stück (≈100g) |
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65 |
| Apfel | 3 Stück (≈300g) |
🔗 Apfel roh
BLS
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174 |
| Frischkäse | 150 g |
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303 |
| Sahne | 200 g |
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616 |
| Dill | 1 EL (≈15g) |
🔗 Dill, frisch
CoFID_UK
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4 |
| Rapsöl oder Butterschmalz | etwas |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
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– |
| Traubenzucker | 2-3 TL (≈10g) |
🔗 Glukosepulver
NEVO_NL
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36 |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.299 kcal
≈ 325 kcal / Portion
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Hühnerflügel oder -schenkel
–
Menge
5 Stück
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Frischkäse
303 kcal
Menge
150 g
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Gesamt (4 Portionen)
1.299 kcal
≈ 325 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.350 kJ | 5.399 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 325 kcal | 1.299 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 197 g | 788 g |
| Protein (Nx6,25) | 6,0 g | 24,2 g |
| Fett | 22,8 g | 91,1 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,02 g | 0,06 g |
| Rohasche | 1,1 g | 4,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 21,5 g | 86,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 4,1 g | 16,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,74 g | 3,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 1.346 µg | 5.384 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 783 µg | 3.134 µg |
| Retinol | 221 µg | 882 µg |
| Beta‑Carotin | 5.970 µg | 23.881 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 4.986 µg | 19.943 µg |
| Vitamin D | 0,05 µg | 0,19 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,05 µg | 0,19 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,94 mg | 3,8 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,71 mg | 2,9 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,12 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,02 mg | 0,10 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,002 mg | 0,006 mg |
| Vitamin K | 14,1 µg | 56,3 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 7,7 µg | 30,6 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 6,4 µg | 25,7 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 0,25 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,25 mg | 1,00 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,7 mg | 6,8 mg |
| Niacin | 0,54 mg | 2,1 mg |
| Pantothensäure | 0,73 mg | 2,9 mg |
| Vitamin B6 | 126 µg | 506 µg |
| Biotin | 3,8 µg | 15,1 µg |
| Folat-Äquivalent | 57,9 µg | 232 µg |
| Folat | 22,3 µg | 89,1 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,38 µg | 1,5 µg |
| Vitamin C | 18,8 mg | 75,1 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,41 g | 1,6 g |
| Natrium | 156 mg | 622 mg |
| Chlorid | 245 mg | 980 mg |
| Kalium | 394 mg | 1.574 mg |
| Calcium | 112 mg | 447 mg |
| Magnesium | 22,1 mg | 88,5 mg |
| Phosphor | 112 mg | 448 mg |
| Schwefel | 22,5 mg | 90,0 mg |
| Eisen | 0,34 mg | 1,4 mg |
| Zink | 0,52 mg | 2,1 mg |
| Iodid | 10,0 µg | 39,8 µg |
| Kupfer | 63,5 µg | 254 µg |
| Mangan | 95,8 µg | 383 µg |
| Fluorid | 33,0 µg | 132 µg |
| Chrom | 1,2 µg | 4,8 µg |
| Molybdän | 10,9 µg | 43,4 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,008 g | 0,03 g |
| Zitronensäure | 0,15 g | 0,60 g |
| Milchsäure | 0,26 g | 1,1 g |
| Äpfelsäure | 0,32 g | 1,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,51 g | 2,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Mannit | 0,06 g | 0,25 g |
| Sorbit | 0,45 g | 1,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 5,1 g | 20,2 g |
| Glucose | 1,0 g | 4,1 g |
| Fructose | 4,0 g | 16,1 g |
| Disaccharide, gesamt | 7,8 g | 31,1 g |
| Saccharose | 4,1 g | 16,4 g |
| Maltose | 1,0 g | 4,1 g |
| Lactose | 2,7 g | 10,6 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 18,7 g | 74,9 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 1,5 g | 6,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 2,5 g | 9,8 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 1,7 g | 6,7 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,78 g | 3,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 12,8 g | 51,1 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,79 g | 3,2 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,30 g | 1,2 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,25 g | 0,98 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,51 g | 2,0 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,60 g | 2,4 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 2,3 g | 9,2 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,07 g | 0,27 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 5,6 g | 22,6 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,03 g | 0,12 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 2,2 g | 8,9 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,02 g | 0,06 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 5,7 g | 22,8 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,06 g | 0,26 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,71 g | 2,8 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 4,9 g | 19,4 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,83 g | 3,3 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,15 g | 0,62 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,15 g | 0,61 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,58 g | 2,3 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,61 g | 2,4 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,03 g | 0,14 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,004 g | 0,02 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,35 g | 1,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 67,1 mg | 268 mg |
| Stickstoff, gesamt | 0,90 g | 3,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 2,5 g | 10,0 g |
| Alanin | 0,20 g | 0,78 g |
| Arginin | 0,21 g | 0,84 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,48 g | 1,9 g |
| Cystein | 0,05 g | 0,21 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 1,1 g | 4,3 g |
| Glycin | 0,12 g | 0,46 g |
| Histidin | 0,16 g | 0,64 g |
| Isoleucin | 0,29 g | 1,2 g |
| Leucin | 0,53 g | 2,1 g |
| Lysin | 0,44 g | 1,8 g |
| Methionin | 0,14 g | 0,54 g |
| Phenylalanin | 0,28 g | 1,1 g |
| Prolin | 0,49 g | 2,0 g |
| Serin | 0,28 g | 1,1 g |
| Threonin | 0,25 g | 1,00 g |
| Tryptophan | 0,08 g | 0,32 g |
| Tyrosin | 0,26 g | 1,0 g |
| Valin | 0,36 g | 1,4 g |
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