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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Südserbischer Urnebes Käsesalat

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

Feta 1.420 kcal
Menge
500 g
🔗 Feta mind. 45 % Fett i. Tr. BLS

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Knoblauch 9 kcal
Menge
3 Zehe (≈9g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Chiliflocken 27 kcal
Menge
2 TL (≈10g)
🔗 Chili, Frucht, getrocknet STFCJ_JP

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Paprikapulver 16 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß Matvaretabellen_NO

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Pflanzenöl 450 kcal
Menge
50 ml
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Chili-Schote 40 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Chilischoten, scharf, rot oder grün, roh CNF_Canada

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Gesamt (4 Portionen) 1.962 kcal ≈ 491 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.027 kJ 8.110 kJ
Energie (Kilokalorien) 490 kcal 1.962 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 93,1 g 373 g
Protein (Nx6,25) 20,8 g 83,1 g
Fett 43,1 g 173 g
Rohasche 3,3 g 13,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 3,2 g 13,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,6 g 10,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,8 g 7,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 349 µg 1.396 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 347 µg 1.386 µg
Retinol 344 µg 1.377 µg
Beta‑Carotin 27,6 µg 111 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,23 µg 0,90 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 4,8 mg 19,0 mg
Alpha‑Tocopherol 3,5 mg 13,9 mg
Beta-Tocopherol 0,008 mg 0,03 mg
Gamma-Tocopherol 4,6 mg 18,3 mg
Delta-Tocopherol 0,15 mg 0,62 mg
Vitamin K 54,8 µg 219 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 17,5 µg 70,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 37,3 µg 149 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,005 mg 0,02 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,54 mg 2,2 mg
Niacin-Äquivalent 5,1 mg 20,6 mg
Niacin 0,33 mg 1,3 mg
Pantothensäure 0,45 mg 1,8 mg
Vitamin B6 3,2 µg 12,6 µg
Biotin 2,9 µg 11,8 µg
Folat-Äquivalent 28,1 µg 112 µg
Folat 28,1 µg 112 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,55 µg 2,2 µg
Vitamin C 61,0 mg 244 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 3,0 g 12,0 g
Natrium 1.197 mg 4.787 mg
Chlorid 1.826 mg 7.303 mg
Kalium 80,0 mg 320 mg
Calcium 320 mg 1.278 mg
Magnesium 34,6 mg 139 mg
Phosphor 282 mg 1.128 mg
Schwefel 163 mg 650 mg
Eisen 0,21 mg 0,82 mg
Zink 1,3 mg 5,3 mg
Iodid 97,6 µg 390 µg
Kupfer 78,8 µg 315 µg
Mangan 62,8 µg 251 µg
Fluorid 138 µg 551 µg
Chrom 0,07 µg 0,27 µg
Molybdän 0,14 µg 0,54 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,001 g 0,005 g
Milchsäure 1,8 g 7,0 g
Äpfelsäure 0,004 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,04 g 0,16 g
Glucose 0,03 g 0,10 g
Fructose 0,01 g 0,06 g
Disaccharide, gesamt 0,005 g 0,02 g
Saccharose 0,005 g 0,02 g
Maltose 0,001 g 0,005 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 2,9 g 11,6 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,02 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,54 g 2,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,09 g 0,37 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 21,0 g 83,9 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 1,1 g 4,4 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,80 g 3,2 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,73 g 2,9 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 2,2 g 8,7 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 1,2 g 4,7 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 3,1 g 12,5 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,31 g 1,3 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 7,9 g 31,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,20 g 0,78 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 3,2 g 12,9 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,16 g 0,64 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,03 g 0,11 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 13,5 g 54,1 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,08 g 0,30 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,31 g 1,2 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 12,9 g 51,8 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,17 g 0,68 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,03 g 0,14 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 4,8 g 19,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 1,4 g 5,4 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 1,3 g 5,1 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,03 g 0,10 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 3,1 g 12,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 3,1 g 12,2 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,26 g 1,1 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäuren, sonstige 2,2 g 9,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 86,9 mg 348 mg
Stickstoff, gesamt 3,2 g 12,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 9,7 g 38,8 g
Alanin 0,68 g 2,7 g
Arginin 0,70 g 2,8 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,5 g 6,1 g
Cystein 0,11 g 0,45 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 4,6 g 18,4 g
Glycin 0,41 g 1,6 g
Histidin 0,60 g 2,4 g
Isoleucin 1,0 g 4,1 g
Leucin 2,1 g 8,3 g
Lysin 1,7 g 6,9 g
Methionin 0,54 g 2,2 g
Phenylalanin 1,1 g 4,5 g
Prolin 2,5 g 9,9 g
Serin 1,1 g 4,5 g
Threonin 0,88 g 3,5 g
Tryptophan 0,29 g 1,2 g
Tyrosin 1,1 g 4,4 g
Valin 1,4 g 5,8 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.