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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Südliche Bourbon-Kugeln mit Pekannuss

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/8 vollständig (88%)

Kekse 874 kcal
Menge
200 g
🔗 Keks NEVO_NL Auto 93%

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Zucker 400 kcal
Menge
100 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Maissirup 170 kcal
Menge
60 ml
🔗 Süßwaren, Maissirup, hell CNF_Canada

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Bourbon-Whiskey –
Menge
45 ml
⚠ nicht verknüpft

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Pekannüsse 355 kcal
Menge
50 g
🔗 Pekannüsse, roh, ungesalzen AFCD_AU

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Dunkle Schokolade 825 kcal
Menge
150 g
🔗 Süßigkeiten, dunkle Schokolade, o. n. A. (verschiedene Kakaogehalte) USDA_Legacy

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Butter 149 kcal
Menge
20 g
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Puderzucker –
Menge
etwas
🔗 Puderzucker BLS

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Gesamt (20 Portionen) 2.773 kcal ≈ 139 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 582 kJ 11.642 kJ
Energie (Kilokalorien) 139 kcal 2.773 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 1,2 g 24,3 g
Protein (Nx6,25) 1,4 g 28,0 g
Fett 6,1 g 123 g
Rohasche 0,02 g 0,36 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 19,5 g 390 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,0 g 20,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,001 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 8,6 µg 172 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 8,3 µg 166 µg
Retinol 8,0 µg 160 µg
Beta‑Carotin 3,7 µg 74,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,08 µg 1,6 µg
Vitamin D 0,003 µg 0,05 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,002 µg 0,04 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,001 µg 0,01 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,44 mg 8,8 mg
Alpha‑Tocopherol 0,02 mg 0,40 mg
Vitamin K 0,26 µg 5,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,08 µg 1,6 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,18 µg 3,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,000 mg 0,001 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,001 mg 0,01 mg
Niacin-Äquivalent 0,002 mg 0,04 mg
Niacin 0,000 mg 0,007 mg
Pantothensäure 0,001 mg 0,009 mg
Vitamin B6 0,05 µg 1,0 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,02 µg 0,41 µg
Vitamin C 0,03 mg 0,54 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,001 g 0,02 g
Natrium 0,36 mg 7,2 mg
Chlorid 0,33 mg 6,6 mg
Kalium 0,20 mg 4,0 mg
Calcium 11,0 mg 219 mg
Magnesium 16,2 mg 324 mg
Phosphor 0,23 mg 4,5 mg
Schwefel 0,09 mg 1,8 mg
Eisen 0,01 mg 0,20 mg
Zink 0,000 mg 0,008 mg
Iodid 0,23 µg 4,6 µg
Kupfer 0,07 µg 1,4 µg
Mangan 0,61 µg 12,2 µg
Fluorid 0,71 µg 14,2 µg
Chrom 0,06 µg 1,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,000 g 0,006 g
Milchsäure 0,001 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Disaccharide, gesamt 5,0 g 100 g
Saccharose 5,0 g 100 g
Lactose 0,006 g 0,11 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 12,7 g 255 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,53 g 10,5 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,04 g 0,80 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,02 g 0,40 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,01 g 0,22 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,02 g 0,45 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,02 g 0,50 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,09 g 1,7 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,008 g 0,16 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,24 g 4,8 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,006 g 0,12 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,07 g 1,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,000 g 0,004 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,18 g 3,5 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,02 g 0,33 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,006 g 0,12 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,15 g 3,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,000 g 0,008 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,02 g 0,35 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,003 g 0,06 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,002 g 0,04 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,000 g 0,006 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,01 g 0,29 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,01 g 0,25 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,000 g 0,004 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,000 g 0,004 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,001 g 0,01 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,001 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 2,1 mg 42,6 mg
Stickstoff, gesamt 0,002 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,003 g 0,07 g
Alanin 0,000 g 0,006 g
Arginin 0,000 g 0,006 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,001 g 0,01 g
Cystein 0,000 g 0,002 g
Glycin 0,000 g 0,004 g
Histidin 0,000 g 0,004 g
Isoleucin 0,001 g 0,01 g
Leucin 0,001 g 0,01 g
Lysin 0,001 g 0,01 g
Methionin 0,000 g 0,004 g
Phenylalanin 0,000 g 0,008 g
Prolin 0,001 g 0,01 g
Serin 0,000 g 0,008 g
Threonin 0,000 g 0,006 g
Tryptophan 0,000 g 0,002 g
Tyrosin 0,000 g 0,008 g
Valin 0,001 g 0,01 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 8 Zutaten (88%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.