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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Südafrikanischer Pap (Stywe Pap)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/4 vollständig (100%)

Wasser 0 kcal
Menge
1 l
🔗 Trinkwasser BLS

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Maismehl 1.650 kcal
Menge
500 g
🔗 Mais Mehl BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Meersalz BLS

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Butter 112 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.762 kcal ≈ 441 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.859 kJ 7.436 kJ
Energie (Kilokalorien) 441 kcal 1.762 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 266 g 1.063 g
Protein (Nx6,25) 10,9 g 43,5 g
Fett 6,6 g 26,4 g
Rohasche 2,8 g 11,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 78,6 g 314 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 11,8 g 47,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 73,6 µg 294 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 51,2 µg 205 µg
Retinol 30,0 µg 120 µg
Beta‑Carotin 261 µg 1.046 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,31 µg 1,2 µg
Vitamin D 0,010 µg 0,04 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,007 µg 0,03 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,002 µg 0,009 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,0 mg 7,8 mg
Alpha‑Tocopherol 2,0 mg 7,8 mg
Vitamin K 1,4 µg 5,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,68 µg 2,7 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,68 µg 2,7 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,55 mg 2,2 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,17 mg 0,66 mg
Niacin-Äquivalent 3,8 mg 15,2 mg
Niacin 2,4 mg 9,7 mg
Pantothensäure 0,69 mg 2,8 mg
Vitamin B6 75,2 µg 301 µg
Biotin 8,8 µg 35,0 µg
Folat-Äquivalent 12,6 µg 50,5 µg
Folat 12,6 µg 50,5 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,01 µg 0,05 µg
Vitamin C 0,008 mg 0,03 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,2 g 4,9 g
Natrium 484 mg 1.937 mg
Chlorid 746 mg 2.984 mg
Kalium 151 mg 605 mg
Calcium 37,3 mg 149 mg
Magnesium 61,4 mg 246 mg
Phosphor 321 mg 1.284 mg
Schwefel 0,64 mg 2,6 mg
Eisen 3,0 mg 12,0 mg
Zink 0,86 mg 3,4 mg
Iodid 5,8 µg 23,1 µg
Kupfer 108 µg 430 µg
Mangan 214 µg 858 µg
Fluorid 56,4 µg 226 µg
Chrom 0,29 µg 1,2 µg
Molybdän 0,13 µg 0,53 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,001 g 0,005 g
Milchsäure 0,002 g 0,009 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,24 g 0,95 g
Glucose 0,13 g 0,50 g
Fructose 0,11 g 0,45 g
Disaccharide, gesamt 1,5 g 6,1 g
Saccharose 1,5 g 6,0 g
Lactose 0,02 g 0,09 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,8 g 7,0 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 76,8 g 307 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 11,8 g 47,1 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 9,1 g 36,6 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 2,6 g 10,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,4 g 9,7 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,15 g 0,60 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,08 g 0,30 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,04 g 0,17 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,08 g 0,33 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,09 g 0,37 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,32 g 1,3 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,2 g 5,0 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,35 g 1,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,07 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,8 g 7,1 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,07 g 0,30 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,7 g 6,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,9 g 7,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,05 g 0,20 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,001 g 0,005 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,8 g 7,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,8 g 7,2 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,004 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 8,0 mg 32,0 mg
Stickstoff, gesamt 1,7 g 7,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 4,3 g 17,1 g
Alanin 0,88 g 3,5 g
Arginin 0,46 g 1,9 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,73 g 2,9 g
Cystein 0,24 g 0,95 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,2 g 8,8 g
Glycin 0,45 g 1,8 g
Histidin 0,29 g 1,2 g
Isoleucin 0,45 g 1,8 g
Leucin 1,4 g 5,4 g
Lysin 0,35 g 1,4 g
Methionin 0,21 g 0,85 g
Phenylalanin 0,51 g 2,1 g
Prolin 1,2 g 4,7 g
Serin 0,65 g 2,6 g
Threonin 0,44 g 1,8 g
Tryptophan 0,09 g 0,35 g
Tyrosin 0,45 g 1,8 g
Valin 0,56 g 2,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 4 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.