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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

St. Paul Sandwich

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/11 vollständig (82%)

weiches Sandwichbrot –
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft

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Ei 158 kcal
Menge
2 Stück (≈110g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Mungbohnen-Sprossen 11 kcal
Menge
50 g
🔗 Mungbohnen, reife Samen, gekeimt (Mungbohnensprossen), gekocht, abgetropft CNF_Canada

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gehackte weiße Zwiebeln –
Menge
2 EL
⚠ nicht verknüpft

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Zwiebelringe 150 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Maissnacks, extrudiert, Zwiebelgeschmack USDA_Legacy Auto 93%

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Gewürzgurke 2 kcal
Menge
3-4 Scheiben (≈15g)
🔗 Salzgurke/Salzdillgurke, milchsauer fermentiert, abgetropft BLS

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Eisbergsalat 15 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Eisbergsalat roh BLS

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Mayonnaise 208 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Mayonnaise Swiss

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Pflanzenöl 135 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (1 Portionen) 680 kcal ≈ 680 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.816 kJ 2.816 kJ
Energie (Kilokalorien) 679 kcal 679 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 246 g 246 g
Protein (Nx6,25) 20,2 g 20,2 g
Fett 55,2 g 55,2 g
Rohasche 2,2 g 2,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 24,7 g 24,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,6 g 3,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,12 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 330 µg 330 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 306 µg 306 µg
Retinol 281 µg 281 µg
Beta‑Carotin 275 µg 275 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 52,2 µg 52,2 µg
Vitamin D 2,5 µg 2,5 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 2,5 µg 2,5 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 18,8 mg 18,8 mg
Alpha‑Tocopherol 5,0 mg 5,0 mg
Beta-Tocopherol 0,04 mg 0,04 mg
Gamma-Tocopherol 6,1 mg 6,1 mg
Delta-Tocopherol 0,19 mg 0,19 mg
Alpha-Tocotrienol 0,06 mg 0,06 mg
Vitamin K 61,0 µg 61,0 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 52,7 µg 52,7 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 7,9 µg 7,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,14 mg 0,14 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,53 mg 0,53 mg
Niacin-Äquivalent 4,1 mg 4,1 mg
Niacin 0,45 mg 0,45 mg
Pantothensäure 1,4 mg 1,4 mg
Vitamin B6 133 µg 133 µg
Biotin 19,8 µg 19,8 µg
Folat-Äquivalent 134 µg 134 µg
Folat 134 µg 134 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 2,3 µg 2,3 µg
Vitamin C 10,8 mg 10,8 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 1,5 g 1,5 g
Natrium 589 mg 589 mg
Chlorid 866 mg 866 mg
Kalium 355 mg 355 mg
Calcium 105 mg 105 mg
Magnesium 41,4 mg 41,4 mg
Phosphor 266 mg 266 mg
Schwefel 0,44 mg 0,44 mg
Eisen 2,7 mg 2,7 mg
Zink 1,7 mg 1,7 mg
Iodid 57,3 µg 57,3 µg
Kupfer 103 µg 103 µg
Mangan 198 µg 198 µg
Fluorid 5,2 µg 5,2 µg
Chrom 2,0 µg 2,0 µg
Molybdän 1,5 µg 1,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,07 g 0,07 g
Milchsäure 0,05 g 0,05 g
Äpfelsäure 0,003 g 0,003 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,003 g 0,003 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Mannit 0,003 g 0,003 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 2,0 g 2,0 g
Glucose 1,0 g 1,0 g
Fructose 0,91 g 0,91 g
Disaccharide, gesamt 0,24 g 0,24 g
Saccharose 0,22 g 0,22 g
Maltose 0,02 g 0,02 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 5,4 g 5,4 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,62 g 0,62 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 2,0 g 2,0 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,5 g 1,5 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,43 g 0,43 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 6,2 g 6,2 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,04 g 0,04 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,8 g 2,8 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,03 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,93 g 0,93 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,09 g 0,09 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,05 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 22,7 g 22,7 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,28 g 0,28 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,19 g 0,19 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 12,0 g 12,0 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,21 g 0,21 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,04 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 15,2 g 15,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 1,5 g 1,5 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 2,8 g 2,8 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,08 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 4,3 g 4,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 8,2 g 8,2 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,15 g 0,15 g
Fettsäuren, sonstige 0,69 g 0,69 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 417 mg 417 mg
Stickstoff, gesamt 2,6 g 2,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 6,6 g 6,6 g
Alanin 0,87 g 0,87 g
Arginin 0,85 g 0,85 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,6 g 1,6 g
Cystein 0,35 g 0,35 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 2,0 g 2,0 g
Glycin 0,52 g 0,52 g
Histidin 0,33 g 0,33 g
Isoleucin 0,85 g 0,85 g
Leucin 1,2 g 1,2 g
Lysin 0,94 g 0,94 g
Methionin 0,48 g 0,48 g
Phenylalanin 0,84 g 0,84 g
Prolin 0,61 g 0,61 g
Serin 1,1 g 1,1 g
Threonin 0,68 g 0,68 g
Tryptophan 0,22 g 0,22 g
Tyrosin 0,58 g 0,58 g
Valin 1,0 g 1,0 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 11 Zutaten (82%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.