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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Spanisches Botillo aus El Bierzo

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/7 vollständig (86%)

Schweineknochenreste –
Menge
1000 g
⚠ nicht verknüpft

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Salz 0 kcal
Menge
20 g
🔗 Meersalz BLS

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Paprikapulver 32 kcal
Menge
10 g
🔗 Paprikapulver, edelsüß Matvaretabellen_NO

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Knoblauch 12 kcal
Menge
4 Zehe (≈12g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Majoran 14 kcal
Menge
5 g
🔗 Majoran, getrocknet CoFID_UK

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
1500 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Gesamt (4 Portionen) 59 kcal ≈ 15 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 60 kJ 239 kJ
Energie (Kilokalorien) 14 kcal 58 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 378 g 1.510 g
Protein (Nx6,25) 0,70 g 2,8 g
Fett 0,42 g 1,7 g
Rohasche 5,0 g 20,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 1,1 g 4,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,7 g 7,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,007 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 2,8 µg 11,1 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 1,4 µg 5,6 µg
Beta‑Carotin 16,5 µg 66,0 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,30 µg 1,2 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,73 mg 2,9 mg
Alpha‑Tocopherol 0,002 mg 0,008 mg
Beta-Tocopherol 0 mg 0,000 mg
Gamma-Tocopherol 0,008 mg 0,03 mg
Delta-Tocopherol 0,000 mg 0,000 mg
Vitamin K 0,21 µg 0,85 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,21 µg 0,85 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,006 mg 0,02 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,003 mg 0,01 mg
Niacin-Äquivalent 0,05 mg 0,21 mg
Niacin 0,02 mg 0,08 mg
Pantothensäure 0,006 mg 0,02 mg
Vitamin B6 4,4 µg 17,5 µg
Biotin 0,10 µg 0,38 µg
Folat-Äquivalent 2,4 µg 9,8 µg
Folat 2,4 µg 9,8 µg
Vitamin C 0,45 mg 1,8 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 4,8 g 19,2 g
Natrium 1.916 mg 7.664 mg
Chlorid 2.905 mg 11.620 mg
Kalium 15,4 mg 61,4 mg
Calcium 54,6 mg 218 mg
Magnesium 14,1 mg 56,3 mg
Phosphor 4,4 mg 17,6 mg
Schwefel 1,3 mg 5,2 mg
Eisen 0,03 mg 0,12 mg
Zink 0,04 mg 0,14 mg
Iodid 3,9 µg 15,5 µg
Kupfer 12,9 µg 51,6 µg
Mangan 20,0 µg 80,0 µg
Fluorid 0,33 µg 1,3 µg
Chrom 0,40 µg 1,6 µg
Molybdän 0,50 µg 2,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,002 g 0,006 g
Äpfelsäure 0,005 g 0,02 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,05 g 0,22 g
Glucose 0,03 g 0,14 g
Fructose 0,02 g 0,08 g
Disaccharide, gesamt 0,006 g 0,02 g
Saccharose 0,006 g 0,02 g
Maltose 0,002 g 0,006 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 0,32 g 1,3 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,06 g 0,26 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,73 g 2,9 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,14 g 0,57 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,02 g 0,07 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,002 g 0,010 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,002 g 0,008 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0 g 0,000 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,001 g 0,003 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,006 g 0,02 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,000 g 0,001 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäuren, sonstige 0,002 g 0,006 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,03 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,06 g 0,22 g
Alanin 0,008 g 0,03 g
Arginin 0,01 g 0,05 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,02 g 0,07 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,04 g 0,15 g
Glycin 0,009 g 0,04 g
Histidin 0,003 g 0,01 g
Isoleucin 0,008 g 0,03 g
Leucin 0,01 g 0,04 g
Lysin 0,009 g 0,04 g
Methionin 0,002 g 0,008 g
Phenylalanin 0,006 g 0,02 g
Prolin 0,01 g 0,05 g
Serin 0,008 g 0,03 g
Threonin 0,007 g 0,03 g
Tryptophan 0,002 g 0,008 g
Tyrosin 0,005 g 0,02 g
Valin 0,008 g 0,03 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 7 Zutaten (86%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.