🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Spanische Tortilla
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 verknüpft (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Kartoffel | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Ei | 6 Stück (≈600g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
864 |
| Olivenöl | etwas |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zwiebel | nach Bedarf |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | nach Bedarf |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gewürze | nach Bedarf |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
864 kcal
≈ 216 kcal / Portion
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Gesamt (4 Portionen)
864 kcal
≈ 216 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
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| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 902 kJ | 3.606 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 216 kcal | 864 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 213 g | 851 g |
| Protein (Nx6,25) | 23,4 g | 93,8 g |
| Fett | 14,7 g | 58,7 g |
| Rohasche | 1,4 g | 5,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 19,8 g | 79,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 2,1 g | 8,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 383 µg | 1.531 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 381 µg | 1.525 µg |
| Retinol | 380 µg | 1.518 µg |
| Beta‑Carotin | 19,4 µg | 77,4 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 1,5 µg | 6,0 µg |
| Vitamin D | 3,5 µg | 13,8 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 3,5 µg | 13,8 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 2,4 mg | 9,7 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 2,3 mg | 9,4 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,05 mg | 0,18 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,63 mg | 2,5 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,008 mg | 0,03 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,08 mg | 0,30 mg |
| Vitamin K | 12,0 µg | 48,0 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,90 µg | 3,6 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 10,5 µg | 42,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,12 mg | 0,48 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,71 mg | 2,8 mg |
| Niacin-Äquivalent | 5,2 mg | 20,7 mg |
| Niacin | 0,12 mg | 0,48 mg |
| Pantothensäure | 1,6 mg | 6,5 mg |
| Vitamin B6 | 102 µg | 406 µg |
| Biotin | 23,4 µg | 93,6 µg |
| Folat-Äquivalent | 131 µg | 522 µg |
| Folat | 131 µg | 522 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 3,0 µg | 12,0 µg |
| Vitamin C | 31,3 mg | 125 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,57 g | 2,3 g |
| Natrium | 225 mg | 900 mg |
| Chlorid | 264 mg | 1.056 mg |
| Kalium | 212 mg | 846 mg |
| Calcium | 93,3 mg | 373 mg |
| Magnesium | 52,9 mg | 212 mg |
| Phosphor | 315 mg | 1.260 mg |
| Eisen | 3,0 mg | 11,8 mg |
| Zink | 2,0 mg | 7,9 mg |
| Iodid | 78,0 µg | 312 µg |
| Kupfer | 88,5 µg | 354 µg |
| Mangan | 60,0 µg | 240 µg |
| Fluorid | 6,9 µg | 27,6 µg |
| Chrom | 0,75 µg | 3,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,51 g | 2,0 g |
| Glucose | 0,51 g | 2,0 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 0,99 g | 3,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 3,9 g | 15,6 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,05 g | 0,18 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,02 g | 0,06 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 2,9 g | 11,5 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,03 g | 0,12 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,90 g | 3,6 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 5,5 g | 22,0 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,02 g | 0,06 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,35 g | 1,4 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,26 g | 1,0 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 4,9 g | 19,5 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,03 g | 0,12 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 2,2 g | 8,9 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,21 g | 0,84 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,08 g | 0,30 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,02 g | 0,06 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,02 g | 0,06 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,11 g | 0,42 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 2,0 g | 8,0 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 1,8 g | 7,1 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,02 g | 0,06 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,02 g | 0,06 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,02 g | 0,06 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,21 g | 0,84 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,32 g | 1,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 540 mg | 2.160 mg |
| Stickstoff, gesamt | 3,4 g | 13,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 9,0 g | 36,1 g |
| Alanin | 1,2 g | 4,7 g |
| Arginin | 1,2 g | 4,6 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 2,0 g | 8,0 g |
| Cystein | 0,48 g | 1,9 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 2,5 g | 10,1 g |
| Glycin | 0,71 g | 2,8 g |
| Histidin | 0,45 g | 1,8 g |
| Isoleucin | 1,2 g | 4,6 g |
| Leucin | 1,7 g | 6,8 g |
| Lysin | 1,3 g | 5,1 g |
| Methionin | 0,66 g | 2,6 g |
| Phenylalanin | 1,1 g | 4,6 g |
| Prolin | 0,83 g | 3,3 g |
| Serin | 1,5 g | 5,8 g |
| Threonin | 0,93 g | 3,7 g |
| Tryptophan | 0,30 g | 1,2 g |
| Tyrosin | 0,80 g | 3,2 g |
| Valin | 1,4 g | 5,7 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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