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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Spanische Kartoffeltortilla

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/4 verknüpft (100%)

Olivenöl 1.349 kcal
Menge
150 ml
🔗 Olivenöl BLS Auto 100%

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Eier 810 kcal
Menge
6 Stück (≈600g)
🔗 Eier gekocht BLS Auto 87%

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Kartoffeln 870 kcal
Menge
1 kg
🔗 Kartoffeln mit Schale gekocht BLS Auto 87%

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Salz 0 kcal
Menge
2 TL (≈10g)
🔗 Salz CoFID_UK Auto 97%

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Gesamt (4 Portionen) 3.029 kcal ≈ 757 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.158 kJ 12.632 kJ
Energie (Kilokalorien) 757 kcal 3.029 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 320 g 1.281 g
Protein (Nx6,25) 25,0 g 100,0 g
Fett 51,2 g 205 g
Rohasche 3,5 g 14,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 47,6 g 190 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,6 g 14,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 404 µg 1.615 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 392 µg 1.567 µg
Retinol 380 µg 1.518 µg
Beta‑Carotin 102 µg 409 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 78,6 µg 314 µg
Vitamin D 2,6 µg 10,2 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 2,6 µg 10,2 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 9,6 mg 38,4 mg
Alpha‑Tocopherol 9,6 mg 38,4 mg
Beta-Tocopherol 0,18 mg 0,71 mg
Gamma-Tocopherol 1,7 mg 6,8 mg
Delta-Tocopherol 0,03 mg 0,11 mg
Alpha-Tocotrienol 0,10 mg 0,39 mg
Vitamin K 37,3 µg 149 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 26,2 µg 105 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 10,6 µg 42,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,26 mg 1,0 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,69 mg 2,8 mg
Niacin-Äquivalent 6,7 mg 26,9 mg
Niacin 0,80 mg 3,2 mg
Pantothensäure 2,6 mg 10,5 mg
Vitamin B6 493 µg 1.973 µg
Biotin 24,2 µg 96,6 µg
Folat-Äquivalent 126 µg 502 µg
Folat 126 µg 502 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 3,6 µg 14,4 µg
Vitamin C 37,3 mg 149 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,89 g 3,5 g
Natrium 357 mg 1.426 mg
Chlorid 559 mg 2.236 mg
Kalium 1.270 mg 5.080 mg
Calcium 88,3 mg 353 mg
Magnesium 64,2 mg 257 mg
Phosphor 392 mg 1.567 mg
Eisen 4,1 mg 16,3 mg
Zink 2,4 mg 9,7 mg
Iodid 69,5 µg 278 µg
Kupfer 340 µg 1.361 µg
Mangan 318 µg 1.272 µg
Fluorid 6,9 µg 27,6 µg
Chrom 3,3 µg 13,0 µg
Molybdän 16,3 µg 65,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 4,2 g 16,9 g
Glucose 3,3 g 13,1 g
Fructose 0,93 g 3,7 g
Galactose 0,03 g 0,10 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 4,2 g 16,9 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 43,3 g 173 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 8,2 g 32,9 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 5,9 g 23,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,07 g 0,27 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,0 g 8,1 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,15 g 0,60 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 33,2 g 133 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,32 g 1,3 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 1,5 g 5,9 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 31,2 g 125 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,18 g 0,72 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 4,9 g 19,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,46 g 1,8 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,34 g 1,4 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,09 g 0,36 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 4,5 g 17,8 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 4,2 g 17,0 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,20 g 0,78 g
Fettsäuren, sonstige 0,69 g 2,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 525 mg 2.100 mg
Stickstoff, gesamt 3,7 g 14,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 10,6 g 42,3 g
Alanin 1,3 g 5,3 g
Arginin 1,4 g 5,6 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 3,2 g 12,9 g
Cystein 0,53 g 2,1 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 3,4 g 13,7 g
Glycin 0,86 g 3,4 g
Histidin 0,55 g 2,2 g
Isoleucin 1,3 g 5,3 g
Leucin 1,9 g 7,8 g
Lysin 1,6 g 6,2 g
Methionin 0,74 g 2,9 g
Phenylalanin 1,3 g 5,4 g
Prolin 0,98 g 3,9 g
Serin 1,7 g 6,6 g
Threonin 1,1 g 4,4 g
Tryptophan 0,35 g 1,4 g
Tyrosin 0,92 g 3,7 g
Valin 1,7 g 6,8 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 4 Zutaten (100%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 4 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.