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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Spanische Chorizo in Rotwein (2)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 vollständig (100%)

Chorizo 893 kcal
Menge
300 g
🔗 Chorizo, gebraten, ohne Fettzugabe AFCD_AU

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Rotwein 175 kcal
Menge
250 ml
🔗 Rotwein trocken BLS

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Knoblauch 3 kcal
Menge
1 Zehe (≈3g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Lorbeerblatt 1 kcal
Menge
1 Stück (≈0g)
🔗 Lorbeerblatt CNF_Canada

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Petersilie 1 kcal
Menge
1 Zweig (≈2g)
🔗 Petersilienblatt roh BLS

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Gesamt (4 Portionen) 1.073 kcal ≈ 268 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.119 kJ 4.475 kJ
Energie (Kilokalorien) 268 kcal 1.072 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 92,5 g 370 g
Protein (Nx6,25) 16,1 g 64,4 g
Fett 17,5 g 69,9 g
Alkohol (Ethanol) 5,8 g 23,0 g
Rohasche 0,15 g 0,60 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 1,5 g 5,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,62 g 2,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,33 g 1,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 5,7 µg 22,8 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 2,5 µg 10,2 µg
Beta‑Carotin 29,2 µg 117 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 2,5 µg 10,1 µg
Vitamin D 0,41 µg 1,6 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,004 mg 0,02 mg
Alpha‑Tocopherol 0,004 mg 0,02 mg
Gamma-Tocopherol 0,003 mg 0,01 mg
Vitamin K 2,9 µg 11,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,9 µg 11,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,002 mg 0,007 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,07 mg
Niacin-Äquivalent 0,33 mg 1,3 mg
Niacin 0,31 mg 1,2 mg
Pantothensäure 0,28 mg 1,1 mg
Vitamin B6 2,1 µg 8,2 µg
Biotin 0,02 µg 0,09 µg
Folat-Äquivalent 2,2 µg 8,9 µg
Folat 2,2 µg 8,9 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,38 µg 1,5 µg
Vitamin C 0,92 mg 3,7 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,002 g 0,007 g
Natrium 1,7 mg 6,7 mg
Chlorid 7,2 mg 28,8 mg
Kalium 68,5 mg 274 mg
Calcium 13,3 mg 53,4 mg
Magnesium 16,7 mg 67,0 mg
Phosphor 13,6 mg 54,3 mg
Eisen 0,18 mg 0,72 mg
Zink 0,06 mg 0,24 mg
Iodid 0,04 µg 0,14 µg
Kupfer 10,4 µg 41,7 µg
Mangan 64,2 µg 257 µg
Fluorid 4,2 µg 16,9 µg
Chrom 0,93 µg 3,7 µg
Molybdän 0,05 µg 0,18 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,03 g 0,13 g
Zitronensäure 0,007 g 0,03 g
Milchsäure 0,09 g 0,38 g
Äpfelsäure 0,01 g 0,06 g
Weinsäure 0,16 g 0,63 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,02 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,02 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,44 g 1,7 g
Glucose 0,32 g 1,3 g
Fructose 0,11 g 0,45 g
Disaccharide, gesamt 0,002 g 0,006 g
Saccharose 0,002 g 0,006 g
Maltose 0,000 g 0,002 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 1,0 g 4,2 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,010 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,18 g 0,73 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,05 g 0,21 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,02 g 0,08 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,002 g 0,010 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,001 g 0,003 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,000 g 0,001 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,002 g 0,009 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,001 g 0,003 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,002 g 0,006 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäuren, sonstige 0,000 g 0,002 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,04 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,02 g 0,09 g
Alanin 0,004 g 0,01 g
Arginin 0,004 g 0,02 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,007 g 0,03 g
Cystein 0,000 g 0,000 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,01 g 0,05 g
Glycin 0,003 g 0,01 g
Histidin 0,001 g 0,005 g
Isoleucin 0,003 g 0,01 g
Leucin 0,004 g 0,02 g
Lysin 0,004 g 0,01 g
Methionin 0,001 g 0,003 g
Phenylalanin 0,003 g 0,01 g
Prolin 0,005 g 0,02 g
Serin 0,003 g 0,01 g
Threonin 0,003 g 0,01 g
Tryptophan 0,001 g 0,004 g
Tyrosin 0,002 g 0,008 g
Valin 0,004 g 0,01 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 5 von 5 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.