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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Spanisch Brötli

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 4/4 vollständig (100%)

Blätterteig 1.860 kcal
Menge
400 g
🔗 Blätterteig (mit Butter) roh BLS

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Haselnuss 1.019 kcal
Menge
150 g
🔗 Haselnuss geröstet ohne Fett BLS

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Aprikosenmarmelade 132 kcal
Menge
4 EL (≈60g)
🔗 Aprikosenmarmelade Frida_DK Auto 97%

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Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Gesamt (4 Portionen) 3.090 kcal ≈ 773 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 3.206 kJ 12.824 kJ
Energie (Kilokalorien) 773 kcal 3.090 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 45,5 g 182 g
Protein (Nx6,25) 13,3 g 53,2 g
Fett 61,2 g 245 g
Rohasche 1,4 g 5,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 39,7 g 159 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 5,3 g 21,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,01 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 373 µg 1.493 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 359 µg 1.437 µg
Retinol 345 µg 1.379 µg
Beta‑Carotin 171 µg 682 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 3,5 µg 14,2 µg
Vitamin D 0,32 µg 1,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,32 µg 1,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 9,9 mg 39,7 mg
Alpha‑Tocopherol 9,9 mg 39,7 mg
Beta-Tocopherol 0,24 mg 0,96 mg
Gamma-Tocopherol 0,79 mg 3,2 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,003 mg
Alpha-Tocotrienol 0,01 mg 0,06 mg
Vitamin K 19,3 µg 77,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 8,3 µg 33,3 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 11,0 µg 43,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,21 mg 0,85 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,18 mg 0,71 mg
Niacin-Äquivalent 3,5 mg 14,1 mg
Niacin 0,92 mg 3,7 mg
Pantothensäure 0,65 mg 2,6 mg
Vitamin B6 278 µg 1.113 µg
Biotin 26,5 µg 106 µg
Folat-Äquivalent 52,5 µg 210 µg
Folat 52,5 µg 210 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,64 µg 2,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,25 g 1,0 g
Natrium 98,6 mg 395 mg
Chlorid 182 mg 726 mg
Kalium 380 mg 1.522 mg
Calcium 82,6 mg 330 mg
Magnesium 71,2 mg 285 mg
Phosphor 179 mg 716 mg
Schwefel 113 mg 453 mg
Eisen 2,2 mg 8,7 mg
Zink 1,4 mg 5,5 mg
Iodid 17,5 µg 70,1 µg
Kupfer 670 µg 2.682 µg
Mangan 2.589 µg 10.355 µg
Fluorid 3,6 µg 14,5 µg
Chrom 27,9 µg 112 µg
Molybdän 14,4 µg 57,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,01 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,08 g 0,31 g
Glucose 0,07 g 0,27 g
Fructose 0,01 g 0,04 g
Disaccharide, gesamt 1,8 g 7,3 g
Saccharose 1,5 g 6,1 g
Maltose 0,07 g 0,28 g
Lactose 0,25 g 1,0 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 9,3 g 37,0 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 29,5 g 118 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 2,9 g 11,7 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 2,4 g 9,5 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,53 g 2,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 25,7 g 103 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 1,4 g 5,6 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,86 g 3,4 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,50 g 2,0 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 1,1 g 4,3 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 1,2 g 4,9 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 3,9 g 15,7 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,42 g 1,7 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 12,1 g 48,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,20 g 0,82 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 3,8 g 15,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,03 g 0,14 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,10 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 27,9 g 112 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,35 g 1,4 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,66 g 2,7 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,05 g 0,21 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 26,8 g 107 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 4,2 g 16,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,36 g 1,4 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,28 g 1,1 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,04 g 0,17 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 3,6 g 14,3 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 3,5 g 13,8 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,26 g 1,0 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,03 g 0,13 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,07 g 0,28 g
Fettsäuren, sonstige 2,4 g 9,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 198 mg 790 mg
Stickstoff, gesamt 2,1 g 8,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 4,2 g 16,9 g
Alanin 0,54 g 2,2 g
Arginin 1,1 g 4,5 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,0 g 4,1 g
Cystein 0,27 g 1,1 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 3,3 g 13,1 g
Glycin 0,51 g 2,1 g
Histidin 0,30 g 1,2 g
Isoleucin 0,50 g 2,0 g
Leucin 0,93 g 3,7 g
Lysin 0,46 g 1,8 g
Methionin 0,23 g 0,90 g
Phenylalanin 0,60 g 2,4 g
Prolin 0,83 g 3,3 g
Serin 0,66 g 2,6 g
Threonin 0,41 g 1,6 g
Tryptophan 0,15 g 0,61 g
Tyrosin 0,38 g 1,5 g
Valin 0,64 g 2,6 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 4 von 4 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 4 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.