🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Skandinavischer Glögg
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/11 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Vodka | 100 ml |
🔗 Wodka
BLS
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225 |
| Gewürznelke | 20 Stück (≈3g) |
🔗 Gewürznelke
PortFIR_PT
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13 |
| Zimtstange | 5 Stück (≈25g) |
🔗 Zimtstange
Frida_DK
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61 |
| Kardamom | 1 TL (≈5g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
15 |
| Ingwer | 1 Scheibe (≈5g) |
🔗 Ingwer, roh
Swiss
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2 |
| Orange | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Orange roh
BLS
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49 |
| Rotwein | 1000 ml |
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700 |
| Zucker | 100 g |
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400 |
| Vanillezucker | 1 Packung (≈8g) |
🔗 Vanillezucker
BLS
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32 |
| Rosinen | etwas |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Mandel | etwas |
🔗 Mandel
Swiss
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– |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.497 kcal
≈ 374 kcal / Portion
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Kardamom
15 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
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Keine Ergebnisse
Zucker
400 kcal
Menge
100 g
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Gesamt (4 Portionen)
1.497 kcal
≈ 374 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.560 kJ | 6.241 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 374 kcal | 1.497 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 260 g | 1.039 g |
| Protein (Nx6,25) | 1,2 g | 5,0 g |
| Fett | 0,38 g | 1,5 g |
| Alkohol (Ethanol) | 31,0 g | 124 g |
| Rohasche | 0,64 g | 2,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 36,9 g | 148 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 4,3 g | 17,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 1,6 g | 6,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 6,5 µg | 26,0 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 2,0 µg | 8,0 µg |
| Beta‑Carotin | 7,8 µg | 31,2 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 34,8 µg | 139 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,43 mg | 1,7 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,18 mg | 0,73 mg |
| Vitamin K | 0,03 µg | 0,10 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,03 µg | 0,10 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 0,23 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 mg | 0,27 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,4 mg | 5,4 mg |
| Niacin | 1,3 mg | 5,3 mg |
| Pantothensäure | 1,2 mg | 4,7 mg |
| Vitamin B6 | 10,3 µg | 41,2 µg |
| Biotin | 0,25 µg | 1,0 µg |
| Folat-Äquivalent | 12,1 µg | 48,6 µg |
| Folat | 12,0 µg | 48,0 µg |
| Vitamin C | 16,7 mg | 66,8 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,005 g | 0,02 g |
| Natrium | 6,2 mg | 24,7 mg |
| Chlorid | 26,5 mg | 106 mg |
| Kalium | 298 mg | 1.190 mg |
| Calcium | 97,8 mg | 391 mg |
| Magnesium | 27,9 mg | 112 mg |
| Phosphor | 55,2 mg | 221 mg |
| Eisen | 0,72 mg | 2,9 mg |
| Zink | 0,22 mg | 0,89 mg |
| Iodid | 0,50 µg | 2,0 µg |
| Kupfer | 49,0 µg | 196 µg |
| Mangan | 228 µg | 912 µg |
| Fluorid | 16,3 µg | 65,0 µg |
| Chrom | 3,8 µg | 15,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,13 g | 0,50 g |
| Zitronensäure | 0,27 g | 1,1 g |
| Milchsäure | 0,38 g | 1,5 g |
| Äpfelsäure | 0,07 g | 0,29 g |
| Weinsäure | 0,63 g | 2,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,08 g | 0,30 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,08 g | 0,30 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 2,8 g | 11,4 g |
| Glucose | 1,8 g | 7,4 g |
| Fructose | 1,00 g | 4,0 g |
| Disaccharide, gesamt | 28,1 g | 112 g |
| Saccharose | 28,1 g | 112 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 31,0 g | 124 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,03 g | 0,10 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,55 g | 2,2 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,23 g | 0,90 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,33 g | 1,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,009 g | 0,04 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,005 g | 0,02 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,03 g | 0,10 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,003 g | 0,01 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,02 g | 0,09 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,008 g | 0,03 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,01 g | 0,06 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,14 g | 0,54 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,05 g | 0,19 g |
| Alanin | 0,008 g | 0,03 g |
| Arginin | 0,02 g | 0,07 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,03 g | 0,12 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,02 g | 0,07 g |
| Glycin | 0,005 g | 0,02 g |
| Histidin | 0,003 g | 0,01 g |
| Isoleucin | 0,005 g | 0,02 g |
| Leucin | 0,008 g | 0,03 g |
| Lysin | 0,01 g | 0,04 g |
| Methionin | 0,003 g | 0,01 g |
| Phenylalanin | 0,005 g | 0,02 g |
| Prolin | 0,05 g | 0,19 g |
| Serin | 0,01 g | 0,04 g |
| Threonin | 0,005 g | 0,02 g |
| Tryptophan | 0,003 g | 0,01 g |
| Tyrosin | 0,003 g | 0,01 g |
| Valin | 0,008 g | 0,03 g |
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