🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Skandinavischer Glögg Klassisch
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Rotwein | 1 l |
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700 |
| Wodka | 150 ml |
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338 |
| Zucker | 100 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
400 |
| Zimt | 2 Stück (≈200g) |
🔗 Zimt
Swiss
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634 |
| Kardamom | 1 TL (≈5g) |
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15 |
| Ingwer | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Ingwer, roh
Swiss
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33 |
| Nelke | 6 Stück (≈1g) |
🔗 Gewürznelke
PortFIR_PT
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4 |
| Mandel | 50 g |
🔗 Mandel
Swiss
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312 |
| Rosinen | 50 g |
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144 |
| Gesamt (4 Portionen) |
2.580 kcal
≈ 645 kcal / Portion
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Zucker
400 kcal
Menge
100 g
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Keine Ergebnisse
Kardamom
15 kcal
Menge
1 TL
(≈5g)
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Gesamt (4 Portionen)
2.580 kcal
≈ 645 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.691 kJ | 10.765 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 645 kcal | 2.579 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 275 g | 1.098 g |
| Protein (Nx6,25) | 6,5 g | 25,8 g |
| Fett | 8,6 g | 34,6 g |
| Alkohol (Ethanol) | 35,0 g | 140 g |
| Rohasche | 0,86 g | 3,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 64,8 g | 259 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 15,2 g | 61,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 1,8 g | 7,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 17,5 µg | 70,0 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 7,5 µg | 30,0 µg |
| Beta‑Carotin | 66,8 µg | 267 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 88,8 µg | 355 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 3,3 mg | 13,1 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,04 mg | 0,15 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,005 mg | 0,02 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,01 mg | 0,04 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,000 mg | 0,001 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,001 mg | 0,005 mg |
| Vitamin K | 0,50 µg | 2,0 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,50 µg | 2,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 0,32 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,25 mg | 1,00 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,3 mg | 5,2 mg |
| Niacin | 2,2 mg | 8,7 mg |
| Pantothensäure | 1,2 mg | 4,8 mg |
| Vitamin B6 | 25,0 µg | 100 µg |
| Biotin | 1,4 µg | 5,5 µg |
| Folat-Äquivalent | 17,4 µg | 69,8 µg |
| Folat | 7,5 µg | 30,0 µg |
| Vitamin C | 0,57 mg | 2,3 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,06 g | 0,23 g |
| Natrium | 21,7 mg | 86,9 mg |
| Chlorid | 147 mg | 588 mg |
| Kalium | 774 mg | 3.095 mg |
| Calcium | 680 mg | 2.720 mg |
| Magnesium | 92,3 mg | 369 mg |
| Phosphor | 164 mg | 655 mg |
| Schwefel | 4,3 mg | 17,0 mg |
| Eisen | 20,5 mg | 81,9 mg |
| Zink | 1,7 mg | 6,8 mg |
| Iodid | 0,75 µg | 3,0 µg |
| Kupfer | 85,0 µg | 340 µg |
| Mangan | 269 µg | 1.075 µg |
| Fluorid | 22,8 µg | 91,0 µg |
| Chrom | 4,8 µg | 19,0 µg |
| Molybdän | 0,19 µg | 0,74 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,13 g | 0,50 g |
| Zitronensäure | 0,04 g | 0,15 g |
| Milchsäure | 0,38 g | 1,5 g |
| Äpfelsäure | 0,23 g | 0,93 g |
| Weinsäure | 0,92 g | 3,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,19 g | 0,75 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,19 g | 0,75 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 9,2 g | 36,9 g |
| Glucose | 4,8 g | 19,1 g |
| Fructose | 4,4 g | 17,8 g |
| Disaccharide, gesamt | 25,1 g | 100 g |
| Saccharose | 25,1 g | 100 g |
| Maltose | 0,02 g | 0,06 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 63,1 g | 252 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,88 g | 3,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,68 g | 2,7 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,48 g | 1,9 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,20 g | 0,80 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 1,0 g | 4,2 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,03 g | 0,10 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 4,7 g | 18,8 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 2,0 g | 7,8 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,05 g | 0,20 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 1,6 g | 6,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,15 g | 0,60 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 0,06 g | 0,22 g |
| Alanin | 0,01 g | 0,05 g |
| Arginin | 0,04 g | 0,16 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,01 g | 0,05 g |
| Cystein | 0,001 g | 0,005 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,02 g | 0,06 g |
| Glycin | 0,008 g | 0,03 g |
| Histidin | 0,006 g | 0,03 g |
| Isoleucin | 0,006 g | 0,03 g |
| Leucin | 0,01 g | 0,04 g |
| Lysin | 0,009 g | 0,04 g |
| Methionin | 0,001 g | 0,005 g |
| Phenylalanin | 0,006 g | 0,03 g |
| Prolin | 0,02 g | 0,08 g |
| Serin | 0,006 g | 0,03 g |
| Threonin | 0,008 g | 0,03 g |
| Tryptophan | 0,001 g | 0,005 g |
| Tyrosin | 0,001 g | 0,005 g |
| Valin | 0,009 g | 0,04 g |
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