Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Sizilianischer Gemüsesalat

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Gurke 16 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Gurke roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Rote Zwiebel 55 kcal
Menge
1 Stück (≈120g)
🔗 Rote Zwiebel LivsmedelsDB_SE

Suche...

Keine Ergebnisse

Tomate 34 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

Chili-Schote 40 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Chilischoten, scharf, rot oder grün, roh CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

Olivenöl 270 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Olivenöl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz –
Menge
nach Bedarf Prise
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer –
Menge
nach Bedarf Prise
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Oregano –
Menge
nach Bedarf Prise
🔗 Oregano, getrocknet AFCD_AU

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 415 kcal ≈ 104 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 431 kJ 1.723 kJ
Energie (Kilokalorien) 104 kcal 415 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 120 g 478 g
Protein (Nx6,25) 1,6 g 6,4 g
Fett 7,7 g 30,7 g
Rohasche 0,12 g 0,49 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 7,6 g 30,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,0 g 7,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,07 g 0,26 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 8,8 µg 35,1 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 4,4 µg 17,7 µg
Beta‑Carotin 45,9 µg 183 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 12,4 µg 49,6 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,0 mg 7,9 mg
Alpha‑Tocopherol 1,5 mg 6,1 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,09 mg
Gamma-Tocopherol 0,13 mg 0,53 mg
Delta-Tocopherol 0,004 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,09 mg
Vitamin K 12,4 µg 49,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 12,4 µg 49,4 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,02 µg 0,06 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,01 mg 0,04 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,005 mg 0,02 mg
Niacin-Äquivalent 0,07 mg 0,27 mg
Niacin 0,05 mg 0,20 mg
Pantothensäure 0,08 mg 0,32 mg
Vitamin B6 2,1 µg 8,2 µg
Biotin 0,20 µg 0,80 µg
Folat-Äquivalent 3,3 µg 13,0 µg
Folat 3,3 µg 13,0 µg
Vitamin C 76,8 mg 307 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,003 g 0,01 g
Natrium 0,86 mg 3,4 mg
Chlorid 16,8 mg 67,0 mg
Kalium 45,3 mg 181 mg
Calcium 22,6 mg 90,3 mg
Magnesium 17,1 mg 68,4 mg
Phosphor 4,1 mg 16,2 mg
Eisen 0,07 mg 0,27 mg
Zink 0,03 mg 0,13 mg
Iodid 0,51 µg 2,0 µg
Kupfer 8,1 µg 32,4 µg
Mangan 25,1 µg 100 µg
Fluorid 2,8 µg 11,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,005 g 0,02 g
Äpfelsäure 0,06 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,49 g 2,0 g
Glucose 0,27 g 1,1 g
Fructose 0,22 g 0,89 g
Galactose 0,003 g 0,01 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 4,4 g 17,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,23 g 0,90 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,20 g 0,80 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,03 g 0,10 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,92 g 3,7 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,64 g 2,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,23 g 0,91 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 5,6 g 22,4 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,25 g 0,99 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 5,3 g 21,3 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,58 g 2,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,06 g 0,25 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,06 g 0,25 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,52 g 2,1 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,52 g 2,1 g
Fettsäuren, sonstige 0,08 g 0,30 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,005 mg 0,02 mg
Stickstoff, gesamt 0,04 g 0,17 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,04 g 0,14 g
Arginin 0,01 g 0,05 g
Histidin 0,003 g 0,01 g
Isoleucin 0,005 g 0,02 g
Leucin 0,008 g 0,03 g
Lysin 0,008 g 0,03 g
Methionin 0,003 g 0,01 g
Phenylalanin 0,003 g 0,01 g
Threonin 0,005 g 0,02 g
Valin 0,005 g 0,02 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.