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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Shin Ramyun (Der koreanische Schärfe-Klassiker)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/6 vollständig (100%)

Shin Ramyun 66 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Instant-Nudelsuppe, Weizen, Shin Ramyun (Nong Shim), gekocht NZ_Concise Auto 93%

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Wasser 0 kcal
Menge
550 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Frühlingszwiebel 5 kcal
Menge
1 Stück (≈15g)
🔗 Frühlingszwiebel/Lauchzwiebel (ohne Laub) roh BLS

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Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Schmelzkäse 299 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Schmelzkäse schnittfest, mind. 45 % Fett i. Tr. BLS

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Shiitake –
Menge
–
🔗 Shiitakepilz gedünstet BLS

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Gesamt (1 Portionen) 449 kcal ≈ 449 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (1 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.867 kJ 1.867 kJ
Energie (Kilokalorien) 449 kcal 449 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 741 g 741 g
Protein (Nx6,25) 25,0 g 25,0 g
Fett 31,4 g 31,4 g
Rohasche 5,6 g 5,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 15,6 g 15,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,61 g 0,61 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,0 g 1,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 430 µg 430 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 400 µg 400 µg
Retinol 379 µg 379 µg
Beta‑Carotin 307 µg 307 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,55 µg 0,55 µg
Vitamin D 3,1 µg 3,1 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 3,1 µg 3,1 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,8 mg 1,8 mg
Alpha‑Tocopherol 1,5 mg 1,5 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,02 mg
Gamma-Tocopherol 0,25 mg 0,25 mg
Delta-Tocopherol 0,003 mg 0,003 mg
Alpha-Tocotrienol 0,05 mg 0,05 mg
Vitamin K 35,5 µg 35,5 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 1,8 µg 1,8 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 33,9 µg 33,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,06 mg 0,06 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,64 mg 0,64 mg
Niacin-Äquivalent 6,8 mg 6,8 mg
Niacin 0,29 mg 0,29 mg
Pantothensäure 1,3 mg 1,3 mg
Vitamin B6 127 µg 127 µg
Biotin 12,5 µg 12,5 µg
Folat-Äquivalent 61,4 µg 61,4 µg
Folat 61,4 µg 61,4 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 2,0 µg 2,0 µg
Vitamin C 3,8 mg 3,8 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 3,1 g 3,1 g
Natrium 1.197 mg 1.197 mg
Chlorid 1.017 mg 1.017 mg
Kalium 313 mg 313 mg
Calcium 645 mg 645 mg
Magnesium 42,3 mg 42,3 mg
Phosphor 979 mg 979 mg
Schwefel 76,0 mg 76,0 mg
Eisen 2,3 mg 2,3 mg
Zink 3,2 mg 3,2 mg
Iodid 52,4 µg 52,4 µg
Kupfer 250 µg 250 µg
Mangan 72,1 µg 72,1 µg
Fluorid 149 µg 149 µg
Chrom 4,0 µg 4,0 µg
Molybdän 17,5 µg 17,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,02 g 0,02 g
Zitronensäure 0,45 g 0,45 g
Milchsäure 0,50 g 0,50 g
Äpfelsäure 0,03 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,98 g 0,98 g
Glucose 0,59 g 0,59 g
Fructose 0,27 g 0,27 g
Galactose 0,12 g 0,12 g
Disaccharide, gesamt 5,2 g 5,2 g
Saccharose 0,22 g 0,22 g
Lactose 5,0 g 5,0 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 6,5 g 6,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,21 g 0,21 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,11 g 0,11 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,11 g 0,11 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 13,7 g 13,7 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 1,3 g 1,3 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 3,0 g 3,0 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 7,4 g 7,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 2,0 g 2,0 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 6,6 g 6,6 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,71 g 0,71 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,09 g 0,09 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 5,8 g 5,8 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,2 g 1,2 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,19 g 0,19 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,14 g 0,14 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,04 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,0 g 1,0 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,94 g 0,94 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,006 g 0,006 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,08 g 0,08 g
Fettsäuren, sonstige 0,67 g 0,67 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 258 mg 258 mg
Stickstoff, gesamt 3,8 g 3,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 12,1 g 12,1 g
Alanin 0,93 g 0,93 g
Arginin 0,94 g 0,94 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,9 g 1,9 g
Cystein 0,28 g 0,28 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 4,3 g 4,3 g
Glycin 0,56 g 0,56 g
Histidin 0,57 g 0,57 g
Isoleucin 1,5 g 1,5 g
Leucin 2,6 g 2,6 g
Lysin 2,1 g 2,1 g
Methionin 0,64 g 0,64 g
Phenylalanin 1,1 g 1,1 g
Prolin 1,8 g 1,8 g
Serin 1,3 g 1,3 g
Threonin 1,2 g 1,2 g
Tryptophan 0,39 g 0,39 g
Tyrosin 0,99 g 0,99 g
Valin 1,9 g 1,9 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 6 von 6 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.