Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Serbischer Bundevara Kürbisstrudel

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Kürbis 304 kcal
Menge
800 g
🔗 Kürbis Pumpkin (C. pepo) gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Filo-Teig 1.445 kcal
Menge
500 g
🔗 Filo- oder Yufkateig, roh CIQUAL_FR

Suche...

Keine Ergebnisse

Zucker 600 kcal
Menge
150 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Vanillezucker 32 kcal
Menge
1 Packung (≈8g)
🔗 Vanillezucker BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zimt 16 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zimt Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Muskatnuss 2 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Muskatnuss PortFIR_PT

Suche...

Keine Ergebnisse

Pflanzenöl 900 kcal
Menge
100 ml
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Semmelbrösel 109 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Paniermehl/Semmelbrösel/Semmelmehl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Puderzucker –
Menge
etwas
🔗 Puderzucker BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (6 Portionen) 3.408 kcal ≈ 568 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.381 kJ 14.284 kJ
Energie (Kilokalorien) 568 kcal 3.408 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 156 g 936 g
Protein (Nx6,25) 8,1 g 48,4 g
Fett 22,1 g 133 g
Rohasche 0,48 g 2,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 80,5 g 483 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 7,0 g 42,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,01 g 0,09 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 141 µg 847 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 69,8 µg 419 µg
Beta‑Carotin 835 µg 5.010 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 21,5 µg 129 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 5,0 mg 29,8 mg
Alpha‑Tocopherol 4,9 mg 29,4 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,13 mg
Gamma-Tocopherol 6,1 mg 36,7 mg
Delta-Tocopherol 0,21 mg 1,2 mg
Vitamin K 25,5 µg 153 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 25,5 µg 153 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,06 mg 0,34 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,07 mg 0,42 mg
Niacin-Äquivalent 1,0 mg 6,1 mg
Niacin 0,57 mg 3,4 mg
Pantothensäure 0,45 mg 2,7 mg
Vitamin B6 116 µg 697 µg
Biotin 0,38 µg 2,3 µg
Folat-Äquivalent 44,6 µg 268 µg
Folat 44,6 µg 268 µg
Vitamin C 12,1 mg 72,7 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,10 g 0,59 g
Natrium 40,8 mg 245 mg
Chlorid 94,6 mg 568 mg
Kalium 117 mg 701 mg
Calcium 35,5 mg 213 mg
Magnesium 26,9 mg 161 mg
Phosphor 68,1 mg 409 mg
Schwefel 5,4 mg 32,4 mg
Eisen 0,58 mg 3,5 mg
Zink 0,24 mg 1,4 mg
Iodid 2,3 µg 13,5 µg
Kupfer 125 µg 751 µg
Mangan 132 µg 791 µg
Fluorid 7,1 µg 42,6 µg
Chrom 0,14 µg 0,81 µg
Molybdän 1,1 µg 6,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,003 g 0,02 g
Zitronensäure 0,002 g 0,01 g
Milchsäure 0,006 g 0,04 g
Äpfelsäure 0,005 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 0,01 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 0,001 g 0,003 g
Xylit 0,01 g 0,08 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 5,7 g 34,1 g
Glucose 3,5 g 20,8 g
Fructose 2,2 g 13,4 g
Disaccharide, gesamt 28,0 g 168 g
Saccharose 27,8 g 167 g
Maltose 0,20 g 1,2 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 34,3 g 206 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 4,1 g 24,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 5,2 g 31,3 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 3,6 g 21,6 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 1,6 g 9,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,3 g 7,8 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,01 g 0,09 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,81 g 4,9 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,01 g 0,06 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,29 g 1,8 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,10 g 0,58 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,06 g 0,33 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,02 g 0,12 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 9,6 g 57,9 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,03 g 0,19 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 9,4 g 56,1 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,21 g 1,3 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,05 g 0,27 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 4,7 g 28,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 1,5 g 8,8 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 1,5 g 8,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 3,2 g 19,1 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 3,2 g 19,1 g
Fettsäuren, sonstige 0,51 g 3,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,34 mg 2,1 mg
Stickstoff, gesamt 0,33 g 2,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,57 g 3,4 g
Alanin 0,02 g 0,11 g
Arginin 0,08 g 0,45 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,02 g 0,15 g
Cystein 0,01 g 0,07 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,20 g 1,2 g
Glycin 0,02 g 0,13 g
Histidin 0,04 g 0,23 g
Isoleucin 0,07 g 0,44 g
Leucin 0,12 g 0,71 g
Lysin 0,09 g 0,55 g
Methionin 0,02 g 0,13 g
Phenylalanin 0,07 g 0,44 g
Prolin 0,06 g 0,36 g
Serin 0,03 g 0,17 g
Threonin 0,06 g 0,34 g
Tryptophan 0,03 g 0,20 g
Tyrosin 0,04 g 0,27 g
Valin 0,08 g 0,46 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.