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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Selbstgemachtes Fruchteis

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Früchte 283 kcal
Menge
500–600 g
🔗 Obst, roh (Durchschnitt) CIQUAL_FR Auto 93%

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Zitrone 12 kcal
Menge
0.5 Stück (≈30g)
🔗 Zitrone roh BLS

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Zucker 1.200 kcal
Menge
300 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
100 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Sahne 770 kcal
Menge
250 g
🔗 Schlagsahne mind. 30 % Fett BLS

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Zucker 20 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Gesamt (6 Portionen) 2.285 kcal ≈ 381 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (6 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.601 kJ 9.606 kJ
Energie (Kilokalorien) 381 kcal 2.285 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 117 g 703 g
Protein (Nx6,25) 1,6 g 9,4 g
Fett 13,4 g 80,7 g
Alkohol (Ethanol) 0,001 g 0,006 g
Rohasche 0,29 g 1,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 62,4 g 375 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 1,7 g 10,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,36 g 2,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 144 µg 863 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 139 µg 835 µg
Retinol 134 µg 804 µg
Beta‑Carotin 59,7 µg 358 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,40 µg 2,4 µg
Vitamin D 0,05 µg 0,28 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,04 µg 0,24 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,53 mg 3,2 mg
Alpha‑Tocopherol 0,33 mg 2,0 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,15 mg
Gamma-Tocopherol 0,02 mg 0,10 mg
Vitamin K 4,4 µg 26,3 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 2,1 µg 12,8 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 2,3 µg 13,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,01 mg 0,08 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,06 mg 0,38 mg
Niacin-Äquivalent 0,27 mg 1,6 mg
Niacin 0,04 mg 0,25 mg
Pantothensäure 0,14 mg 0,83 mg
Vitamin B6 10,1 µg 60,5 µg
Biotin 1,3 µg 7,8 µg
Folat-Äquivalent 2,0 µg 11,9 µg
Folat 2,0 µg 11,9 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,17 µg 1,0 µg
Vitamin C 21,3 mg 128 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,09 g 0,55 g
Natrium 36,4 mg 218 mg
Chlorid 59,4 mg 356 mg
Kalium 58,0 mg 348 mg
Calcium 50,8 mg 305 mg
Magnesium 15,0 mg 90,2 mg
Phosphor 27,2 mg 163 mg
Schwefel 0,01 mg 0,07 mg
Eisen 0,11 mg 0,64 mg
Zink 0,11 mg 0,68 mg
Iodid 1,2 µg 7,1 µg
Kupfer 6,0 µg 36,1 µg
Mangan 7,5 µg 44,9 µg
Fluorid 5,5 µg 33,0 µg
Chrom 0,08 µg 0,49 µg
Molybdän 6,0 µg 36,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,30 g 1,8 g
Äpfelsäure 0,01 g 0,06 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,14 g 0,83 g
Glucose 0,07 g 0,42 g
Fructose 0,07 g 0,41 g
Disaccharide, gesamt 52,2 g 313 g
Saccharose 50,9 g 305 g
Lactose 1,4 g 8,2 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 61,0 g 366 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,06 g 0,39 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,04 g 0,26 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,02 g 0,13 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 7,0 g 42,2 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,45 g 2,7 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,13 g 0,75 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,13 g 0,78 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,26 g 1,6 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,31 g 1,9 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,3 g 8,0 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 3,1 g 18,6 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,3 g 8,0 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,5 g 20,7 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,50 g 3,0 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,9 g 17,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,35 g 2,1 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,08 g 0,48 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,08 g 0,48 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,27 g 1,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,27 g 1,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 35,1 mg 211 mg
Stickstoff, gesamt 0,16 g 0,96 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,47 g 2,8 g
Alanin 0,04 g 0,24 g
Arginin 0,04 g 0,24 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,09 g 0,53 g
Cystein 0,009 g 0,05 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,22 g 1,3 g
Glycin 0,02 g 0,15 g
Histidin 0,03 g 0,18 g
Isoleucin 0,06 g 0,36 g
Leucin 0,10 g 0,61 g
Lysin 0,08 g 0,46 g
Methionin 0,03 g 0,15 g
Phenylalanin 0,05 g 0,31 g
Prolin 0,10 g 0,59 g
Serin 0,06 g 0,33 g
Threonin 0,05 g 0,28 g
Tryptophan 0,01 g 0,08 g
Tyrosin 0,05 g 0,28 g
Valin 0,07 g 0,41 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.