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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Selbstgemachte Löffelbiskuits (Savoiardi) - Der luftige Klassiker

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Ei 238 kcal
Menge
3 Stück (≈165g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Zucker 400 kcal
Menge
100 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Vanillezucker 32 kcal
Menge
1 Pck. (≈8g)
🔗 Vanillezucker BLS

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Mehl 349 kcal
Menge
100 g
🔗 Weizen Mehl, Type 550 BLS

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Speisestärke 104 kcal
Menge
30 g
🔗 Mais Stärke BLS

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Puderzucker 200 kcal
Menge
50 g
🔗 Puderzucker BLS

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Gesamt (30 Portionen) 1.323 kcal ≈ 44 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (30 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 187 kJ 5.603 kJ
Energie (Kilokalorien) 44 kcal 1.323 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 4,7 g 142 g
Protein (Nx6,25) 1,2 g 35,3 g
Fett 0,57 g 17,0 g
Rohasche 0,08 g 2,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 8,5 g 255 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,17 g 5,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 14,0 µg 421 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 14,0 µg 419 µg
Retinol 13,9 µg 417 µg
Beta‑Carotin 0,71 µg 21,3 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,06 µg 1,7 µg
Vitamin D 0,13 µg 3,8 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,13 µg 3,8 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,10 mg 2,9 mg
Alpha‑Tocopherol 0,10 mg 2,9 mg
Beta-Tocopherol 0,009 mg 0,28 mg
Gamma-Tocopherol 0,03 mg 0,79 mg
Delta-Tocopherol 0,004 mg 0,11 mg
Alpha-Tocotrienol 0,003 mg 0,08 mg
Vitamin K 0,46 µg 13,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,05 µg 1,4 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,39 µg 11,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,01 mg 0,37 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,03 mg 0,83 mg
Niacin-Äquivalent 0,31 mg 9,3 mg
Niacin 0,06 mg 1,7 mg
Pantothensäure 0,07 mg 2,0 mg
Vitamin B6 7,1 µg 213 µg
Biotin 0,97 µg 29,0 µg
Folat-Äquivalent 5,6 µg 167 µg
Folat 5,6 µg 167 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,11 µg 3,3 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,03 g 0,93 g
Natrium 12,4 mg 371 mg
Chlorid 17,6 mg 529 mg
Kalium 12,9 mg 386 mg
Calcium 3,8 mg 113 mg
Magnesium 1,6 mg 47,6 mg
Phosphor 15,2 mg 457 mg
Schwefel 4,2 mg 126 mg
Eisen 0,16 mg 4,8 mg
Zink 0,10 mg 2,9 mg
Iodid 2,9 µg 86,7 µg
Kupfer 8,0 µg 241 µg
Mangan 32,9 µg 988 µg
Fluorid 0,68 µg 20,5 µg
Chrom 0,03 µg 0,84 µg
Molybdän 0,000 µg 0,008 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,02 g 0,60 g
Glucose 0,02 g 0,59 g
Fructose 0,001 g 0,02 g
Disaccharide, gesamt 5,3 g 158 g
Saccharose 5,3 g 158 g
Maltose 0,01 g 0,30 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 5,3 g 159 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 3,2 g 95,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,04 g 1,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,12 g 3,6 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,008 g 0,23 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,002 g 0,07 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich 0,07 g 2,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich 0,05 g 1,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,15 g 4,4 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,002 g 0,05 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,11 g 3,3 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,001 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,03 g 1,0 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,21 g 6,2 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,01 g 0,38 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,010 g 0,29 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,18 g 5,5 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,001 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,10 g 3,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,009 g 0,26 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,004 g 0,11 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,004 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,09 g 2,7 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,08 g 2,5 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,008 g 0,23 g
Fettsäuren, sonstige 0,01 g 0,36 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 19,8 mg 594 mg
Stickstoff, gesamt 0,19 g 5,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,45 g 13,4 g
Alanin 0,06 g 1,7 g
Arginin 0,06 g 1,7 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,09 g 2,7 g
Cystein 0,03 g 0,78 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,23 g 6,8 g
Glycin 0,04 g 1,2 g
Histidin 0,03 g 0,77 g
Isoleucin 0,06 g 1,7 g
Leucin 0,09 g 2,7 g
Lysin 0,06 g 1,7 g
Methionin 0,03 g 0,92 g
Phenylalanin 0,06 g 1,8 g
Prolin 0,08 g 2,3 g
Serin 0,07 g 2,2 g
Threonin 0,05 g 1,3 g
Tryptophan 0,02 g 0,45 g
Tyrosin 0,04 g 1,2 g
Valin 0,07 g 2,0 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.