🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Schwedisches Pyttipanna klassisch
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/10 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Kartoffel | 800 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
664 |
| Zwiebel | 2 Stück (≈200g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
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78 |
| Bauchspeck | 150 g |
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458 |
| Fleischwurst | 300 g |
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918 |
| Butter | 2 EL (≈30g) |
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224 |
| Salz | nach Bedarf |
🔗 Meersalz
BLS
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– |
| Pfeffer | nach Bedarf |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Ei | 4 Stück (≈220g) |
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317 |
| Rote Bete | 1 Glas (≈330g) |
🔗 Rote Bete, eingelegt, abgetropft
CoFID_UK
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92 |
| Petersilie | 1 Bund (≈40g) |
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13 |
| Gesamt (4 Portionen) |
2.764 kcal
≈ 691 kcal / Portion
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Bauchspeck
458 kcal
Menge
150 g
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Keine Ergebnisse
Rote Bete
92 kcal
Menge
1 Glas
(≈330g)
🔗 Rote Bete, eingelegt, abgetropft
CoFID_UK
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Gesamt (4 Portionen)
2.764 kcal
≈ 691 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2.880 kJ | 11.522 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 691 kcal | 2.764 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 390 g | 1.559 g |
| Protein (Nx6,25) | 30,2 g | 121 g |
| Fett | 42,7 g | 171 g |
| Rohasche | 6,2 g | 24,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 44,3 g | 177 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 5,6 g | 22,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,48 g | 1,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 305 µg | 1.221 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 254 µg | 1.015 µg |
| Retinol | 203 µg | 814 µg |
| Beta‑Carotin | 571 µg | 2.282 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 78,2 µg | 313 µg |
| Vitamin D | 1,5 µg | 6,2 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 1,4 µg | 5,6 µg |
| Vitamin D2 (Ergocalciferol) | 0,13 µg | 0,53 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 2,0 mg | 8,1 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 2,0 mg | 8,0 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,02 mg | 0,07 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,28 mg | 1,1 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,003 mg | 0,01 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,05 mg | 0,19 mg |
| Vitamin K | 68,3 µg | 273 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 61,4 µg | 245 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 6,7 µg | 26,7 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,48 mg | 1,9 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,45 mg | 1,8 mg |
| Niacin-Äquivalent | 10,4 mg | 41,5 mg |
| Niacin | 4,6 mg | 18,6 mg |
| Pantothensäure | 2,1 mg | 8,4 mg |
| Vitamin B6 | 613 µg | 2.453 µg |
| Biotin | 11,1 µg | 44,5 µg |
| Folat-Äquivalent | 108 µg | 430 µg |
| Folat | 92,8 µg | 371 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 2,7 µg | 10,9 µg |
| Vitamin C | 71,9 mg | 288 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 3,6 g | 14,4 g |
| Natrium | 1.438 mg | 5.751 mg |
| Chlorid | 2.250 mg | 9.002 mg |
| Kalium | 1.173 mg | 4.694 mg |
| Calcium | 113 mg | 451 mg |
| Magnesium | 84,0 mg | 336 mg |
| Phosphor | 344 mg | 1.377 mg |
| Schwefel | 90,7 mg | 363 mg |
| Eisen | 4,2 mg | 16,8 mg |
| Zink | 3,6 mg | 14,4 mg |
| Iodid | 55,5 µg | 222 µg |
| Kupfer | 307 µg | 1.226 µg |
| Mangan | 415 µg | 1.661 µg |
| Fluorid | 35,9 µg | 143 µg |
| Chrom | 6,7 µg | 26,9 µg |
| Molybdän | 14,2 µg | 56,6 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Essigsäure | 0,02 g | 0,09 g |
| Zitronensäure | 0,002 g | 0,009 g |
| Milchsäure | 0,45 g | 1,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,008 g | 0,03 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,008 g | 0,03 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 2,3 g | 9,0 g |
| Glucose | 1,4 g | 5,7 g |
| Fructose | 0,83 g | 3,3 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,26 g | 1,0 g |
| Saccharose | 0,22 g | 0,87 g |
| Lactose | 0,04 g | 0,17 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 9,5 g | 38,1 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 34,0 g | 136 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 3,3 g | 13,1 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 3,0 g | 11,9 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,29 g | 1,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 17,2 g | 68,7 g |
| Fettsäure C4:0 (Buttersäure) | 0,30 g | 1,2 g |
| Fettsäure C6:0 (Capronsäure) | 0,15 g | 0,60 g |
| Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) | 0,08 g | 0,33 g |
| Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) | 0,19 g | 0,76 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,22 g | 0,87 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 1,1 g | 4,3 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,08 g | 0,34 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 9,9 g | 39,4 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,15 g | 0,59 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 4,9 g | 19,5 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,06 g | 0,24 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,002 g | 0,009 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,005 g | 0,02 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 16,4 g | 65,6 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,02 g | 0,08 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 1,0 g | 4,0 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,37 g | 1,5 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 14,8 g | 59,1 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,19 g | 0,76 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,04 g | 0,15 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 4,5 g | 18,2 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,40 g | 1,6 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,30 g | 1,2 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,009 g | 0,04 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,04 g | 0,16 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,05 g | 0,20 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 4,1 g | 16,2 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 3,7 g | 14,9 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,03 g | 0,11 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,02 g | 0,07 g |
| Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) | 0,14 g | 0,56 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,05 g | 0,19 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,16 g | 0,64 g |
| Fettsäuren, sonstige | 1,5 g | 6,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 286 mg | 1.143 mg |
| Stickstoff, gesamt | 4,6 g | 18,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 11,3 g | 45,2 g |
| Alanin | 1,7 g | 6,7 g |
| Arginin | 1,9 g | 7,5 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 3,1 g | 12,4 g |
| Cystein | 0,43 g | 1,7 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 4,1 g | 16,5 g |
| Glycin | 1,6 g | 6,5 g |
| Histidin | 0,85 g | 3,4 g |
| Isoleucin | 1,3 g | 5,1 g |
| Leucin | 2,1 g | 8,3 g |
| Lysin | 2,1 g | 8,3 g |
| Methionin | 0,66 g | 2,7 g |
| Phenylalanin | 1,3 g | 5,0 g |
| Prolin | 1,4 g | 5,7 g |
| Serin | 1,4 g | 5,6 g |
| Threonin | 1,2 g | 4,9 g |
| Tryptophan | 0,36 g | 1,4 g |
| Tyrosin | 0,96 g | 3,8 g |
| Valin | 1,6 g | 6,2 g |
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