🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Schwedische Apfeltorte
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/13 verknüpft (85%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Ei | 3 Stück (≈300g) |
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432 |
| Zucker | 125 g |
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506 |
| Vanillezucker | 0.5 Packung |
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– |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
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0 |
| Mehl | 75 g |
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262 |
| Backpulver | 1 TL (≈5g) |
🔗 Backpulver
BLS
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4 |
| Apfel | 1 kg |
🔗 Apfel roh
BLS
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580 |
| Vanillepudding-Pulver | 1 Packung |
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– |
| Butter | 150 g |
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1.097 |
| Sahne | 200 g |
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746 |
| Schokoladenraspel | 1 EL |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Apfel | 1 Scheibe |
🔗 Apfel roh
BLS
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– |
| Melisse | etwas Bund |
⚠ nicht verknüpft
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– |
| Gesamt (8 Portionen) |
3.627 kcal
≈ 453 kcal / Portion
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Vanillepudding-Pulver
–
Menge
1 Packung
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Butter
1.097 kcal
Menge
150 g
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Schokoladenraspel
–
Menge
1 EL
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Melisse
–
Menge
etwas Bund
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Gesamt (8 Portionen)
3.627 kcal
≈ 453 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.892 kJ | 15.134 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 453 kcal | 3.627 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 151 g | 1.209 g |
| Protein (Nx6,25) | 7,5 g | 60,4 g |
| Fett | 29,4 g | 235 g |
| Alkohol (Ethanol) | 0,03 g | 0,20 g |
| Rohasche | 1,0 g | 8,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 37,9 g | 303 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,3 g | 26,5 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Organische Säuren, gesamt | 0,58 g | 4,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 101 µg | 806 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 97,8 µg | 782 µg |
| Retinol | 94,9 µg | 759 µg |
| Beta‑Carotin | 33,6 µg | 269 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 6,6 µg | 53,0 µg |
| Vitamin D | 0,99 µg | 8,0 µg |
| Vitamin D3 (Cholecalciferol) | 0,86 µg | 6,9 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,4 mg | 11,5 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,83 mg | 6,7 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,03 mg | 0,26 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,17 mg | 1,4 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,01 mg | 0,11 mg |
| Alpha-Tocotrienol | 0,02 mg | 0,15 mg |
| Vitamin K | 9,3 µg | 74,3 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 6,5 µg | 52,1 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 2,6 µg | 21,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 0,53 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 mg | 1,8 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,8 mg | 14,3 mg |
| Niacin | 0,30 mg | 2,4 mg |
| Pantothensäure | 0,55 mg | 4,4 mg |
| Vitamin B6 | 107 µg | 854 µg |
| Biotin | 7,4 µg | 58,9 µg |
| Folat-Äquivalent | 41,0 µg | 328 µg |
| Folat | 41,0 µg | 328 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,83 µg | 6,6 µg |
| Vitamin C | 13,0 mg | 104 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,33 g | 2,6 g |
| Natrium | 131 mg | 1.051 mg |
| Chlorid | 74,4 mg | 596 mg |
| Kalium | 206 mg | 1.644 mg |
| Calcium | 46,3 mg | 371 mg |
| Magnesium | 14,3 mg | 114 mg |
| Phosphor | 159 mg | 1.270 mg |
| Schwefel | 11,8 mg | 94,5 mg |
| Eisen | 0,97 mg | 7,8 mg |
| Zink | 0,60 mg | 4,8 mg |
| Iodid | 22,0 µg | 176 µg |
| Kupfer | 78,0 µg | 624 µg |
| Mangan | 134 µg | 1.075 µg |
| Fluorid | 13,0 µg | 104 µg |
| Chrom | 1,4 µg | 11,5 µg |
| Molybdän | 1,3 µg | 10,0 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zitronensäure | 0,04 g | 0,30 g |
| Äpfelsäure | 0,54 g | 4,3 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zuckeralkohole, gesamt | 0,75 g | 6,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Sorbit | 0,75 g | 6,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 8,1 g | 64,5 g |
| Glucose | 1,5 g | 12,3 g |
| Fructose | 6,5 g | 52,1 g |
| Disaccharide, gesamt | 5,2 g | 41,8 g |
| Saccharose | 5,2 g | 41,6 g |
| Maltose | 0,03 g | 0,23 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 29,8 g | 238 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 7,5 g | 59,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 0,12 g | 0,93 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 3,2 g | 25,5 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 2,2 g | 17,6 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,65 g | 5,2 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 0,19 g | 1,5 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 0,15 g | 1,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 1,2 g | 9,9 g |
| Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) | 0,01 g | 0,10 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,04 g | 0,29 g |
| Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) | 0,004 g | 0,03 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,89 g | 7,2 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,008 g | 0,06 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,28 g | 2,2 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,01 g | 0,10 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 1,4 g | 11,3 g |
| Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) | 0,004 g | 0,03 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,09 g | 0,69 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,06 g | 0,52 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 1,3 g | 10,0 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,008 g | 0,06 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,91 g | 7,3 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,11 g | 0,84 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,07 g | 0,57 g |
| Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) | 0,004 g | 0,03 g |
| Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) | 0,004 g | 0,03 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,03 g | 0,21 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,80 g | 6,4 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,74 g | 5,9 g |
| Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) | 0,004 g | 0,03 g |
| Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) | 0,004 g | 0,03 g |
| Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) | 0,004 g | 0,03 g |
| Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) | 0,05 g | 0,42 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,08 g | 0,64 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 135 mg | 1.080 mg |
| Stickstoff, gesamt | 1,1 g | 8,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 2,7 g | 21,4 g |
| Alanin | 0,35 g | 2,8 g |
| Arginin | 0,34 g | 2,7 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,67 g | 5,4 g |
| Cystein | 0,14 g | 1,1 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 1,0 g | 8,4 g |
| Glycin | 0,23 g | 1,8 g |
| Histidin | 0,15 g | 1,2 g |
| Isoleucin | 0,34 g | 2,7 g |
| Leucin | 0,52 g | 4,2 g |
| Lysin | 0,37 g | 2,9 g |
| Methionin | 0,18 g | 1,5 g |
| Phenylalanin | 0,35 g | 2,8 g |
| Prolin | 0,35 g | 2,8 g |
| Serin | 0,43 g | 3,4 g |
| Threonin | 0,28 g | 2,2 g |
| Tryptophan | 0,09 g | 0,69 g |
| Tyrosin | 0,24 g | 1,9 g |
| Valin | 0,41 g | 3,3 g |
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