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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Rote Bete mit Zitronen-Dill-Dressing

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/7 vollständig (100%)

Rote Bete 112 kcal
Menge
4 Stück (≈400g)
🔗 Rote Bete, eingelegt, abgetropft CoFID_UK

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Olivenöl 405 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Olivenöl BLS

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Zitrone 24 kcal
Menge
1 Stück (≈60g)
🔗 Zitrone roh BLS

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Dill 8 kcal
Menge
1 Bund (≈30g)
🔗 Dill, frisch CoFID_UK

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Honig 15 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Honig BLS

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Gesamt (4 Portionen) 565 kcal ≈ 141 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 583 kJ 2.334 kJ
Energie (Kilokalorien) 141 kcal 564 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 108 g 433 g
Protein (Nx6,25) 1,6 g 6,4 g
Fett 11,6 g 46,2 g
Alkohol (Ethanol) 0,003 g 0,01 g
Rohasche 0,16 g 0,62 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 7,1 g 28,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,1 g 8,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,90 g 3,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 4,4 µg 17,6 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 2,2 µg 8,7 µg
Beta‑Carotin 21,9 µg 87,7 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 9,3 µg 37,2 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,5 mg 10,0 mg
Alpha‑Tocopherol 2,4 mg 9,5 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,12 mg
Gamma-Tocopherol 0,19 mg 0,76 mg
Delta-Tocopherol 0,006 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,003 mg 0,01 mg
Vitamin K 6,8 µg 27,1 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 6,8 µg 27,1 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 0,02 µg 0,09 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,008 mg 0,03 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,006 mg 0,03 mg
Niacin-Äquivalent 0,05 mg 0,19 mg
Niacin 0,04 mg 0,15 mg
Pantothensäure 0,04 mg 0,17 mg
Vitamin B6 11,1 µg 44,6 µg
Biotin 0,16 µg 0,62 µg
Folat-Äquivalent 0,96 µg 3,8 µg
Folat 0,96 µg 3,8 µg
Vitamin C 14,1 mg 56,2 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,07 g 0,29 g
Natrium 29,4 mg 118 mg
Chlorid 55,5 mg 222 mg
Kalium 32,8 mg 131 mg
Calcium 49,7 mg 199 mg
Magnesium 17,9 mg 71,8 mg
Phosphor 2,7 mg 11,0 mg
Schwefel 0,11 mg 0,44 mg
Eisen 0,05 mg 0,20 mg
Zink 0,02 mg 0,09 mg
Iodid 0,29 µg 1,2 µg
Kupfer 10,9 µg 43,7 µg
Mangan 12,0 µg 48,0 µg
Fluorid 1,6 µg 6,5 µg
Chrom 0,21 µg 0,84 µg
Molybdän 0,05 µg 0,22 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,71 g 2,8 g
Äpfelsäure 0,03 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,3 g 5,1 g
Glucose 0,58 g 2,3 g
Fructose 0,68 g 2,7 g
Disaccharide, gesamt 0,10 g 0,38 g
Saccharose 0,06 g 0,26 g
Maltose 0,03 g 0,13 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 7,0 g 28,1 g
Oligosaccharide, verfügbar 0,04 g 0,17 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,03 g 0,14 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,21 g 0,85 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,15 g 0,58 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,07 g 0,27 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,4 g 5,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,95 g 3,8 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,34 g 1,4 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 8,4 g 33,6 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,37 g 1,5 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 8,0 g 32,0 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,05 g 0,18 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,88 g 3,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,09 g 0,37 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,09 g 0,37 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,79 g 3,1 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,79 g 3,1 g
Fettsäuren, sonstige 0,11 g 0,45 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,008 mg 0,03 mg
Stickstoff, gesamt 0,02 g 0,07 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,02 g 0,10 g
Alanin 0,006 g 0,02 g
Arginin 0,006 g 0,02 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,02 g 0,06 g
Cystein 0,002 g 0,006 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,01 g 0,05 g
Glycin 0,01 g 0,04 g
Histidin 0,002 g 0,006 g
Isoleucin 0,003 g 0,01 g
Leucin 0,003 g 0,01 g
Lysin 0,006 g 0,02 g
Methionin 0,002 g 0,006 g
Phenylalanin 0,005 g 0,02 g
Prolin 0,006 g 0,02 g
Serin 0,003 g 0,01 g
Threonin 0,002 g 0,006 g
Tyrosin 0,002 g 0,006 g
Valin 0,005 g 0,02 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 7 von 7 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.