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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Rauchige BBQ Sauce (Bull's-Eye Art)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 11/12 vollständig (92%)

Ketchup 585 kcal
Menge
500 ml
🔗 Ketchup Swiss

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Brauner Zucker 570 kcal
Menge
150 g
🔗 Brauner Zucker CoFID_UK

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Apfelessig 11 kcal
Menge
60 ml
🔗 Apfelessig BLS

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Melasse 69 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Melasse BLS

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Senf 17 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Senf mittelscharf BLS

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Flüssigrauch –
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft

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Knoblauchpulver 12 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Knoblauch Pulver BLS

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Zwiebelpulver 17 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Speisezwiebel Pulver BLS

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Paprikapulver 16 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Paprikapulver, edelsüß Matvaretabellen_NO

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Cayennepfeffer 8 kcal
Menge
0.5 TL (≈3g)
🔗 Cayennepfeffer CNF_Canada

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Salz 0 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Meersalz BLS

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Pfeffer 1 kcal
Menge
1 Prise (≈0g)
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

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Gesamt (20 Portionen) 1.306 kcal ≈ 65 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (20 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 278 kJ 5.556 kJ
Energie (Kilokalorien) 65 kcal 1.305 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 20,5 g 410 g
Protein (Nx6,25) 0,69 g 13,8 g
Fett 0,21 g 4,3 g
Alkohol (Ethanol) 0,003 g 0,06 g
Rohasche 0,12 g 2,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 15,3 g 305 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,59 g 11,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,19 g 3,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 8,8 µg 177 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 4,4 µg 88,2 µg
Beta‑Carotin 52,7 µg 1.053 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 50,8 µg 1.016 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,50 mg 10,0 mg
Alpha‑Tocopherol 0,007 mg 0,13 mg
Beta-Tocopherol 0 mg 0,000 mg
Gamma-Tocopherol 0,04 mg 0,71 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,003 mg 0,06 mg
Vitamin K 0,08 µg 1,6 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,08 µg 1,6 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,35 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,02 mg 0,37 mg
Niacin-Äquivalent 0,05 mg 1,0 mg
Niacin 0,28 mg 5,7 mg
Pantothensäure 0,07 mg 1,3 mg
Vitamin B6 12,9 µg 258 µg
Biotin 0,05 µg 1,1 µg
Folat-Äquivalent 3,0 µg 60,6 µg
Folat 0,53 µg 10,6 µg
Vitamin C 3,9 mg 78,0 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,75 g 14,9 g
Natrium 298 mg 5.960 mg
Chlorid 493 mg 9.856 mg
Kalium 155 mg 3.107 mg
Calcium 17,1 mg 341 mg
Magnesium 10,8 mg 216 mg
Phosphor 13,5 mg 270 mg
Schwefel 1,2 mg 24,4 mg
Eisen 0,40 mg 8,1 mg
Zink 0,05 mg 1,0 mg
Iodid 0,07 µg 1,4 µg
Kupfer 12,7 µg 253 µg
Mangan 42,6 µg 851 µg
Fluorid 1,1 µg 22,4 µg
Chrom 0,14 µg 2,8 µg
Molybdän 0,20 µg 4,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,17 g 3,4 g
Zitronensäure 0,003 g 0,05 g
Milchsäure 0,002 g 0,03 g
Äpfelsäure 0,01 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,51 g 10,2 g
Glucose 0,26 g 5,2 g
Fructose 0,25 g 5,0 g
Disaccharide, gesamt 0,52 g 10,4 g
Saccharose 0,52 g 10,3 g
Maltose 0,001 g 0,02 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 14,9 g 297 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,31 g 6,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,15 g 3,0 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,10 g 2,0 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,05 g 0,95 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,03 g 0,51 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,03 g 0,60 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0 g 0,001 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,000 g 0,002 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0 g 0,001 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,003 g 0,07 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,001 g 0,02 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,000 g 0,008 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,000 g 0,005 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0 g 0,001 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,06 g 1,1 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0 g 0,000 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,02 g 0,35 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,01 g 0,26 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,07 g 1,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,007 g 0,14 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,007 g 0,14 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,01 g 0,24 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,01 g 0,24 g
Fettsäuren, sonstige 0,002 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Stickstoff, gesamt 0,02 g 0,41 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,03 g 0,64 g
Alanin 0,004 g 0,07 g
Arginin 0,009 g 0,18 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,007 g 0,14 g
Cystein 0,001 g 0,02 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,02 g 0,31 g
Glycin 0,004 g 0,09 g
Histidin 0,002 g 0,04 g
Isoleucin 0,004 g 0,08 g
Leucin 0,006 g 0,12 g
Lysin 0,006 g 0,12 g
Methionin 0,001 g 0,03 g
Phenylalanin 0,004 g 0,07 g
Prolin 0,005 g 0,10 g
Serin 0,004 g 0,07 g
Threonin 0,004 g 0,07 g
Tryptophan 0,001 g 0,02 g
Tyrosin 0,003 g 0,07 g
Valin 0,004 g 0,09 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 11 von 12 Zutaten (92%) haben vollständige Nährwertdaten. 11 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.