🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Qurutob (Tadschikischer Brotsalat)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/10 vollständig (80%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Kugeln Qurut | 6-8 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Wasser | 200 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Fatir | 2 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zwiebel | 2 Stück (≈200g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
78 |
| Leinsamenöl | 100 ml |
Suche... Keine Ergebnisse |
878 |
| Tomate | 3 Stück (≈300g) |
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
51 |
| Salatgurken | 2 Stück (≈200g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
24 |
| frische Kräuter | 1 Stück (≈100g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
43 |
| Chilischote | 1 Stück (≈10g) |
🔗 Chilischote, rot
BEDCA_ES
Suche... Keine Ergebnisse |
3 |
| Salz | – |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
1.077 kcal
≈ 269 kcal / Portion
|
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Kugeln Qurut
–
Menge
6-8 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Fatir
–
Menge
2 Stück
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Leinsamenöl
878 kcal
Menge
100 ml
Suche...
Keine Ergebnisse
Tomate
51 kcal
Menge
3 Stück
(≈300g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
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Keine Ergebnisse
frische Kräuter
43 kcal
Menge
1 Stück
(≈100g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
1.077 kcal
≈ 269 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.129 kJ | 4.514 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 269 kcal | 1.077 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 237 g | 950 g |
| Protein (Nx6,25) | 2,7 g | 10,7 g |
| Fett | 25,4 g | 101 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 8,7 g | 35,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 2,5 g | 10,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 1,5 µg | 6,0 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 0,50 µg | 2,0 µg |
| Beta‑Carotin | 8,0 µg | 32,0 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 8,0 µg | 32,0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,9 mg | 7,8 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,02 mg | 0,08 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,01 mg | 0,04 mg |
| Niacin | 0,10 mg | 0,40 mg |
| Pantothensäure | 0,08 mg | 0,32 mg |
| Vitamin B6 | 0,05 µg | 0,18 µg |
| Folat-Äquivalent | 14,8 µg | 59,2 µg |
| Vitamin C | 35,5 mg | 142 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,005 g | 0,02 g |
| Natrium | 5,0 mg | 20,0 mg |
| Chlorid | 12,8 mg | 51,2 mg |
| Kalium | 70,1 mg | 280 mg |
| Calcium | 85,6 mg | 342 mg |
| Magnesium | 21,7 mg | 86,9 mg |
| Phosphor | 15,0 mg | 60,0 mg |
| Eisen | 0,10 mg | 0,40 mg |
| Zink | 0,10 mg | 0,40 mg |
| Iodid | 0,23 µg | 0,90 µg |
| Kupfer | 0,90 µg | 3,6 µg |
| Mangan | 0,05 µg | 0,20 µg |
| Molybdän | 0,02 µg | 0,08 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 4,3 g | 17,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,10 g | 0,40 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,05 g | 0,20 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,02 g | 0,06 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
8 von 10 Zutaten (80%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 3 automatisch vorgeschlagen.
7 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.