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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Quesitos (Puerto-Ricanische Blätterteigröllchen mit Frischkäse)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Blätterteig 465 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Blätterteig (mit Butter) roh BLS

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Frischkäse 455 kcal
Menge
225 g
🔗 Frischkäsezubereitung Natur, mind. 50 % Fett i. Tr. BLS

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Zucker 200 kcal
Menge
50 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Vanilleextrakt 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

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Ei 79 kcal
Menge
1 Stück (≈55g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Trinkwasser BLS

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Zucker 180 kcal
Menge
3 EL (≈45g)
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Honig 92 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Honig BLS

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Gesamt (10 Portionen) 1.485 kcal ≈ 149 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (10 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 621 kJ 6.211 kJ
Energie (Kilokalorien) 148 kcal 1.485 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 24,7 g 247 g
Protein (Nx6,25) 3,5 g 35,0 g
Fett 7,8 g 78,3 g
Rohasche 0,40 g 4,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 15,4 g 154 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,22 g 2,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,19 g 1,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 85,8 µg 858 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 83,3 µg 833 µg
Retinol 80,8 µg 808 µg
Beta‑Carotin 30,6 µg 306 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,40 µg 4,0 µg
Vitamin D 0,13 µg 1,3 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,13 µg 1,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,30 mg 3,0 mg
Alpha‑Tocopherol 0,30 mg 3,0 mg
Beta-Tocopherol 0,006 mg 0,06 mg
Gamma-Tocopherol 0,03 mg 0,27 mg
Delta-Tocopherol 0,000 mg 0,003 mg
Alpha-Tocotrienol 0,004 mg 0,03 mg
Vitamin K 4,6 µg 46,1 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,97 µg 9,7 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 3,6 µg 36,1 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,17 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,11 mg 1,1 mg
Niacin-Äquivalent 0,96 mg 9,6 mg
Niacin 0,12 mg 1,2 mg
Pantothensäure 0,17 mg 1,7 mg
Vitamin B6 18,1 µg 181 µg
Biotin 1,6 µg 16,1 µg
Folat-Äquivalent 9,7 µg 97,4 µg
Folat 9,7 µg 97,4 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,26 µg 2,6 µg
Vitamin C 0,01 mg 0,12 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,22 g 2,2 g
Natrium 88,6 mg 886 mg
Chlorid 130 mg 1.304 mg
Kalium 42,8 mg 428 mg
Calcium 24,8 mg 248 mg
Magnesium 3,6 mg 35,6 mg
Phosphor 47,6 mg 476 mg
Schwefel 18,7 mg 187 mg
Eisen 0,22 mg 2,2 mg
Zink 0,23 mg 2,3 mg
Iodid 7,9 µg 79,3 µg
Kupfer 11,1 µg 111 µg
Mangan 27,0 µg 270 µg
Fluorid 12,6 µg 126 µg
Chrom 0,48 µg 4,8 µg
Molybdän 1,7 µg 17,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,005 g 0,05 g
Zitronensäure 0,03 g 0,33 g
Milchsäure 0,16 g 1,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 2,1 g 20,6 g
Glucose 0,91 g 9,1 g
Fructose 1,1 g 11,5 g
Disaccharide, gesamt 10,2 g 102 g
Saccharose 9,5 g 95,1 g
Maltose 0,08 g 0,84 g
Lactose 0,64 g 6,4 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 12,4 g 124 g
Oligosaccharide, verfügbar 0,10 g 1,00 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 2,9 g 29,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 5,0 g 49,5 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,29 g 2,9 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,18 g 1,8 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,10 g 1,0 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,22 g 2,2 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,26 g 2,6 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,80 g 8,0 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,08 g 0,82 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,2 g 22,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,04 g 0,38 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,72 g 7,2 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,010 g 0,10 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,005 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,004 g 0,04 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,9 g 19,0 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,07 g 0,74 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,13 g 1,3 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,01 g 0,12 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,7 g 16,7 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,005 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,35 g 3,5 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,06 g 0,60 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,04 g 0,44 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,001 g 0,006 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,005 g 0,05 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,007 g 0,07 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,005 g 0,05 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,25 g 2,5 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,22 g 2,2 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,05 g 0,47 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,02 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,003 g 0,03 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,008 g 0,08 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,02 g 0,17 g
Fettsäuren, sonstige 0,41 g 4,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 49,6 mg 496 mg
Stickstoff, gesamt 0,56 g 5,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,5 g 15,5 g
Alanin 0,14 g 1,4 g
Arginin 0,15 g 1,5 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,28 g 2,8 g
Cystein 0,05 g 0,51 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,74 g 7,4 g
Glycin 0,09 g 0,93 g
Histidin 0,09 g 0,93 g
Isoleucin 0,18 g 1,8 g
Leucin 0,33 g 3,3 g
Lysin 0,26 g 2,6 g
Methionin 0,09 g 0,92 g
Phenylalanin 0,18 g 1,8 g
Prolin 0,31 g 3,1 g
Serin 0,21 g 2,1 g
Threonin 0,15 g 1,5 g
Tryptophan 0,05 g 0,50 g
Tyrosin 0,15 g 1,5 g
Valin 0,22 g 2,2 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.