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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Quarkauflauf mit Aprikosen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/10 vollständig (100%)

Ei 238 kcal
Menge
3 Stück (≈165g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Margarine 359 kcal
Menge
50 g
🔗 Pflanzenmargarine Vollfett, angereichert mit Vitaminen BLS

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Zucker 400 kcal
Menge
100 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Vanillearoma 3 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanilleextrakt, wässrig CIQUAL_FR Auto 93%

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Zitrone 24 kcal
Menge
1 Stück (≈60g)
🔗 Zitrone roh BLS

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Speisestärke 261 kcal
Menge
75 g
🔗 Mais Stärke BLS

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Quark 550 kcal
Menge
500 g
🔗 Speisequark Halbfettstufe, 20 % Fett i. Tr. BLS

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Aprikose 216 kcal
Menge
460 g
🔗 Aprikose gedünstet BLS

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Mandel 250 kcal
Menge
40 g
🔗 Mandel Swiss

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Butter 112 kcal
Menge
1–2 EL (≈15g)
🔗 Butter mild gesäuert BLS

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Gesamt (4 Portionen) 2.413 kcal ≈ 603 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.526 kJ 10.103 kJ
Energie (Kilokalorien) 603 kcal 2.412 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 244 g 976 g
Protein (Nx6,25) 25,0 g 99,9 g
Fett 28,8 g 115 g
Alkohol (Ethanol) 0,003 g 0,01 g
Rohasche 2,4 g 9,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 57,3 g 229 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,5 g 13,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 3,2 g 12,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 523 µg 2.090 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 361 µg 1.444 µg
Retinol 200 µg 798 µg
Beta‑Carotin 1.791 µg 7.162 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 299 µg 1.196 µg
Vitamin D 1,6 µg 6,6 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,3 µg 5,3 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,32 µg 1,3 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 5,3 mg 21,1 mg
Alpha‑Tocopherol 2,7 mg 10,9 mg
Beta-Tocopherol 0,03 mg 0,11 mg
Gamma-Tocopherol 1,3 mg 5,3 mg
Delta-Tocopherol 0,05 mg 0,19 mg
Alpha-Tocotrienol 0,21 mg 0,84 mg
Vitamin K 34,3 µg 137 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 17,4 µg 69,6 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 16,7 µg 66,8 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,21 mg 0,85 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,69 mg 2,8 mg
Niacin-Äquivalent 5,8 mg 23,4 mg
Niacin 1,3 mg 5,1 mg
Pantothensäure 1,7 mg 6,8 mg
Vitamin B6 230 µg 920 µg
Biotin 15,2 µg 60,8 µg
Folat-Äquivalent 69,1 µg 276 µg
Folat 63,5 µg 254 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,8 µg 7,4 µg
Vitamin C 17,2 mg 68,8 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,32 g 1,3 g
Natrium 122 mg 488 mg
Chlorid 263 mg 1.053 mg
Kalium 725 mg 2.899 mg
Calcium 194 mg 774 mg
Magnesium 72,1 mg 288 mg
Phosphor 380 mg 1.522 mg
Schwefel 190 mg 761 mg
Eisen 2,6 mg 10,3 mg
Zink 1,8 mg 7,2 mg
Iodid 44,9 µg 180 µg
Kupfer 164 µg 655 µg
Mangan 563 µg 2.252 µg
Fluorid 55,5 µg 222 µg
Chrom 1,1 µg 4,2 µg
Molybdän 6,5 µg 26,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Essigsäure 0,06 g 0,25 g
Zitronensäure 1,4 g 5,4 g
Milchsäure 1,0 g 4,0 g
Äpfelsäure 1,2 g 4,7 g
Weinsäure 0,01 g 0,05 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 1,0 g 4,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Sorbit 1,0 g 4,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 4,7 g 19,0 g
Glucose 2,9 g 11,6 g
Fructose 1,4 g 5,7 g
Galactose 0,43 g 1,7 g
Disaccharide, gesamt 34,4 g 138 g
Saccharose 31,0 g 124 g
Lactose 3,4 g 13,7 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 40,0 g 160 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 16,2 g 64,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 2,2 g 8,8 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 1,4 g 5,4 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 1,0 g 4,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 9,8 g 39,3 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,32 g 1,3 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,13 g 0,52 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,15 g 0,61 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,25 g 1,00 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,70 g 2,8 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 1,1 g 4,5 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 5,2 g 20,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,04 g 0,15 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 1,4 g 5,7 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,05 g 0,19 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 12,0 g 48,2 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,43 g 1,7 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,35 g 1,4 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 7,8 g 31,2 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,10 g 0,40 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,01 g 0,06 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 4,0 g 15,8 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,60 g 2,4 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,55 g 2,2 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,006 g 0,03 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,03 g 0,12 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 2,2 g 8,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 3,3 g 13,2 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,004 g 0,02 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,006 g 0,03 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,06 g 0,25 g
Fettsäuren, sonstige 0,18 g 0,72 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 174 mg 695 mg
Stickstoff, gesamt 3,6 g 14,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 10,3 g 41,3 g
Alanin 0,36 g 1,5 g
Arginin 0,98 g 3,9 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,1 g 4,5 g
Cystein 0,28 g 1,1 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,78 g 3,1 g
Glycin 0,21 g 0,84 g
Histidin 0,60 g 2,4 g
Isoleucin 1,3 g 5,3 g
Leucin 2,1 g 8,5 g
Lysin 1,7 g 6,8 g
Methionin 0,67 g 2,7 g
Phenylalanin 1,1 g 4,5 g
Prolin 0,27 g 1,1 g
Serin 0,44 g 1,8 g
Threonin 1,0 g 4,0 g
Tryptophan 0,28 g 1,1 g
Tyrosin 1,0 g 4,2 g
Valin 1,5 g 5,9 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 10 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 10 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.