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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Quarkauflauf mit Aprikosen

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/10 verknüpft (100%)

Ei 432 kcal
Menge
3 Stück (≈300g)
🔗 Hühnerei gekocht BLS

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Margarine 370 kcal
Menge
50 g
🔗 Margarine PortFIR_PT Auto 97%

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Zucker 405 kcal
Menge
100 g
🔗 Zucker LivsmedelsDB_SE Auto 97%

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Vanillearoma 3 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanilleextrakt, wässrig CIQUAL_FR Auto 93%

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Zitrone 40 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zitrone roh BLS

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Speisestärke 268 kcal
Menge
75 g
🔗 Kartoffelmehl CNF_Canada Auto 93%

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Quark 370 kcal
Menge
500 g
🔗 Quark CoFID_UK Auto 97%

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Aprikose 221 kcal
Menge
460 g
🔗 Aprikose PortFIR_PT Auto 97%

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Mandel 250 kcal
Menge
40 g
🔗 Mandel Swiss Auto 100%

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Butter 110 kcal
Menge
1–2 EL (≈15g)
🔗 Butter, Fettgehalt unbekannt, ungesalzen (Durchschnittswert) CIQUAL_FR Auto 93%

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Gesamt (4 Portionen) 2.469 kcal ≈ 617 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.575 kJ 10.300 kJ
Energie (Kilokalorien) 617 kcal 2.468 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 283 g 1.131 g
Protein (Nx6,25) 33,8 g 135 g
Fett 26,0 g 104 g
Alkohol (Ethanol) 0,005 g 0,02 g
Rohasche 0,80 g 3,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 57,3 g 229 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 3,8 g 15,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,5 g 6,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 192 µg 767 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 191 µg 762 µg
Retinol 190 µg 759 µg
Beta‑Carotin 10,2 µg 40,7 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 2,8 µg 11,0 µg
Vitamin D 1,8 µg 7,0 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,7 µg 6,9 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 6,3 mg 25,3 mg
Alpha‑Tocopherol 1,4 mg 5,4 mg
Beta-Tocopherol 0,02 mg 0,09 mg
Gamma-Tocopherol 0,32 mg 1,3 mg
Delta-Tocopherol 0,004 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,04 mg 0,15 mg
Vitamin K 6,1 µg 24,2 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,50 µg 2,0 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 5,3 µg 21,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,09 mg 0,35 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,45 mg 1,8 mg
Niacin-Äquivalent 2,6 mg 10,6 mg
Niacin 0,29 mg 1,2 mg
Pantothensäure 0,93 mg 3,7 mg
Vitamin B6 65,8 µg 263 µg
Biotin 12,0 µg 47,8 µg
Folat-Äquivalent 72,4 µg 290 µg
Folat 66,8 µg 267 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 2,4 µg 9,5 µg
Vitamin C 18,1 mg 72,3 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,29 g 1,2 g
Natrium 114 mg 454 mg
Chlorid 137 mg 549 mg
Kalium 231 mg 923 mg
Calcium 250 mg 1.001 mg
Magnesium 76,7 mg 307 mg
Phosphor 213 mg 850 mg
Eisen 1,8 mg 7,4 mg
Zink 1,3 mg 5,4 mg
Iodid 39,4 µg 158 µg
Kupfer 60,3 µg 241 µg
Mangan 37,5 µg 150 µg
Fluorid 6,0 µg 23,8 µg
Chrom 0,63 µg 2,5 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 1,2 g 4,7 g
Äpfelsäure 0,05 g 0,20 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,94 g 3,8 g
Glucose 0,61 g 2,4 g
Fructose 0,34 g 1,4 g
Disaccharide, gesamt 0,10 g 0,41 g
Saccharose 0,10 g 0,41 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 42,4 g 170 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,06 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,32 g 1,3 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,22 g 0,86 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,11 g 0,43 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 2,4 g 9,7 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,5 g 5,9 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,45 g 1,8 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 6,1 g 24,5 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,17 g 0,69 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,13 g 0,51 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,4 g 9,8 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 2,4 g 9,6 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,13 g 0,51 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,05 g 0,21 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 1,1 g 4,2 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 2,2 g 8,6 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,11 g 0,42 g
Fettsäuren, sonstige 0,16 g 0,63 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 270 mg 1.080 mg
Stickstoff, gesamt 1,7 g 6,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 4,6 g 18,2 g
Alanin 0,60 g 2,4 g
Arginin 0,59 g 2,4 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,0 g 4,1 g
Cystein 0,24 g 0,97 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,3 g 5,1 g
Glycin 0,37 g 1,5 g
Histidin 0,23 g 0,91 g
Isoleucin 0,58 g 2,3 g
Leucin 0,85 g 3,4 g
Lysin 0,65 g 2,6 g
Methionin 0,33 g 1,3 g
Phenylalanin 0,58 g 2,3 g
Prolin 0,42 g 1,7 g
Serin 0,73 g 2,9 g
Threonin 0,47 g 1,9 g
Tryptophan 0,15 g 0,60 g
Tyrosin 0,40 g 1,6 g
Valin 0,72 g 2,9 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 10 Zutaten (100%) sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 8 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab. Nicht verknüpfte Zutaten werden nicht berücksichtigt.