🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Pudim Molotov - Der portugiesische Wolkenkuchen aus Eischnee
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 5/5 vollständig (100%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Eiklar | 10 Stück (≈330g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
139 |
| Zucker | 300 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.200 |
| Zucker | 150 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
600 |
| Wasser | 50 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Gesamt (8 Portionen) |
1.939 kcal
≈ 242 kcal / Portion
|
||
Zucker
1.200 kcal
Menge
300 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Zucker
600 kcal
Menge
150 g
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (8 Portionen)
1.939 kcal
≈ 242 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (8 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 1.029 kJ | 8.231 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 242 kcal | 1.939 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 42,6 g | 340 g |
| Protein (Nx6,25) | 4,1 g | 32,7 g |
| Fett | 0,01 g | 0,10 g |
| Rohasche | 0,34 g | 2,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 56,4 g | 451 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin K | 0,41 µg | 3,3 µg |
| Vitamin K2 (Menachinone) | 0,41 µg | 3,3 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,007 mg | 0,06 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,16 mg | 1,2 mg |
| Niacin-Äquivalent | 1,1 mg | 8,7 mg |
| Niacin | 0,02 mg | 0,12 mg |
| Pantothensäure | 0,09 mg | 0,73 mg |
| Vitamin B6 | 12,0 µg | 95,7 µg |
| Biotin | 1,9 µg | 14,9 µg |
| Folat-Äquivalent | 2,9 µg | 23,1 µg |
| Folat | 2,9 µg | 23,1 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 0,12 µg | 0,96 µg |
| Vitamin C | 0,11 mg | 0,86 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,23 g | 1,9 g |
| Natrium | 93,6 mg | 749 mg |
| Chlorid | 87,3 mg | 699 mg |
| Kalium | 62,7 mg | 502 mg |
| Calcium | 3,2 mg | 25,4 mg |
| Magnesium | 5,0 mg | 40,1 mg |
| Phosphor | 8,8 mg | 70,7 mg |
| Schwefel | 0,009 mg | 0,07 mg |
| Eisen | 0,10 mg | 0,80 mg |
| Zink | 0,004 mg | 0,03 mg |
| Iodid | 1,3 µg | 10,3 µg |
| Kupfer | 8,4 µg | 67,0 µg |
| Mangan | 21,8 µg | 174 µg |
| Chrom | 0,002 µg | 0,02 µg |
| Molybdän | 0,003 µg | 0,03 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,17 g | 1,4 g |
| Glucose | 0,17 g | 1,4 g |
| Disaccharide, gesamt | 56,3 g | 450 g |
| Saccharose | 56,3 g | 450 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 56,4 g | 451 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 0,71 g | 5,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 2,2 g | 17,3 g |
| Alanin | 0,29 g | 2,3 g |
| Arginin | 0,26 g | 2,1 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,50 g | 4,0 g |
| Cystein | 0,11 g | 0,86 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 0,57 g | 4,5 g |
| Glycin | 0,17 g | 1,4 g |
| Histidin | 0,11 g | 0,86 g |
| Isoleucin | 0,26 g | 2,1 g |
| Leucin | 0,39 g | 3,1 g |
| Lysin | 0,33 g | 2,6 g |
| Methionin | 0,18 g | 1,5 g |
| Phenylalanin | 0,28 g | 2,2 g |
| Prolin | 0,17 g | 1,4 g |
| Serin | 0,32 g | 2,5 g |
| Threonin | 0,20 g | 1,6 g |
| Tryptophan | 0,07 g | 0,53 g |
| Tyrosin | 0,18 g | 1,5 g |
| Valin | 0,35 g | 2,8 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
5 von 5 Zutaten (100%)
haben vollständige Nährwertdaten.
5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.