🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Powidldatschgerl
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 7/8 verknüpft (88%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Kartoffel | 1000 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Mehl | 500 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
1.745 |
| Eigelb | 2 Stück (≈200g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
650 |
| Butter | etwas etwas |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Powidl | 500 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Rosinen | 250 g |
Suche... Keine Ergebnisse |
725 |
| Salz | nach Bedarf nach Bedarf |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Staubzucker | nach Bedarf nach Bedarf |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
3.120 kcal
≈ 780 kcal / Portion
|
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Butter
–
Menge
etwas etwas
Suche...
Keine Ergebnisse
Powidl
–
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Staubzucker
–
Menge
nach Bedarf nach Bedarf
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
3.120 kcal
≈ 780 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 3.291 kJ | 13.164 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 780 kcal | 3.120 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 243 g | 973 g |
| Protein (Nx6,25) | 28,8 g | 115 g |
| Fett | 16,8 g | 67,1 g |
| Rohasche | 0,65 g | 2,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 164 g | 657 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 16,3 g | 65,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,77 mg | 3,1 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,42 mg | 1,7 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,29 mg | 1,2 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,13 mg | 0,50 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,13 mg | 0,50 mg |
| Vitamin K | 0,56 µg | 2,2 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,56 µg | 2,2 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,30 mg | 1,2 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 0,25 mg |
| Niacin-Äquivalent | 4,5 mg | 17,8 mg |
| Niacin | 2,0 mg | 7,8 mg |
| Pantothensäure | 0,31 mg | 1,3 mg |
| Vitamin B6 | 125 µg | 500 µg |
| Biotin | 1,8 µg | 7,4 µg |
| Folat-Äquivalent | 28,9 µg | 116 µg |
| Folat | 28,9 µg | 116 µg |
| Vitamin C | 62,6 mg | 250 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Natrium | 0,88 mg | 3,5 mg |
| Chlorid | 75,0 mg | 300 mg |
| Kalium | 185 mg | 740 mg |
| Calcium | 136 mg | 545 mg |
| Magnesium | 119 mg | 477 mg |
| Phosphor | 127 mg | 506 mg |
| Schwefel | 158 mg | 630 mg |
| Eisen | 1,4 mg | 5,6 mg |
| Zink | 0,88 mg | 3,5 mg |
| Kupfer | 161 µg | 645 µg |
| Mangan | 758 µg | 3.032 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,05 g | 0,20 g |
| Glucose | 0,04 g | 0,15 g |
| Fructose | 0,03 g | 0,10 g |
| Disaccharide, gesamt | 0,53 g | 2,1 g |
| Saccharose | 0,16 g | 0,65 g |
| Maltose | 0,38 g | 1,5 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 39,1 g | 156 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 87,6 g | 350 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, niedermolekular | 1,6 g | 6,2 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular | 4,5 g | 18,1 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich | 2,5 g | 10,0 g |
| Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich | 2,0 g | 8,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,18 g | 0,70 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,16 g | 0,65 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 0,15 g | 0,60 g |
| Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,14 g | 0,55 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,64 g | 2,6 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,04 g | 0,15 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,04 g | 0,15 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,60 g | 2,4 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,60 g | 2,4 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,01 g | 0,05 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Stickstoff, gesamt | 2,4 g | 9,6 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt | 4,2 g | 16,9 g |
| Alanin | 0,43 g | 1,7 g |
| Arginin | 0,56 g | 2,3 g |
| Asparaginsäure, inklusive Asparagin | 0,60 g | 2,4 g |
| Cystein | 0,31 g | 1,3 g |
| Glutaminsäure, inklusive Glutamin | 5,1 g | 20,2 g |
| Glycin | 0,53 g | 2,1 g |
| Histidin | 0,34 g | 1,4 g |
| Isoleucin | 0,50 g | 2,0 g |
| Leucin | 0,98 g | 3,9 g |
| Lysin | 0,31 g | 1,3 g |
| Methionin | 0,24 g | 0,95 g |
| Phenylalanin | 0,71 g | 2,9 g |
| Prolin | 1,7 g | 6,9 g |
| Serin | 0,70 g | 2,8 g |
| Threonin | 0,40 g | 1,6 g |
| Tryptophan | 0,15 g | 0,60 g |
| Tyrosin | 0,39 g | 1,6 g |
| Valin | 0,59 g | 2,4 g |
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Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
7 von 8 Zutaten (88%)
sind mit Datenbankeinträgen verknüpft, davon 6 automatisch vorgeschlagen. Die Genauigkeit hängt von der Zuordnung ab.
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