Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Polnische Graupensuppe Krupnik

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 12/13 vollständig (92%)

Gerstengraupen 114 kcal
Menge
100 g
🔗 Gerste Graupen, gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Kartoffel 332 kcal
Menge
400 g
🔗 Kartoffel geschält, roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Karotte 67 kcal
Menge
2 Stück (≈160g)
🔗 Karotte, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Wurzelpetersilie 72 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Wurzelpetersilie gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Knollensellerie 26 kcal
Menge
100 g
🔗 Knollensellerie gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Lauch 48 kcal
Menge
1 Stange (≈150g)
🔗 Lauch, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Getrocknete Steinpilze 54 kcal
Menge
20 g
🔗 Steinpilz getrocknet BLS Auto 81%

Suche...

Keine Ergebnisse

Gemüsebrühe 80 kcal
Menge
2 l
🔗 Gemüsebrühe BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Butter 224 kcal
Menge
2 EL (≈30g)
🔗 Butter mild gesäuert BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Lorbeerblatt 1 kcal
Menge
2 Stück (≈0g)
🔗 Lorbeerblatt CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

Piment –
Menge
3 Stück (≈300g)
⚠ Piment, gemahlen CoFID_UK unvollständig

Suche...

Keine Ergebnisse

Petersilie 13 kcal
Menge
1 Bund (≈40g)
🔗 Petersilienblatt roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 1.070 kcal ≈ 268 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.129 kJ 4.515 kJ
Energie (Kilokalorien) 268 kcal 1.071 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 732 g 2.927 g
Protein (Nx6,25) 8,9 g 35,4 g
Fett 7,6 g 30,5 g
Rohasche 7,0 g 27,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 37,5 g 150 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 8,3 g 33,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,16 g 0,64 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 823 µg 3.291 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 439 µg 1.755 µg
Retinol 60,0 µg 240 µg
Beta‑Carotin 4.007 µg 16.027 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 3.486 µg 13.946 µg
Vitamin D 0,92 µg 3,7 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,01 µg 0,06 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol) 0,91 µg 3,6 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 1,0 mg 4,0 mg
Alpha‑Tocopherol 0,69 mg 2,8 mg
Beta-Tocopherol 0,003 mg 0,01 mg
Gamma-Tocopherol 0,06 mg 0,24 mg
Delta-Tocopherol 0,006 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,12 mg
Vitamin K 71,4 µg 286 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 70,1 µg 280 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,4 µg 5,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,38 mg 1,5 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,37 mg 1,5 mg
Niacin-Äquivalent 6,9 mg 27,5 mg
Niacin 4,9 mg 19,4 mg
Pantothensäure 1,9 mg 7,6 mg
Vitamin B6 356 µg 1.424 µg
Biotin 5,2 µg 20,7 µg
Folat-Äquivalent 94,0 µg 376 µg
Folat 54,3 µg 217 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,02 µg 0,09 µg
Vitamin C 75,4 mg 301 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 3,5 g 14,0 g
Natrium 1.392 mg 5.567 mg
Chlorid 158 mg 633 mg
Kalium 1.020 mg 4.082 mg
Calcium 93,2 mg 373 mg
Magnesium 62,2 mg 249 mg
Phosphor 160 mg 641 mg
Schwefel 0,68 mg 2,7 mg
Eisen 2,9 mg 11,4 mg
Zink 1,4 mg 5,7 mg
Iodid 9,1 µg 36,4 µg
Kupfer 330 µg 1.322 µg
Mangan 563 µg 2.253 µg
Fluorid 46,4 µg 186 µg
Chrom 6,9 µg 27,4 µg
Molybdän 13,2 µg 53,0 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,07 g 0,28 g
Milchsäure 0,005 g 0,02 g
Äpfelsäure 0,10 g 0,40 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zuckeralkohole, gesamt 1,0 g 4,2 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Mannit 0,96 g 3,8 g
Sorbit 0,08 g 0,32 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 2,3 g 9,3 g
Glucose 1,5 g 6,0 g
Fructose 0,85 g 3,4 g
Disaccharide, gesamt 3,6 g 14,4 g
Saccharose 3,5 g 14,1 g
Maltose 0,05 g 0,19 g
Lactose 0,04 g 0,17 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 10,9 g 43,7 g
Oligosaccharide, verfügbar 0,07 g 0,29 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 24,5 g 97,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 5,0 g 19,9 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 4,5 g 18,0 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,99 g 4,0 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 4,7 g 18,8 g
Fettsäure C4:0 (Buttersäure) 0,30 g 1,2 g
Fettsäure C6:0 (Capronsäure) 0,15 g 0,60 g
Fettsäure C8:0 (Caprylsäure) 0,08 g 0,34 g
Fettsäure C10:0 (Caprinsäure) 0,17 g 0,67 g
Fettsäure C12:0 (Laurinsäure) 0,19 g 0,75 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,64 g 2,6 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,06 g 0,24 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 2,4 g 9,5 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,04 g 0,18 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,54 g 2,2 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,009 g 0,03 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,002 g 0,008 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 1,4 g 5,7 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,001 g 0,002 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,13 g 0,50 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,04 g 0,17 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,2 g 4,8 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,49 g 2,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,05 g 0,22 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,06 g 0,25 g
Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,001 g 0,003 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,34 g 1,4 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,40 g 1,6 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure C20:2 n-6 all-cis (Eicosadiensäure) 0,002 g 0,006 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäuren, sonstige 0,01 g 0,04 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 16,0 mg 63,9 mg
Stickstoff, gesamt 1,5 g 6,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 2,2 g 9,0 g
Alanin 0,26 g 1,0 g
Arginin 0,38 g 1,5 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,71 g 2,9 g
Cystein 0,18 g 0,71 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,2 g 4,9 g
Glycin 0,18 g 0,73 g
Histidin 0,18 g 0,72 g
Isoleucin 0,22 g 0,90 g
Leucin 0,41 g 1,6 g
Lysin 0,38 g 1,5 g
Methionin 0,07 g 0,29 g
Phenylalanin 0,28 g 1,1 g
Prolin 0,26 g 1,0 g
Serin 0,17 g 0,69 g
Threonin 0,25 g 1,0 g
Tryptophan 0,14 g 0,57 g
Tyrosin 0,25 g 0,98 g
Valin 0,32 g 1,3 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 12 von 13 Zutaten (92%) haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen. 12 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.