🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Pinangat na Isda (Philippinischer saurer Fischeintopf)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/10 vollständig (90%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Fisch | 2 Stück (≈200g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
248 |
| Tomate | 5 Stück (≈500g) |
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
Suche... Keine Ergebnisse |
85 |
| Zwiebel | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
39 |
| Ingwer | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Ingwer, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
33 |
| Kamias | 10-12 Stück |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Fischsauce | 2 EL (≈30g) |
🔗 Fischsauce
NZ_Concise
Suche... Keine Ergebnisse |
7 |
| Salz | 1 TL (≈5g) |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Pfeffer | 1 Prise (≈0g) |
Suche... Keine Ergebnisse |
1 |
| Wasser | 250 ml |
🔗 Trinkwasser
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
0 |
| Grüne Chili-Schoten | 2 Stück (≈20g) |
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10 |
| Gesamt (4 Portionen) |
423 kcal
≈ 106 kcal / Portion
|
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Fisch
248 kcal
Menge
2 Stück
(≈200g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Tomate
85 kcal
Menge
5 Stück
(≈500g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
Suche...
Keine Ergebnisse
Kamias
–
Menge
10-12 Stück
⚠ nicht verknüpft
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Keine Ergebnisse
Grüne Chili-Schoten
10 kcal
Menge
2 Stück
(≈20g)
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
423 kcal
≈ 106 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 445 kJ | 1.778 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 106 kcal | 422 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 273 g | 1.091 g |
| Protein (Nx6,25) | 11,5 g | 46,1 g |
| Fett | 3,2 g | 12,9 g |
| Rohasche | 1,3 g | 5,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 7,9 g | 31,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 3,8 g | 15,0 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 3,8 µg | 15,3 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 3,3 µg | 13,2 µg |
| Retinol | 3,0 µg | 12,0 µg |
| Beta‑Carotin | 15,2 µg | 60,9 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 4,0 µg | 16,0 µg |
| Vitamin D | 2,4 µg | 9,4 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 1,3 mg | 5,3 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 0,002 mg | 0,007 mg |
| Beta-Tocopherol | 0 mg | 0,000 mg |
| Gamma-Tocopherol | 0,008 mg | 0,03 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,000 mg | 0,000 mg |
| Vitamin K | 0,21 µg | 0,84 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 0,21 µg | 0,84 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 0,30 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 0,22 mg |
| Niacin-Äquivalent | 0,003 mg | 0,01 mg |
| Niacin | 2,5 mg | 10,1 mg |
| Pantothensäure | 0,32 mg | 1,3 mg |
| Vitamin B6 | 0,41 µg | 1,6 µg |
| Biotin | 0,006 µg | 0,02 µg |
| Folat-Äquivalent | 16,0 µg | 64,1 µg |
| Folat | 0,02 µg | 0,07 µg |
| Vitamin B12 (Cobalamine) | 1,7 µg | 6,9 µg |
| Vitamin C | 36,1 mg | 144 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 1,3 g | 5,2 g |
| Natrium | 516 mg | 2.063 mg |
| Chlorid | 800 mg | 3.202 mg |
| Kalium | 322 mg | 1.287 mg |
| Calcium | 38,3 mg | 153 mg |
| Magnesium | 34,0 mg | 136 mg |
| Phosphor | 124 mg | 496 mg |
| Schwefel | 0,39 mg | 1,6 mg |
| Eisen | 0,41 mg | 1,6 mg |
| Zink | 0,30 mg | 1,2 mg |
| Iodid | 0,81 µg | 3,2 µg |
| Kupfer | 1,9 µg | 7,7 µg |
| Mangan | 5,8 µg | 23,2 µg |
| Fluorid | 0,03 µg | 0,10 µg |
| Chrom | 0,12 µg | 0,48 µg |
| Molybdän | 0,10 µg | 0,39 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Monosaccharide, gesamt | 0,001 g | 0,002 g |
| Glucose | 0,000 g | 0,001 g |
| Fructose | 0,000 g | 0,001 g |
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 4,9 g | 19,8 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,53 g | 2,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, hochmolekular | 0,02 g | 0,08 g |
| Ballaststoffe, wasserunlöslich | 0,02 g | 0,07 g |
| Ballaststoffe, wasserlöslich | 0,003 g | 0,01 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,48 g | 1,9 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,000 g | 0,000 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,000 g | 0,001 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,000 g | 0,001 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,000 g | 0,001 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0 g | 0,000 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 1,3 g | 5,2 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,000 g | 0,000 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 0,000 g | 0,001 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,75 g | 3,0 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0 g | 0,000 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,10 g | 0,38 g |
| Fettsäure C20:5 n-3 all-cis (Eicosapentaensäure) | 0,12 g | 0,46 g |
| Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) | 0,15 g | 0,58 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 0,000 g | 0,002 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,28 g | 1,1 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 29,5 mg | 118 mg |
| Stickstoff, gesamt | 0,001 g | 0,005 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
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9 von 10 Zutaten (90%)
haben vollständige Nährwertdaten, davon 1 automatisch vorgeschlagen.
9 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
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