🥬 Vegetarisch 🌾 Glutenfrei 🌍 Philippinische Küche 🍽️ Dessert

Philippinisches Halo-Halo Klassisch (2)

Name: Philippinisches Halo-Halo Klassisch (2)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Tasse Crushed Ice; 150 ml Gezuckerte Kondensmilch; 4 EL Mungbohnen; 4 EL Weiße Bohnen; 4 EL Kichererbsen; 4 EL Kokosstreifen; 4 EL Kochbananen; 4 EL Jackfrucht; 4 EL Nata de Coco; 4 TL Ube Halaya; 4 Stück Leche Flan

Das berühmte philippinische 'Mix-Mix' Dessert aus geschichtetem Eis, süßen Bohnen und tropischen Früchten. Ein farbenfroher, erfrischender Klassiker, der traditionell mit Kondensmilch und Ube verfeinert wird.

💬 Diskussion 🧪 Nährwerte ▶ Kochen

✉️ Per E-Mail teilen 💬 Auf WhatsApp teilen

Wann möchtest du das kochen?

Mahlzeit

Tag wählen

👤 KochCode Team 📅 03.02.2026

public mode

Zutaten

Portionen

🥄

Crushed Ice
fein geschabt

4 Tasse
🥄

Gezuckerte Kondensmilch

150 ml
Mungbohnen
süß eingelegt (Red Mung Beans)

4 EL
Weiße Bohnen
süß eingelegt

4 EL
Kichererbsen
süß eingelegt

4 EL
🥄

Kokosstreifen
in Sirup (Macapuno)

4 EL
Kochbananen
in Sirup (Saba Bananen)

4 EL
Jackfrucht
in Streifen

4 EL
🥄

Nata de Coco
Kokosgelee

4 EL
🥄

Ube Halaya
Lila Yams-Paste

4 TL
🥄

Leche Flan
Karamellpudding, optional

4 Stück

Nährstoffdaten 0/11 Zutaten (0%)

🧮 Nährwerte pro Portion

Noch nicht genug Zutatendaten verknüpft (0%). Ab 70 % werden hier automatisch Nährwerte pro Portion angezeigt.

Vollständige Analyse

Hast du alles?

Eiscrusher 4 hohe Gläser Langer Löffel

Klicke auf ein Werkzeug für Kaufempfehlungen

💡 Wusstest du schon?

Halo-Halo bedeutet auf Tagalog 'Mischmasch' und ist das beliebteste Sommerdessert der Philippinen. Es hat seine Wurzeln im japanischen 'Kakigori', das von Einwanderern eingeführt und mit lokalen Zutaten wie Ube und süßen Bohnen adaptiert wurde.

Arbeitszeit ca. 20 Min.

Kochzeit ca. 0 Min.

Gesamtzeit ca. 20 Min.

Schwierigkeit Einfach

Zubereitung

1
Die verschiedenen eingelegten Bohnen (Mungbohnen, Weiße Bohnen, Kichererbsen), Früchte (Kochbananen, Jackfrucht) und Gelees (Nata de Coco, Kokosstreifen) gut abtropfen lassen.
2
In vier hohe Gläser zuerst die Bohnen und festen Zutaten schichten, dabei etwa ein Drittel bis die Hälfte des Glases füllen.
3
Das fein geschabte Eis (Shaved Ice) fest in die Gläser drücken, bis diese fast randvoll sind.
4
Die gezuckerte Kondensmilch langsam über das Eis gießen, sodass sie sich verteilt.
5
Jedes Glas mit einem Klecks Ube Halaya und einem Stück Leche Flan toppen.
6
Sofort servieren und vor dem Essen mit einem langen Löffel gut vermischen ('halo-halo').

📸 Cook Snaps 1

@kochcode-team

Halo halo1 – Foto: bingbing from Quezon City, Phi (CC BY 2.0)

Feedback (0)

Du musst angemeldet sein, um Feedback zu geben.

Jetzt Einloggen

💬

Noch kein Feedback vorhanden. Sei der Erste!

💬

Diskussion

Fragen stellen, Tipps teilen oder Varianten vorschlagen

→

❓ Fragen & Antworten

Du musst angemeldet sein, um eine Frage zu stellen.

Jetzt Einloggen

❓

Noch keine beantworteten Fragen. Stelle die erste!

Philippinisches Halo-Halo Klassisch (2)

In Sammlung speichern

Wann möchtest du das kochen?

Zutaten

🧮 Nährwerte pro Portion

Hast du alles?

💡 Wusstest du schon?

Zubereitung

📸 Cook Snaps 1

Deinen Cook Snap teilen

Bildausschnitt wählen

Feedback (0)

Diskussion

❓ Fragen & Antworten

🔗

📷 Bild-Zuordnung ändern

🔢 Nährwert-Zuordnung ändern

Bestätigung