🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Pejelagarto Asado (Gegrillter Knochenhecht nach Tabasco-Art)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 3/7 vollständig (43%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| ganzer Pejelagarto | 1 |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | – |
🔗 Meersalz
BLS
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Pfeffer | – |
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Zwiebel | 3 Stück (≈300g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
Suche... Keine Ergebnisse |
117 |
| frische Amashito-Chilis | 20 |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Saft von 4 Limetten | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Mais-Tortillas zum Servieren | – |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Gesamt (4 Portionen) |
117 kcal
≈ 29 kcal / Portion
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ganzer Pejelagarto
–
Menge
1
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
frische Amashito-Chilis
–
Menge
20
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Saft von 4 Limetten
–
Menge
–
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Mais-Tortillas zum Servieren
–
Menge
–
⚠ nicht verknüpft
Suche...
Keine Ergebnisse
Gesamt (4 Portionen)
117 kcal
≈ 29 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 122 kJ | 489 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 29 kcal | 117 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 67,4 g | 270 g |
| Protein (Nx6,25) | 0,83 g | 3,3 g |
| Fett | 0,45 g | 1,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 4,7 g | 18,9 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 1,4 g | 5,7 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 2,3 µg | 9,0 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 0,75 µg | 3,0 µg |
| Beta‑Carotin | 12,0 µg | 48,0 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 12,0 µg | 48,0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 0,05 mg | 0,18 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 0,12 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,02 mg | 0,06 mg |
| Niacin | 0,15 mg | 0,60 mg |
| Pantothensäure | 0,12 mg | 0,48 mg |
| Vitamin B6 | 0,07 µg | 0,27 µg |
| Folat-Äquivalent | 22,2 µg | 88,8 µg |
| Vitamin C | 3,8 mg | 15,0 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Natrium | 5,8 mg | 23,1 mg |
| Chlorid | 17,3 mg | 69,0 mg |
| Kalium | 105 mg | 420 mg |
| Calcium | 15,0 mg | 60,0 mg |
| Magnesium | 6,4 mg | 25,5 mg |
| Phosphor | 22,5 mg | 90,0 mg |
| Eisen | 0,15 mg | 0,60 mg |
| Zink | 0,15 mg | 0,60 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 3,6 g | 14,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,15 g | 0,60 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 0,08 g | 0,30 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 0,02 g | 0,09 g |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
3 von 7 Zutaten (43%)
haben vollständige Nährwertdaten.
1 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.