Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Pazifischer Kokosnusskrebs in Kokosmilch

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 10/11 vollständig (91%)

Kokosnusskrebs –
Menge
1 Stück
⚠ nicht verknüpft

Suche...

Keine Ergebnisse

Kokosmilch 1.712 kcal
Menge
800 ml
🔗 Kokosnussmilch Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Zwiebel 39 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Knoblauch 9 kcal
Menge
3 Zehe (≈9g)
🔗 Knoblauch roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Ingwer 33 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Ingwer, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Chili 7 kcal
Menge
2 Stück (≈20g)
🔗 Chilischote, rot BEDCA_ES

Suche...

Keine Ergebnisse

Zitronengras 30 kcal
Menge
2 Stange (≈30g)
🔗 Zitronengras, roh CNF_Canada

Suche...

Keine Ergebnisse

Pflanzenöl 135 kcal
Menge
1 EL (≈15g)
🔗 Rapsöl/Rüböl BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz –
Menge
nach Bedarf
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer –
Menge
nach Bedarf
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Limette 28 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Limette roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 1.993 kcal ≈ 498 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 2.060 kJ 8.238 kJ
Energie (Kilokalorien) 498 kcal 1.992 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 225 g 899 g
Protein (Nx6,25) 5,8 g 23,2 g
Fett 46,9 g 188 g
Alkohol (Ethanol) 0,005 g 0,02 g
Rohasche 0,08 g 0,33 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 11,4 g 45,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 2,4 g 9,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 1,2 g 4,8 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 4,1 µg 16,3 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 1,9 µg 7,6 µg
Beta‑Carotin 34,0 µg 136 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 6,2 µg 24,9 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 2,4 mg 9,5 mg
Alpha‑Tocopherol 0,93 mg 3,7 mg
Beta-Tocopherol 0,002 mg 0,010 mg
Gamma-Tocopherol 1,4 mg 5,5 mg
Delta-Tocopherol 0,05 mg 0,18 mg
Vitamin K 4,6 µg 18,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 4,6 µg 18,4 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,07 mg 0,27 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,01 mg 0,05 mg
Niacin-Äquivalent 0,10 mg 0,41 mg
Niacin 1,4 mg 5,5 mg
Pantothensäure 0,44 mg 1,8 mg
Vitamin B6 18,3 µg 73,0 µg
Biotin 0,32 µg 1,3 µg
Folat-Äquivalent 41,7 µg 167 µg
Folat 3,4 µg 13,6 µg
Vitamin C 25,9 mg 104 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,003 g 0,01 g
Natrium 30,3 mg 121 mg
Chlorid 51,8 mg 207 mg
Kalium 597 mg 2.390 mg
Calcium 53,0 mg 212 mg
Magnesium 108 mg 433 mg
Phosphor 212 mg 847 mg
Eisen 6,8 mg 27,2 mg
Zink 1,3 mg 5,4 mg
Iodid 0,46 µg 1,8 µg
Kupfer 15,3 µg 61,3 µg
Mangan 16,5 µg 66,1 µg
Fluorid 2,7 µg 10,9 µg
Chrom 0,32 µg 1,3 µg
Molybdän 0,14 µg 0,54 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 1,1 g 4,6 g
Äpfelsäure 0,05 g 0,22 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,44 g 1,8 g
Glucose 0,23 g 0,90 g
Fructose 0,21 g 0,86 g
Disaccharide, gesamt 0,08 g 0,32 g
Saccharose 0,08 g 0,32 g
Maltose 0,001 g 0,005 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 5,4 g 21,5 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,52 g 2,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,54 g 2,2 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,09 g 0,37 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,22 g 0,86 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,11 g 0,43 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 38,1 g 153 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,002 g 0,008 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,16 g 0,66 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,002 g 0,009 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,06 g 0,26 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,02 g 0,09 g
Fettsäure C22:0 (Behensäure) 0,01 g 0,05 g
Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 4,2 g 16,6 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,007 g 0,03 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 2,1 g 8,4 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,05 g 0,19 g
Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) 0,01 g 0,04 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 1,5 g 6,0 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,32 g 1,3 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,32 g 1,3 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,73 g 2,9 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 1,2 g 4,9 g
Fettsäuren, sonstige 0,12 g 0,47 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 0,08 mg 0,31 mg
Stickstoff, gesamt 0,04 g 0,17 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,05 g 0,22 g
Alanin 0,009 g 0,03 g
Arginin 0,02 g 0,08 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,03 g 0,12 g
Cystein 0,003 g 0,01 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,03 g 0,12 g
Glycin 0,009 g 0,04 g
Histidin 0,005 g 0,02 g
Isoleucin 0,008 g 0,03 g
Leucin 0,01 g 0,04 g
Lysin 0,009 g 0,04 g
Methionin 0,004 g 0,02 g
Phenylalanin 0,007 g 0,03 g
Prolin 0,01 g 0,06 g
Serin 0,009 g 0,03 g
Threonin 0,008 g 0,03 g
Tryptophan 0,004 g 0,02 g
Tyrosin 0,007 g 0,03 g
Valin 0,009 g 0,03 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 10 von 11 Zutaten (91%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.