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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Paprika-Bohnen-Curry

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/9 vollständig (89%)

Schweinefleisch 640 kcal
Menge
400 g
🔗 Schweinefleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett, Haxe), roh Swiss

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Öl –
Menge
4 EL
⚠ nicht verknüpft

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Paprikaschote 66 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Paprika (grün, gelb oder rot), gekocht (Durchschnittswert) CIQUAL_FR

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Zwiebel 78 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

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Knoblauch 3 kcal
Menge
1 Zehe (≈3g)
🔗 Knoblauch roh BLS

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Curry-Pulver 175 kcal
Menge
5 EL (≈75g)
🔗 Currypulver CoFID_UK

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Gemüsebrühe 10 kcal
Menge
1 Tasse (≈250g)
🔗 Gemüsebrühe BLS

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rote Bohnen –
Menge
1 Dose
🔗 Rote Kidneybohnen, getrocknete Samen, gekocht, ohne Salz USDA_Legacy

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Joghurt –
Menge
1 Becher
🔗 Joghurt mild, mind. 3,5 % Fett BLS

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Gesamt (4 Portionen) 972 kcal ≈ 243 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.020 kJ 4.079 kJ
Energie (Kilokalorien) 243 kcal 972 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 224 g 896 g
Protein (Nx6,25) 24,5 g 98,1 g
Fett 10,9 g 43,4 g
Rohasche 0,64 g 2,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 11,1 g 44,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 6,5 g 25,9 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,002 g 0,007 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 17,1 µg 68,2 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 9,5 µg 37,9 µg
Retinol 3,0 µg 12,0 µg
Beta‑Carotin 81,4 µg 326 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 8,1 µg 32,3 µg
Vitamin D 0,30 µg 1,2 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,34 mg 1,4 mg
Alpha‑Tocopherol 0,000 mg 0,000 mg
Vitamin K 0,001 µg 0,002 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,001 µg 0,002 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,88 mg 3,5 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,23 mg 0,92 mg
Niacin-Äquivalent 0,26 mg 1,1 mg
Niacin 5,0 mg 19,9 mg
Pantothensäure 0,93 mg 3,7 mg
Vitamin B6 7,8 µg 31,3 µg
Biotin 0,02 µg 0,09 µg
Folat-Äquivalent 18,8 µg 75,2 µg
Folat 0,61 µg 2,4 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,77 µg 3,1 µg
Vitamin C 46,9 mg 188 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,62 g 2,5 g
Natrium 235 mg 942 mg
Chlorid 77,7 mg 311 mg
Kalium 412 mg 1.647 mg
Calcium 143 mg 572 mg
Magnesium 85,6 mg 342 mg
Phosphor 199 mg 794 mg
Eisen 1,2 mg 4,7 mg
Zink 2,8 mg 11,3 mg
Iodid 0,21 µg 0,83 µg
Kupfer 6,8 µg 27,1 µg
Mangan 6,3 µg 25,2 µg
Fluorid 0,08 µg 0,30 µg
Chrom 0,02 µg 0,09 µg
Molybdän 0,05 µg 0,18 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,000 g 0,002 g
Äpfelsäure 0,001 g 0,005 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,11 g 0,45 g
Glucose 0,09 g 0,36 g
Fructose 0,02 g 0,09 g
Disaccharide, gesamt 0,24 g 0,96 g
Saccharose 0,24 g 0,96 g
Maltose 0,000 g 0,002 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 5,3 g 21,2 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 0,008 g 0,03 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, niedermolekular 0,18 g 0,73 g
Ballaststoffe, hochmolekular 0,03 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 3,1 g 12,3 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,06 g 0,25 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 3,6 g 14,4 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,000 g 0,000 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,85 g 3,4 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,000 g 0,000 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,05 g 0,20 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,001 g 0,005 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,59 g 2,3 g
Fettsäuren, sonstige 0,000 g 0,002 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 63,0 mg 252 mg
Stickstoff, gesamt 0,07 g 0,28 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 0,06 g 0,23 g
Alanin 0,01 g 0,06 g
Arginin 0,010 g 0,04 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,02 g 0,07 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,08 g 0,31 g
Glycin 0,009 g 0,03 g
Histidin 0,001 g 0,003 g
Isoleucin 0,008 g 0,03 g
Leucin 0,02 g 0,06 g
Lysin 0,009 g 0,03 g
Methionin 0,001 g 0,002 g
Phenylalanin 0,008 g 0,03 g
Prolin 0,009 g 0,04 g
Serin 0,008 g 0,03 g
Threonin 0,008 g 0,03 g
Tryptophan 0,001 g 0,002 g
Tyrosin 0,008 g 0,03 g
Valin 0,008 g 0,03 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 9 Zutaten (89%) haben vollständige Nährwertdaten. 6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.