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🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Papo de Anjo – Portugiesische Eidotter-Küchlein in Sirup

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 8/8 vollständig (100%)

Eigelb 745 kcal
Menge
12 Stück (≈216g)
🔗 Hühnerei Eigelb, roh BLS

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Eiklar 14 kcal
Menge
1 Stück (≈33g)
🔗 Hühnerei Eiklar, gekocht BLS

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Zucker 2.000 kcal
Menge
500 g
🔗 Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker) BLS

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Wasser 0 kcal
Menge
500 ml
🔗 Trinkwasser BLS

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Bio-Zitrone 24 kcal
Menge
1 Stück (≈60g)
🔗 Zitrone roh BLS

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Zimtstange 12 kcal
Menge
1 Stück (≈5g)
🔗 Zimtstange Frida_DK

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Vanilleextrakt 14 kcal
Menge
1 TL (≈5g)
🔗 Vanilleextrakt AFCD_AU

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Nelke 1 kcal
Menge
2 Stück (≈0g)
🔗 Gewürznelke PortFIR_PT

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Gesamt (12 Portionen) 2.810 kcal ≈ 234 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (12 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 988 kJ 11.859 kJ
Energie (Kilokalorien) 234 kcal 2.811 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 57,9 g 695 g
Protein (Nx6,25) 3,1 g 37,6 g
Fett 5,7 g 68,0 g
Alkohol (Ethanol) 0,001 g 0,01 g
Rohasche 0,34 g 4,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 42,3 g 507 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 0,29 g 3,5 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,30 g 3,6 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 123 µg 1.480 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 123 µg 1.473 µg
Retinol 122 µg 1.469 µg
Beta‑Carotin 5,3 µg 63,8 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 0,58 µg 7,0 µg
Vitamin D 1,3 µg 15,1 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 1,3 µg 15,1 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,98 mg 11,7 mg
Alpha‑Tocopherol 0,97 mg 11,6 mg
Beta-Tocopherol 0,001 mg 0,01 mg
Gamma-Tocopherol 0,001 mg 0,01 mg
Delta-Tocopherol 0,001 mg 0,01 mg
Alpha-Tocotrienol 0,03 mg 0,32 mg
Vitamin K 9,6 µg 115 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 0,91 µg 10,9 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 8,7 µg 104 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,02 mg 0,27 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,12 mg 1,4 mg
Niacin-Äquivalent 0,69 mg 8,3 mg
Niacin 0,02 mg 0,20 mg
Pantothensäure 0,84 mg 10,0 mg
Vitamin B6 54,9 µg 659 µg
Biotin 11,6 µg 139 µg
Folat-Äquivalent 27,5 µg 330 µg
Folat 27,5 µg 330 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 1,5 µg 17,8 µg
Vitamin C 2,6 mg 30,9 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,04 g 0,54 g
Natrium 17,7 mg 212 mg
Chlorid 35,8 mg 429 mg
Kalium 37,6 mg 451 mg
Calcium 35,4 mg 425 mg
Magnesium 3,4 mg 41,0 mg
Phosphor 108 mg 1.292 mg
Eisen 1,2 mg 14,4 mg
Zink 0,73 mg 8,8 mg
Iodid 18,2 µg 218 µg
Kupfer 33,3 µg 400 µg
Mangan 26,6 µg 319 µg
Fluorid 5,9 µg 70,8 µg
Chrom 0,05 µg 0,60 µg
Molybdän 0,02 µg 0,20 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Zitronensäure 0,24 g 2,8 g
Äpfelsäure 0,01 g 0,12 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 0,19 g 2,2 g
Glucose 0,12 g 1,4 g
Fructose 0,07 g 0,81 g
Disaccharide, gesamt 41,7 g 500 g
Saccharose 41,7 g 500 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 41,9 g 503 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 0,06 g 0,77 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 0,04 g 0,52 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,02 g 0,26 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 1,5 g 18,5 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,02 g 0,19 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,004 g 0,04 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 1,1 g 13,6 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,01 g 0,13 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,37 g 4,5 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 2,2 g 25,9 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,004 g 0,04 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,14 g 1,6 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,10 g 1,2 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 1,9 g 22,9 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,01 g 0,15 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,89 g 10,7 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,08 g 1,0 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,03 g 0,40 g
Fettsäure C18:4 n-3 all-cis (Stearidonsäure) 0,007 g 0,09 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,005 g 0,06 g
Fettsäure C22:6 n-3 all-cis (Docosahexaensäure) 0,04 g 0,45 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,80 g 9,6 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,71 g 8,6 g
Fettsäure C18:2 n-7 cis 9, trans 11 (konjugierte Linolsäure) 0,005 g 0,06 g
Fettsäure C18:3 n-6 all-cis (Gamma-Linolensäure) 0,004 g 0,04 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,005 g 0,06 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,08 g 0,97 g
Fettsäuren, sonstige 0,11 g 1,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 226 mg 2.711 mg
Stickstoff, gesamt 0,52 g 6,3 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 1,4 g 16,9 g
Alanin 0,17 g 2,0 g
Arginin 0,21 g 2,6 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 0,31 g 3,7 g
Cystein 0,05 g 0,59 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 0,34 g 4,1 g
Glycin 0,10 g 1,3 g
Histidin 0,08 g 0,96 g
Isoleucin 0,17 g 2,1 g
Leucin 0,28 g 3,3 g
Lysin 0,25 g 3,0 g
Methionin 0,08 g 1,0 g
Phenylalanin 0,14 g 1,7 g
Prolin 0,13 g 1,5 g
Serin 0,26 g 3,1 g
Threonin 0,15 g 1,9 g
Tryptophan 0,04 g 0,48 g
Tyrosin 0,14 g 1,7 g
Valin 0,21 g 2,5 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 8 von 8 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 8 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.