Zum Hauptinhalt springen

🔬 Nährstoff-Detailanalyse

Panackelty (Nordenglischer Corned Beef Auflauf)

Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.

📋 Zutaten & Verknüpfungen 9/9 vollständig (100%)

Corned Beef 138 kcal
Menge
1 Stück (≈100g)
🔗 Corned Beef gekocht BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Kartoffel 664 kcal
Menge
800 g
🔗 Kartoffel geschält, roh BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Zwiebel 78 kcal
Menge
2 Stück (≈200g)
🔗 Zwiebel, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Karotte 101 kcal
Menge
3 Stück (≈240g)
🔗 Karotte, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Rinderbrühe 60 kcal
Menge
500 ml
🔗 Rinderbrühe, Bouillon oder Consommé, mit gleichem Volumen Wasser zubereitet USDA_Legacy

Suche...

Keine Ergebnisse

Salz –
Menge
–
🔗 Meersalz BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Pfeffer –
Menge
–
🔗 Pfeffer schwarz, getrocknet BLS

Suche...

Keine Ergebnisse

Worcestersauce –
Menge
1 Spritzer
🔗 Worcester Sauce Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Thymian –
Menge
–
🔗 Thymian, roh Swiss

Suche...

Keine Ergebnisse

Gesamt (4 Portionen) 1.041 kcal ≈ 260 kcal / Portion

📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)

·
Nährstoff pro Portion Gesamt
Energie (Kilojoule) 1.098 kJ 4.393 kJ
Energie (Kilokalorien) 260 kcal 1.041 kcal
Nährstoff pro Portion Gesamt
Wasser 396 g 1.584 g
Protein (Nx6,25) 13,2 g 52,7 g
Fett 2,0 g 8,1 g
Rohasche 2,1 g 8,4 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Kohlenhydrate, verfügbar 44,5 g 178 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, gesamt 5,4 g 21,7 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Organische Säuren, gesamt 0,003 g 0,01 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) 839 µg 3.358 µg
Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) 421 µg 1.684 µg
Retinol 3,3 µg 13,0 µg
Beta‑Carotin 4.218 µg 16.873 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin 5.009 µg 20.034 µg
Vitamin D 0,08 µg 0,30 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol) 0,08 µg 0,30 µg
Vitamin E (Alpha-Tocopherol) 0,41 mg 1,6 mg
Alpha‑Tocopherol 0,22 mg 0,86 mg
Beta-Tocopherol 0,005 mg 0,02 mg
Gamma-Tocopherol 0,01 mg 0,04 mg
Delta-Tocopherol 0,005 mg 0,02 mg
Alpha-Tocotrienol 0,02 mg 0,08 mg
Vitamin K 4,1 µg 16,4 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon) 3,0 µg 12,2 µg
Vitamin K2 (Menachinone) 1,1 µg 4,2 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Vitamin B1 (Thiamin) 0,20 mg 0,79 mg
Vitamin B2 (Riboflavin) 0,06 mg 0,24 mg
Niacin-Äquivalent 2,7 mg 10,9 mg
Niacin 1,3 mg 5,3 mg
Pantothensäure 1,2 mg 4,9 mg
Vitamin B6 336 µg 1.344 µg
Biotin 1,1 µg 4,4 µg
Folat-Äquivalent 78,7 µg 315 µg
Folat 28,3 µg 113 µg
Vitamin B12 (Cobalamine) 0,50 µg 2,0 µg
Vitamin C 45,1 mg 181 mg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Salz (Natriumchlorid) 0,38 g 1,5 g
Natrium 152 mg 610 mg
Chlorid 474 mg 1.895 mg
Kalium 982 mg 3.927 mg
Calcium 57,9 mg 232 mg
Magnesium 54,4 mg 218 mg
Phosphor 115 mg 462 mg
Schwefel 0,25 mg 1,0 mg
Eisen 2,5 mg 10,2 mg
Zink 2,2 mg 8,7 mg
Iodid 7,3 µg 29,2 µg
Kupfer 223 µg 891 µg
Mangan 224 µg 897 µg
Fluorid 35,3 µg 141 µg
Chrom 3,1 µg 12,4 µg
Molybdän 13,5 µg 53,9 µg
Nährstoff pro Portion Gesamt
Monosaccharide, gesamt 1,8 g 7,2 g
Glucose 1,0 g 4,0 g
Fructose 0,80 g 3,2 g
Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt 7,8 g 31,2 g
Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) 34,3 g 137 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Ballaststoffe, hochmolekular 2,9 g 11,5 g
Ballaststoffe, wasserunlöslich 2,6 g 10,5 g
Ballaststoffe, wasserlöslich 0,25 g 0,98 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Fettsäuren, gesättigt, gesamt 0,78 g 3,1 g
Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) 0,04 g 0,16 g
Fettsäure C15:0 (Pentadecylsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) 0,36 g 1,4 g
Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) 0,19 g 0,76 g
Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt 0,72 g 2,9 g
Fettsäure C14:1 n-5 cis (Myristoleinsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) 0,05 g 0,21 g
Fettsäure C18:1 n-7 cis (Vaccensäure) 0,02 g 0,08 g
Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) 0,55 g 2,2 g
Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) 0,008 g 0,03 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt 0,21 g 0,82 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) 0,02 g 0,06 g
Fettsäure C22:5 n-3 all-cis (Docosapentaensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt 0,08 g 0,32 g
Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) 0,13 g 0,51 g
Fettsäure C20:3 n-6 all-cis (Dihomogamma-Linolensäure) 0,003 g 0,01 g
Fettsäure C20:4 n-6 all-cis (Arachidonsäure) 0,005 g 0,02 g
Fettsäuren, sonstige 0,06 g 0,24 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Cholesterin 18,0 mg 72,0 mg
Stickstoff, gesamt 1,5 g 6,1 g
Nährstoff pro Portion Gesamt
Aminosäuren, unentbehrlich, gesamt 3,7 g 14,9 g
Alanin 0,63 g 2,5 g
Arginin 0,71 g 2,8 g
Asparaginsäure, inklusive Asparagin 1,4 g 5,7 g
Cystein 0,11 g 0,45 g
Glutaminsäure, inklusive Glutamin 1,6 g 6,6 g
Glycin 0,89 g 3,6 g
Histidin 0,32 g 1,3 g
Isoleucin 0,42 g 1,7 g
Leucin 0,67 g 2,7 g
Lysin 0,77 g 3,1 g
Methionin 0,19 g 0,74 g
Phenylalanin 0,38 g 1,5 g
Prolin 0,68 g 2,7 g
Serin 0,45 g 1,8 g
Threonin 0,41 g 1,6 g
Tryptophan 0,11 g 0,44 g
Tyrosin 0,35 g 1,4 g
Valin 0,50 g 2,0 g
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der Zutatendatenbank berechnet. 9 von 9 Zutaten (100%) haben vollständige Nährwertdaten. 5 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein. Nicht verknüpfte oder unvollständige Zutaten werden nicht berücksichtigt.