🔬 Nährstoff-Detailanalyse
Nigerianisches Suya (Hausa-Grillspieße)
Automatisch berechnet aus der Zutatendatenbank mit bevorzugten BLS-Treffern und ergänzenden Quellen. Alle Nährstoffwerte pro 100g der verknüpften Datenbankzutat, multipliziert mit der angegebenen Menge.
📋 Zutaten & Verknüpfungen 6/9 vollständig (67%)
| Zutat | Menge | Datenbankverknüpfung | kcal |
|---|---|---|---|
| Fleisch nach Wahl | 500 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Kuli-Kuli | 100 g |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Cayennepfeffer | 2 TL (≈10g) |
🔗 Cayennepfeffer
CNF_Canada
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32 |
| Ingwer | 1 TL (≈5g) |
🔗 Ingwer, roh
Swiss
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2 |
| getrocknetes Zwiebelpulver | 1 TL |
⚠ nicht verknüpft
Suche... Keine Ergebnisse |
– |
| Salz | 1 Prise (≈0g) |
🔗 Meersalz
BLS
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0 |
| Pflanzenöl | 3 EL (≈45g) |
🔗 Rapsöl/Rüböl
BLS
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405 |
| Zwiebel | 1 Stück (≈100g) |
🔗 Zwiebel, roh
Swiss
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39 |
| Tomate | 2 Stück (≈200g) |
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
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34 |
| Gesamt (4 Portionen) |
512 kcal
≈ 128 kcal / Portion
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Fleisch nach Wahl
–
Menge
500 g
⚠ nicht verknüpft
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Kuli-Kuli
–
Menge
100 g
⚠ nicht verknüpft
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getrocknetes Zwiebelpulver
–
Menge
1 TL
⚠ nicht verknüpft
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Tomate
34 kcal
Menge
2 Stück
(≈200g)
🔗 Tomate, rot, reif, gekocht, gesalzen
CNF_Canada
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Gesamt (4 Portionen)
512 kcal
≈ 128 kcal / Portion
📊 Nährwerte gesamt (4 Portionen)
·
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 529 kJ | 2.114 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 128 kcal | 511 kcal |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Wasser | 71,0 g | 284 g |
| Protein (Nx6,25) | 1,1 g | 4,3 g |
| Fett | 11,9 g | 47,6 g |
| Rohasche | 0,08 g | 0,30 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Kohlenhydrate, verfügbar | 5,0 g | 20,2 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Ballaststoffe, gesamt | 1,9 g | 7,8 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin A, Retinol-Äquivalent (RE) | 3,1 µg | 12,5 µg |
| Vitamin A, Retinol-Aktivitäts-Äquivalent (RAE) | 1,4 µg | 5,5 µg |
| Beta‑Carotin | 18,6 µg | 74,4 µg |
| Carotinoide, außer Beta-Carotin | 4,0 µg | 16,0 µg |
| Vitamin E (Alpha-Tocopherol) | 3,3 mg | 13,1 mg |
| Alpha‑Tocopherol | 2,2 mg | 8,9 mg |
| Beta-Tocopherol | 0,007 mg | 0,03 mg |
| Gamma-Tocopherol | 4,1 mg | 16,5 mg |
| Delta-Tocopherol | 0,14 mg | 0,55 mg |
| Vitamin K | 13,6 µg | 54,5 µg |
| Vitamin K1 (Phyllochinon) | 13,6 µg | 54,5 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,01 mg | 0,04 mg |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,005 mg | 0,02 mg |
| Niacin | 0,05 mg | 0,20 mg |
| Pantothensäure | 0,04 mg | 0,17 mg |
| Vitamin B6 | 0,02 µg | 0,10 µg |
| Folat-Äquivalent | 7,5 µg | 30,2 µg |
| Vitamin C | 14,6 mg | 58,2 mg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Salz (Natriumchlorid) | 0,07 g | 0,29 g |
| Natrium | 30,8 mg | 123 mg |
| Chlorid | 49,4 mg | 198 mg |
| Kalium | 39,1 mg | 156 mg |
| Calcium | 14,4 mg | 57,7 mg |
| Magnesium | 10,8 mg | 43,3 mg |
| Phosphor | 8,0 mg | 32,1 mg |
| Schwefel | 0,02 mg | 0,07 mg |
| Eisen | 0,07 mg | 0,27 mg |
| Zink | 0,06 mg | 0,23 mg |
| Iodid | 0,03 µg | 0,13 µg |
| Kupfer | 0,30 µg | 1,2 µg |
| Mangan | 0,23 µg | 0,91 µg |
| Chrom | 0,004 µg | 0,02 µg |
| Molybdän | 0,002 µg | 0,008 µg |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Zucker (Mono- und Disaccharide), gesamt | 2,7 g | 10,9 g |
| Stärke (Stärke, Glykogen, Dextrine) | 0,03 g | 0,10 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Fettsäuren, gesättigt, gesamt | 0,86 g | 3,4 g |
| Fettsäure C14:0 (Myristinsäure) | 0,006 g | 0,02 g |
| Fettsäure C16:0 (Palmitinsäure) | 0,49 g | 2,0 g |
| Fettsäure C17:0 (Margarinsäure) | 0,007 g | 0,03 g |
| Fettsäure C18:0 (Stearinsäure) | 0,19 g | 0,77 g |
| Fettsäure C20:0 (Arachinsäure) | 0,07 g | 0,26 g |
| Fettsäure C22:0 (Behensäure) | 0,04 g | 0,15 g |
| Fettsäure C24:0 (Lignocerinsäure) | 0,01 g | 0,05 g |
| Fettsäure, einfach ungesättigt, gesamt | 6,5 g | 25,9 g |
| Fettsäure C16:1 n-7 cis (Palmitoleinsäure) | 0,02 g | 0,09 g |
| Fettsäure C18:1 n-9 cis (Ölsäure) | 6,3 g | 25,1 g |
| Fettsäure C20:1 n-9 cis (Gondosäure) | 0,14 g | 0,56 g |
| Fettsäure C22:1 n-9 cis (Erucasäure) | 0,03 g | 0,12 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt, gesamt | 3,1 g | 12,4 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-3 (Omega-3), gesamt | 0,95 g | 3,8 g |
| Fettsäure C18:3 n-3 all-cis (Alpha-Linolensäure) | 0,95 g | 3,8 g |
| Fettsäuren, mehrfach ungesättigt n-6 (Omega-6), gesamt | 2,1 g | 8,4 g |
| Fettsäure C18:2 n-6 cis, cis (Linolsäure) | 2,1 g | 8,5 g |
| Fettsäuren, sonstige | 0,35 g | 1,4 g |
| Nährstoff | pro Portion | Gesamt |
|---|---|---|
| Cholesterin | 0,23 mg | 0,92 mg |
⚠️
Hinweis: Diese Nährwerte werden automatisch aus der
Zutatendatenbank berechnet.
6 von 9 Zutaten (67%)
haben vollständige Nährwertdaten.
6 Zutaten gingen mit Menge/Gewicht in die Berechnung ein.
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